SABRINAINCUCINA

Buongiorno a tutti, come state?? Anche da voi fa molto caldo??? Causa il caldo appunto, mi sento stanca e spossata, non ho assolutamente voglia di avvicinarmi ai fornelli, se non per qualcosa di veloce. Eccovi quindi oggi un dolce sprint, senza cottura, molto molto goloso. Siete pronti?? INGREDIENTI 250 ml panna vegetale gia' zuccherata da montare 250 gr yogurt all'albicocca 24 savoiardi succo di frutta all'albicocca q.b. 4 albicocca per decorare PROCEDIMENTO Montate dapprima la panna, quindi aggiungeteci lo yogurt e amalgamatelo bene senza smontare la crema. Bagnate i savoiardi nel succo di frutta all'albicocca e tagliate ogni savoiardo in tre tocchetti. Lavate e tagliate a spicchi le albicocche per la decorazione. Ora componete le coppette: mettete i savoiardi, poi' un po' di crema allo yogurt, quindi altri savoiardi e per finire un'altro strato di crema. Decorate con gli spicchi di albicocche, poi mettet...

Come ricordo della mia vacanza in Calabria mi porto nel cuore una delizia che non avevo mai provato, la crema al caffe', quando la si prova non si riesce piu' di farne a meno!!! Cosi' venuta a casa, mi sono documentata sul web, ed ora la propongo anche a voi, innamoratevene come e'successo a me. INGREDIENTI 250 ml panna vegetale gia' zuccherata da montare 2 tazzine di caffe' freddo 2 cucchiai di nutella 2 cucchiai di zucchero semolato polvere di caffe' q.b. per decorare PROCEDIMENTO Preparate dapprima i caffe' e lasciateli raffreddare. Montate quindi la panna e riponetela in frigo. Zuccherate il caffe' e aggiungetevi anche due cucchiai di nutella, amalgamate bene, quindi riponete anche il caffe' in frigo a raffreddare. Ora mescolate con le fruste la panna con il caffe' condito e riponete in freezer per almeno un'ora. Togliete quindi dal freezer e servite nelle coppette con una spolverata di ...

La settimana scorsa e' stato il 60esimo compleanno di mia mamma e siccome lei non aveva voglia di festeggiare, ho deciso di farle una sorpresa, invitarla a cena per una pizza (il suo piatto preferito). Cosi' e' nata questa torta, che ci ha davvero lasciato a bocca aperta, e' piaciuta davvero tanto a tutti (mia mamma ha gusti molto difficili e ha colpito anche lei!!!)!!!! INGREDIENTI 150 gr farina 00 50 gr farina di avena integrale 50 gr cacao amaro 1 bustina di lievito per dolci 150 gr zucchero semolato 250 ml acqua 50 ml olio semi di girasole fiorellini in pasta di zucchero come decorazione codette di cioccolato per decorazione 250 ml panna vegetale gia' zuccherata da montare 1 pizzico di polvere di caffe' PROCEDIMENTO Mettete tutti gli ingredienti insieme nel robot da cucina e preparate cosi' l'impasto della torta ben amalgamato. Travasate il composto(verra' abbastanza liquido) in una tortiera (per me a...

L'altro giorno avevo un po' di pesche troppo morbide da poter mangiare nel frigo, cosi' mi e' venuto in mente di preparare un fresco dessert per poterle consumare, visto sulla rivista "Alice cucina". Eccolo: INGREDIENTI 6 pesche 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di zucchero 2 o 3 amaretti 2 mandorle tostate  non pelate  1 foglio di colla di pesce PROCEDIMENTO Sbucciate le pesche, tagliate la polpa a dadini e frullateli con il latte e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Sbriciolate gli amaretti e aggiungeteli al composto. In un pentolino fate scaldare la colla di pesce, ammollata in acqua fredda e ben strizzata e incorporatela al composto. Distribuite il composto nei bicchieri e inserite all'interno di ognuno una mandorla tostata: servira' per dare al dolce un sapore leggermente aromatico. Trasferite in frigorifero e fate rassodare per almeno due o tre ore. ...