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lunedì 23 marzo 2015

VELLUTATA DI FINOCCHI

Il tempo e' ancora capriccioso e comunque la sera e' ancora freschino, quindi fa piacere gustare con la famiglia una vellutata calda ed avvolgente a cena.
Io non amo particolarmente i finocchi, li mangio solo crudi, ma ho provato comunque a preparare la vellutata e non mi e' affatto spiaciuta ,lo so non presenta molto bene, ma e' deliziosa.
Eccola:








INGREDIENTI


  • 2 patate
  • 2 finocchi
  • mezza cipolla
  • acqua q.b.
  • sale q.b.
  • olio evo q.b.
  • 1 pizzico di curry

PROCEDIMENTO


Fate bollire in abbondante acqua salata i finocchi puliti e tagliati a meta, con le patate sbucciate e tagliate, la cipolla e il curry per almeno mezz'ora.
Quando sara' un po' raffreddata, togliete il liquido in eccesso, in modo da ottenere una vellutata bella cremosa, frullatela , conditela con un filo di olio evo e servitela in tavola.
Buon appetito!!!!!!






















30 commenti:

  1. una velluatata dal sapore dolce e aromatico

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  2. Con i finocchi non l'ho mai provata!

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  3. Non ho fatto in tempo a commentare la quiche.. che ecco un'altra ricettina semplice e deliziosa.. smackkkkkkkkk

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  4. Che buona! io adoro i finocchi ma non posso mai cucinarli perché mio marito li detesta :-( http://unamammachecucina.blogspot.it

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  5. Io invece adoro i finocchi in tutti i modi. Anche qua è stato brutto e una bella vellutata ci sta proprio bene

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  6. Caspita devo provare questa vellutata, ne ho provate diverse ma di finocchi mai!

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  7. Io adoro i finocchi, li ho sempre mangiati crudi, devo provare questa vellutata sarà sicuramente deliziosa!
    Bravissima! Un abbraccio Laura<3<3<3

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  8. anche a me i finocchi mancano nelle vellutate, devo rimediare :-)

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  9. Che deliziosa vellutata di finocchi, una cena coi fiocchi!
    Sempre brava carissima Sabrina!
    Buona serata da Beatris

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  10. Buona, calda, adatta alla stagione.
    Grazie della visita al mio blog, mi sono iscritta alle tue news.
    Buon pomeriggio
    Mandi

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  11. Non avevo mai sentito la vellutata ai finocchi! Sembra interessante, adoro questo tipo di ricette :)

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  12. adoro le vellutate e la tua è sicuramente buonissima oltre che sana e particolarmente adatta a questi giorni in cui ancora c'è ancora un pò di freddino:))
    un bacione e grazie mille per la ricetta:))
    Rosy

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  13. è difficile rendere belle le vellutate ma resta il fatto che sono molto gradevoli al palato e questo è la cosa più importante :-)
    Bacioni

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  14. io che invece amo i finocchi cotti vado pazza per la vellutata ;-) brava :-*

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  15. Anche io sabrina amo tantissimo i finocchi crudi ma cotti ....non saprei! Con questa vellutata potrei cambiare idea, poi ti farò sapere,
    buon inizio settimana

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  16. sai che io con la gravidanza ho cominciato a non sopportarli!?
    Ogni tanto li mangio crudi ma proprio sotto sforzo.. magari una bella vellutata mi ci fa fare pace ;)

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  17. Ciao Sabry :) A me piacciono tanto i finocchi, sia crudi che cotti, oppure faccio spesso il centrifugato di carote, finocchi e sedano.. davvero buoni e poi fanno bene!!! Questa vellutata deve essere ottima, proverò! ;) Un abbraccio grande, grazie sempre per il tuo affetto e la tua presenza <3

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  18. Ma che bella idea leggera e sfiziosa, deve essere buonissima!!!!
    Buon inizio settimana, a presto ......

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  19. Hai visto che si può cambiare il giudizio provando a fare !!! Molto buona la vellutata di finocchi !

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  20. Ciao Sabrina, le vellutate sono un ottimo modo per far mangiare le verdure a chi altrimenti non le mangerebbe mai!! E questa mi pare meritevole di prova! Ciao e grazie!

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  21. Che buone le vellutate!!
    Io le adoro poi d'inverno che te lo dico a fare , questa di finocchi è da provare quanto prima!!
    Deliziosa!!
    Un bacione Manu

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  22. Detox e sgonfiante questa deliziosa vellutata... perfetta per prepararci alla Pasqua!!

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  23. Noi spesso facciamo quella di finocchi e carote, i finocchi danno quel bel sapore aromatico,sarà stata buonissima!
    Felice settimana Sabry, un bacione!

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  24. Le vellutate mi piacciono molto perchè riscaldano e sono gustose, specialmente se si consumano per cena! La tua vellutata di finocchi è deliziosa, delicata e leggera, brava! Buona serata, ciao!

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  25. Mai fatto la vellutata con i finocchi .Mi piacerebbe provarla ,ottima per questo periodo. baci e buona giornata!

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  26. la vellutata di finocchi mi manca....bisognerà correre ai ripari!
    amelie

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  27. ciao Sabrina , anche qui piove tanto, brutto e umido,
    la tua vellutata e buonissima e ci scalderà un pò!
    un bacio simona

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  28. Interessante..... ottima per mia dieta! Grazie!!!

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