CORNETTI ALLA RICOTTA
Cos’e’ per voi la felicita’???? Cos’e’ per voi la dolcezza???? Per me e’ la vita stessa, e’ vedere il sorriso dei miei bimbi, mio marito che mi guarda ogni giorno piu’ innamorato e guardare lui negli occhi, vivere la vita di ogni giorno cercando di essere contenta per cio’ che Dio mi ha dato, ringraziandolo sempre, ecco cos’e’ vivere ………. Ora bando alle ciancie e passiamo alla ricetta: INGREDIENTI 1 uovo 130 gr ricotta 250 gr farina 00 acqua fredda q.b. marmellata e nutella per farcire 1 pizzico di sale un tuorlo zucchero a velo per guarnire a piacere PROCEDIMENTO Impastate bene tutti gli ingredienti,dopo aver sbattuto l’uovo con un pizzico di sale, ad eccezione della marmellata e nutella che vi serviranno per farcire i cornetti, fino ad ottenere un panetto liscio e compatto, lasciatelo riposare per 30 minuti circa. Stendete la pasta sulla carta da forno, in un foglio tondo e sottile, poi ...