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Visualizzazione dei post da Novembre, 2018

CRACKERS INTEGRALI CON SEMINI

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Buonasera eccomi qua, lo so vi ho lasciato in sospeso senza neache piu' darvi mie notizie oltre che non pubblicando piu' nessuna ricetta ma mi hanno rinnovato il contratto fino a febbraio e sono sommersa di lavoro, riunioni, colloqui, collegio docenti, formazioni...oltre al lavoro con i bimbi a scuola ogni giorno. Amo cio' che faccio ma arrivo la sera che sono molto stanca e devo occuparmi anche un po' della mia famiglia, quindi mi sono dimenticata di pubblicare.
Oltretutto sono anche diventata pigra in cucina, non ho idee, preparo sempre le stesse cose che e'  molto piu' comodo o quando posso, prendo anche fatto, lo so una blogger non dovrebbe abbassarsi a questi livelli, ma il tempo manca davvero!!!!
Comunque meno male che mi e' rimasta ancora in archivio qualche ricetta da pubblicare cosi' posso continuare ad essere presente, anche se molto di meno su questo mio angolino preferito, anche per potervi magari dare qualche idea per il prossimo Natale imm…

MILLEFOGLIE A MODO MIO

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Buonasera a tutti, in attesa di sapere se il mio contratto di supplenza a scuola che e' in scadenza oggi mi verra' rinnovato, vi lascio la ricetta di un dolce che ho preparato qualche settimana fa per una cena tra amici, la millefoglie.
































Ho infornato due paste sfoglie gia' pronte tagliandole a meta' e mettendoci sopra dello zucchero semolato. Le ho bucherellate perche' non si gonfiassero ed infornate a 180 gradi per circa 7 o 8 minuti.
Nel frattempo ho preparato la crema pasticcera e i bigne', una volta raffreddata la sfoglia e la crema ho farcito ogni strato di sfoglia con la crema e sopra l'ultimo ho messo lo zucchero a velo. I bigne' vi chiederete voi??? Ai bordi come ornamento, anche loro ripieni di crema.
Buonissima, parola di Sabrina