SABRINAINCUCINA

Buongiorno a tutti e ben ritrovati in questo nuovo anno 2017, non mi sembra vero che il tempo voli cosi' in fretta, tra qualche giorno finiranno le festivita' e ritornero' al lavoro e alle solite corse contro il tempo. Ma per poterci godere fino in fondo questi ultimi giorni di relax, vi lascio questa ricetta golosa e semplice che ho visto su qualche rivista, non mi ricordo piu' quale. Siete pronti?? Allora seguitemi in cucina, ecco a voi la crostata salata: La preparazione e' molto semplice: INGREDIENTI 4 fette di pane per tramezzini 4 fette di prosciutto cotto salame piccante a fette q.b. 1 mozzarella a dadini o qualche sottiletta o formaggio fondente PROCEDIMENTO Foderate dapprima una teglia da crostata con tre fette di pane per tramezzini rifilando i bordi in eccesso (dipende dalla larghezza della tortiera). Mettete quindi il ripieno, la mozzarella o formaggio fondente a cubetti e il prosciutto cotto sminuzzato e il salame picc...

Buonasera a tutti, avete passato bene il Natale?? Io bene, ora possiamo pensare a festeggiare l'anno che verra', augurandoci sia migliore di quello attuale. Oggi vi propongo un piatto molto gettonato per questa festa, le credenze sono che bisogna mangiare le lenticchie per farci portare tanti soldi. Quindi eccovi la mia proposta, lenticchie su letto di polenta. Potete tranquillamente preparare la polenta il giorno prima e farla raffreddare in una teglia, ben livellata, per poter poi fare le forme che piu' desiderate, io ho fatto cerchi e stelle. La polenta puo' essere precotta o normale, decidete voi in base al vostro tempo, ovvio che quella non precotta ha bisogno di almeno un'ora di cottura lenta (seguite le istruzioni che troverete sulla confezione). A parte cucinate le lenticchie seguendo la ricetta qui . Ora non vi resta che preparare i piatti con le formine di polenta riscaldate nel microonde e versarci sopra due cucchiai di lenticchie . Facile...

Buonasera a tutti, stasera per cena ho preparato una quiche molto veloce con gli ultimi pomodorini del mio orto. Siete pronti a scoprire come si prepara??Allora seguitemi, e' di una bonta' unica, si sente un profumino!!!! INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia tonda una ventina di pomodorini  un barattolino di pesto 1 crescenza da 250 gr circa PROCEDIMENTO Srotolate la pasta sfoglia, bucherellatela con i rebbi di una forchetta, quindi iniziate a farcirla con la crescenza spalmandola su tutta la sfoglia, qualche cucchiaino di pesto di qua e di la' , infine i pomodorini lavati e tagliati a meta'. Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti e voila', la vostra cena e' pronta, buon appetito, io ora corro a gustarmela!!!

Scusate la mia lunga assenza ma sono stata presa da tantissimi impegni di lavoro e ovviamente il blog passa con grande rammarico in ultimo piano. Ora passiamo in cucina con una ricetta veloce ma ricca (vista tempo fa sul web ma non mi ricordo dove, chiedo scusa). INGREDIENTI 8 fette di pane raffermo prosciutto cotto (1 fetta per fetta di pane ) fette di formaggio 1 uovo sbattuto con un pizzico di sale per la panatura farina q.b. olio evo q.b. per friggere PROCEDIMENTO Tagliate il pane a fettine, su ogni fettina sistemate una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio tipo fontal, quindi metteteci sopra un'altra fetta di pane. Passate il panino imbottito prima nell'uovo, poi nella farina, quindi friggetelo in abbondante olio evo caldo. Potete servirli belli caldi.

Buongiorno a tutti, passato bene il weekend???Lo so che tra un po' e' gia' finita la settimana, ma non riesco a stare dietro al tempo che scorre tante sono le cose da fare in questo periodo, oltre a riordinare la casa dopo la lunga assenza, c'e' da preparare il materiale scolastico dei cuccioli, tra un po' si inizia, quest'anno ho la piccola che fara' la terza elementare e il grande la prima media, mamma mia come vola il tempo, sembra ieri che li ho visti nascere!!!!! Domenica ho festeggiato il compleanno della mamma, prossimamente vi faro' anche vedere la torta che le ho preparato. Ma ora passiamo al dunque, non vogliatemene  male, ma oggi parliamo di nuovo di zucchine, mai come quest'anno ne ho mangiate tante, bisogna pur consumarle dopo la tanta fatica a coltivare l'orto!!! La ricetta di oggi l'ho vista su una rivista a casa di mia mamma, non mi ricordo il titolo. Vi prometto che la prossima volta pubblichero' il dolce!!!!...

Buongiorno a tutti, rieccomi finalmente tra voi. Non e' che sono solo tornata ora dalle vacanze, ma ho avuto un sacco di cose da fare al mio rientro, valigie da disfare, bucati, vestiti da stirare, la casa da pulire (ovviamente dopo un mese chiusa immaginatevi quanta polvere!!!), i compiti dei bambini da seguire e non vi dico la fatica........ Quindi mi e' stato proprio impensabile riuscire a collegare, ora piano piano si tornera' alla normalita', aspettatemi, appena riesco passero' per un saluto da tutti, per ora accontentatevi di una delle mie ultime ricette preparate con le zucchine tonde del mio orto prima di partire per le vacanze. Per l'esecuzione di questa ricetta ho preso spunto dal blog della carissima Claudia , mi hanno incantato quando le ho viste pubblicate, cosi' ho deciso di provarle. INGREDIENTI 5 o 6 zucchine tonde 100 gr di pasta tipo ditalini rigati 4 wurstel 5 o 6 pomodorini 80 gr formaggio tipo fontal qualche ...