SABRINAINCUCINA

Buonasera a tutti, a quanto pare e' finalmente arrivata l'estate e il caldo!!!Cosi' a casa mia vien voglia di gustare piatti freddi come insalatone, pasta fredda, verdure crude. Oggi e' la volta di una gustosissima insalata di pasta fredda con pomodorini, rucola e feta. Siete pronti ???Eccovi gli ingredienti: INGREDIENTI 500 gr sedanini di kamut trafilati al bronzo una confezione di feta una decina di pomodorini ciliegini o piu' rucola q.b. olio evo q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO Bollite i sedanini in abbondante acqua salata per circa 15 minuti, una volta cotti passateli sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura. Nel frattempo tagliate a tocchetti la feta, lavate e tagliate i pomodorini e lavate ed asciugate la rucola. Versate il tutto sulla pasta e condite con olio evo e un pizzico di sale per insaporire anche i pomodorini e la rucola. Avete visto com'e' facile e veloce???Ma vi assicuro c...

Oggi voglio iniziare la settimana in onore della mia cara amica Flora, con una sua ricetta , che mi e' piaciuta tantissimo e poi ringraziandola per avermi donato questo splendido premio . Grazie cara amica!!! Ma iniziamo dalla ricetta: INGREDIENTI 2 zucchine 100 gr stracchino 300 gr riso olio evo q.b. cipolla sale parmigiano a piacere PROCEDIMENTO Lavate, spuntate e tagliate a tocchetti le zucchine. Fatele cuocere in un po' di olio evo, quindi fate tostare il riso a fuoco alto. Aggiungete quindi abbondante acqua salata o brodo vegetale e giratelo di tanto in tanto per non farlo attaccare. Cuocete il riso per 20 minuti circa, quindi spegnete il gas e mantecatelo con lo stracchino.Aggiungete a piacere del parmigiano. Io l'ho servito un po' piu' brodoso rispetto a Flora, seguendo i miei gusti personali. E ora veniamo al premio: Come si distingue un blog affida...