SABRINAINCUCINA

Oggi mi sento molto meglio e per chiudere la settimana in bellezza con la mia famiglia , in freschezza e leggerezza, ho deciso di preparare questo tiramisu' particolarmente primaverile, che ha poco a che vedere con il classico tiramisu', ma che mi dava quel tocco in piu' sapendolo ricco di frutta, questo e' il periodo no??? A casa avevo solo fragole, kiwi e banane, cosi' ho provato ad accostarle, il risultato???? Ditemelo voi cosa ne pensate, a me e alla mia famiglia e' piaciuto molto!!! INGREDIENTI 4 pacchetti di pavesini 200 ml panna vegetale gia' zuccherata da montare 250 ml mascarpone 100 gr zucchero semolato 1 cucchiaino di liquore al cacao fatto in casa o altro liquore 200 ml succo di pesca 10 fragole 3 kiwi 1 banana PROCEDIMENTO Lavate e tagliate a rondelle sottili la frutta, poi insaporitela con un po' di succo alla pesca. Nel frattempo mescolate il mascarpone con lo zucchero fino a renderlo cremoso,...

Essendo periodo delle fragole e dovendo trovare qualcosa di dolce e goloso con il mascarpone per partecipare al contest "Di cucina in cucina di aprile e maggio: il mascarpone" di Stefania del blog "Crema e panna" , ho deciso di pubblicare la ricetta del tiramisu' con le fragole, che a noi e' piaciuto molto, sperando che piaccia anche a Stefania . E' un  tiramisu’ un po’ diverso dal solito perche’ non ho usato le uova, con le fragole e il cioccolato fondente. INGREDIENTI 500 gr fragole 6 cucchiai di zucchero semolato il succo di un limone spremuto 200 gr mascarpone 200 gr panna da montare non zuccherata 200 gr ricotta 4 pacchetti pavesini 50 gr circa cioccolato fondente grattugiato 2 cucchiai di liquore San Marzano o Amaretto PROCEDIMENTO Pulite, lavate, tagliate le fragole e conditele con 3 cucchiai di zucchero semolato e il succo di un limone spremuto, avendo cura di conservarne una decina senza tagliarle e con...