SABRINAINCUCINA

Buongiorno a tutti, rieccomi tra voi, a malincuore le vacanze sono finite e sono tornata  al solito tram tram. Sono sfiancata dal caldo, nei posti in cui sono stata c'erano piu' di 40 gradi e speravo che tornando a casa sarebbe andata meglio, invece il caldo , qui umido, persiste. In piu', arrivata a casa, oltre a essere sommersa tra lavatrici da fare, valigie da disfare, ho dovuto fare un lavorone nella mia dispensa perche' avevo l'invasione dei vermi nei pacchetti di pasta, di biscotti e di farina aperti, il caldo ha fatto dare i numeri a tutto, questo proprio non mi ci voleva, pensare che avevo riordinato la cucina pochi giorni prima di partire.Non riesco ancora a finire, sono incredibili questi animaletti, si sono intrufolati ovunque, finiro' prima o poi??? Mi devo dar da fare a consumare tutto cio' che e' avanzato o si e' salvato prima di comprare altro, quindi mi metto all'opera con altri esperimenti. Oggi vorrei proporvi una ricetta del...

La mia passione per le ciliegie e' infinita, ormai lo sapete. Avevo un po' di ciliegie ancora nel frigo da consumare e per non farle andare a male ho deciso di preparare l'ennesimo dolce, scusatemi. Eccolo: INGREDIENTI 250 mascarpone 170 gr yogurt greco 350 gr farina 200 gr zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci latte q.b. per impastare ciliegie snocciolate a volonta' zucchero a velo per decorare PROCEDIMENTO Lavate e snocciolate le ciliegie, nel frattempo create l'impasto della torta mescolando con il cucchiaio di legno tutti gli ingredienti nell'ordine in cui li ho scritti, uno alla volta, mettendo per ultimo il lievito e impastando con un po' di latte per volta. Travasate il composto nella tortiera precedentemente infarinata e imburrata, quindi disponete le ciliegie. Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti (vale sempre la prova stecchino). Una volta raffreddata decorate con zucchero a velo a pia...