SABRINAINCUCINA

Sono ritornata da poco dal lavoro e sono sopravvissuta!!!!!E' molto impegnativo, soprattutto alle elementari, ma so che ce la posso fare!!!! Ed ora eccomi con la mia ultima ricetta Grok , un antipasto molto semplice, veloce, colorato ed allegro. Eccovi l’occorrente. INGREDIENTI 2  mozzarelle da 125 gr l’una 1 pacchetto di “Grok” al gusto di cereali mezzo cetriolo 2 pomodori 1 fetta di prosciutto crudo stuzzicadenti lunghi e uno piccolo olio evo q.b. PROCEDIMENTO Scolate le mozzarelle, tagliatene una a meta’ e riempitela con una fetta di prosciutto crudo, qualche fettina di cetriolo e una fetta di pomodoro, poi chiudetela con l’altra meta’ della mozzarella, mettete uno stuzzicadenti piccolo sopra per tenere il panino chiuso e piantateci un Grok. Nello stesso piatto preparate degli stuzzichini con gli stuzzicadenti piantandoci una fetta di mozzarella, una di pomodoro, una di cetriolo, un Grok e cosi’ via, poi sbriciol...

Per la ricetta di oggi sono stata ispirata da un libro di ricette che ho comprato in Puglia durante le mie vacanze e che mi piace tantissimo, mi da’ molti punti di partenza. Si chiama “Dire fare mangiare FINGER FOOD” della “Gribaudo”. Dal momento che devo partecipare ad una raccolta che prevede una ricetta da un libro di ricette e poiche’ devo pubblicare la mia seconda ricetta per la collaborazione “Grok”, eccovi la ricetta cosi’ come appare nel libro e sotto eccovi la mia come l’ho modificata. INGREDIENTI SECONDO IL LIBRO E RELATIVO PROCEDIMENTO INGREDIENTI 1 rotolo di pasta brisee’ 1 pacchetto di croccantini grok gusto deciso 1 mozzarella da 125 gr 6 pomodorini ciliegia origano q.b. qualche foglia di rucola per la decorazione sale q.b. PROCEDIMENTO Srotolare la pasta brisee’, ricavatene  10 dischi con il fondo del bicchiere e disponetene 6 negli stampini per tartelettes. Frullate insieme nel robot da cuc...

Ciao , come avete passato il weekend???? Oggi mi sento un po' meglio dopo cinque giorni di assoluto riposo e noia, meno male!!!Cosi' voglio rendervi partecipi, con molta soddisfazione, di un'altra collaborazione, con Grok . Questa ditta confeziona snack  croccanti al grana padano, in vari gusti, classico, deciso, con cereali. Si possono sgranocchiare in vari momenti della giornata, nella pausa lavoro, a colazione, nella pausa pranzo, a tavola, a merenda, come happy hour, dopo lo sport......  Io ho ricevuto a casa la campionatura di tutti e tre i gusti e mi sto dilettando in cucina a provarli. Dal momento che il loro sapore e' di grana padano, va bene usarli al posto del formaggio. Ed ora eccovi la mia prima idea su come utilizzare questo fantastico ingrediente, nuvole di bresaola con Grok . INGREDIENTI 10 fette di bresaola 1 pacchetto di Grok  gusto classico rucola q.b. (se vi  piace) olio evo q.b. succo di mezzo limone spremuto PROCEDIM...