SABRINAINCUCINA

 Buongiorno a tutti, oggi vorrei proporvi un facile e veloce antipasto, un'insalata di pollo con salsa tartara, per il vostro fine settimana, a noi e' piaciuta molto, provatela e poi fatemi sapere. INGREDIENTI mezzo petto di pollo bollito 1/2 vasetto di carciofini sott'olio 1/2 vasetto di funghetti sott'olio qualche cappero 1 scatola di mais 1 vasetto di salsa tartara (per me gia' pronta, nulla toglie prepararla in casa) PROCEDIMENTO Dapprima bollite il petto di pollo per circa 15 minuti nella pentola a pressione in abbondante acqua salata, quindi lasciatelo raffreddare un po', poi tagliatelo a listarelle. Nel frattempo tagliuzzate i carciofini e i funghetti dopo averli scolati dal loro liquido di conservazione, aggiungete i capperi, il mais e in ultimo il pollo a listarelle..  Condite il tutto con la salsa tartara e servite. Io ho servito questa insalatina nelle coppette Mini dessert Domino della Poloplast . ...

Con l'avvicinarsi dell'autunno, il fresco che e' gia' arrivato,mi vien voglia di preparare anche qualche piatto caldo utilizzando il mio adorato forno e poi mi sono accorta che e' davvero molto tempo che non pubblico una secondo, anche perche' a casa mia ne mangiamo proprio poca.  Vorrei quindi proporvi un altro semplice piatto, la cui ricetta e’ di mia suocera Giovanna e che piace molto ai miei bimbi. Pronti???? INGREDIENTI alette di pollo olio evo q.b. vino bianco q.b. aghetti di rosmarino sale q.b. PROCEDIMENTO Lavate le alette poi mettetele a marinare in olio evo con vino bianco, aghetti di rosmarino e un pizzico di sale. Lasciatele per almeno due ore girandole ogni tanto, quindi scolatele, poi sistematele in una teglia ricoperta di carta da forno e infornatele a 200 gradi per circa 20 minuti. Piu’ facile di cosi’!!!Provatele, sono una squisitezza, parola di Sabr...