INSALATA DI POLLO CON ACETO DI MELE A FERMENTAZIONE BIOLOGICA
Oggi vediamo come preparare una sfiziosa insalata di pollo con aceto di mele a fermentazione biologica . La primavera invoglia a trovare e provare nuove ricette fresche ed invitanti, ma anche leggere. Io sono un'amante dell'insalata di pollo che fa mia mamma, ce ne sono tante varianti, si puo' utilizzare la fontina o il grana, o la feta, si possono utilizzare le noci o i pinoli, si puo' fare con la gelatina, il prosciutto, i carciofini, le olive, gli champignon, ma la migliore in assoluto e' questa, mi piace perche' posso mettere tanto formaggio e io sono formaggio dipendente , cosi' con l'occasione della collaborazione con Zuccato , ho provato a modificare un po' la ricetta e ad usare l'aceto di mele a fermentazione biologica al posto del limone con cui l'ho sempre condita.
Eccola:
Bollite il petto di pollo intero in una pentola a pressione chiusa in abbondante acqua salata per circa 10 minuti.
Una volta intiepidito, tagliatelo a striscioline o pezzetti, unite le noci schiacciate e sbriciolate, il sedano lavato e tagliato a cubetti, la fontina o la feta tagliata anche a cubetti e condite con olio evo q.b. e aceto di mele a fermentazione biologica e se serve, aggiungete un pizzico di sale.
Servite fredda.
Eccola:
INGREDIENTI
- 1 petto di pollo
- 4 o 5 gambi di sedano
- 10 noci
- 1 pezzo di fontina o feta
- olio evo q.b. per condire
- aceto di mele a fermentazione biologica Zuccato
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
Una volta intiepidito, tagliatelo a striscioline o pezzetti, unite le noci schiacciate e sbriciolate, il sedano lavato e tagliato a cubetti, la fontina o la feta tagliata anche a cubetti e condite con olio evo q.b. e aceto di mele a fermentazione biologica e se serve, aggiungete un pizzico di sale.
Servite fredda.
Ottima ricetta!
RispondiEliminaChissà che buona quest'insalata, di semplice preparazione ma anche motlo sfiziosa!!
RispondiEliminaE poi con questo aceto di mele ancora di piu'!! Da provare..un bacione grande Manu
Ammetto di non aver mai assaggiato l'aceto di mele. L'insalata di pollo è buonissima e anche io amo l'abbinamento con il sedano
RispondiEliminaEhi, ma qui stiamo già pensando alla gita di Pasquetta!
RispondiEliminaEhi, ma qui stiamo già pensando alla gita di Pasquetta!
RispondiEliminaOttima alternativa per un pranzo al sacco!
RispondiEliminaadorabile!!!!! sento il profumo sin da quì!!!! ottima idea mia cara!!!
RispondiEliminaAdoro le insalate di pollo. Questo è proprio il piatto che vorrei stasera ;)
RispondiEliminaDavvero golosissima questa insalata e quel tocco di aceto ci deve stare a meraviglia..complimenti Sabry :-)
RispondiEliminaAnche io uso l'aceto di mele per condire le insalate, lo trovo meno pungente.
RispondiEliminaChe squisitezza, mi piace la nota croccante delle noci, brava Sabrina!!!
RispondiEliminaBacioni...
Competa e leggera . . . brava Sabrina !
RispondiEliminaSabrina che bontà!mi piace tanto. questa ricetta....bella idea!
RispondiEliminaun bacio simona:)
Ciao Sabri questo e' proprio un bel modo sfizioso di gustare il pollo che a volte risulta "insignificante"!!! Brava e complimenti sei una bomba di ricette tutti i giorni complimenti!!! Un bacione Luisa
RispondiEliminaCara Sabry, complimenti per questa insalata di pollo veramente sfiziosissima e sicuramente troppo gustosa: gli abbinamenti che hai utilizzato mi piacciono tantissimo:)) bravissima, ti faccio tanti, tanti complimenti:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy
Anche a casa mia si fa spesso l'insalata di pollo; la proverò anche con questo aceto, che sembra delizioso!
RispondiEliminaAnche a casa mia si fa spesso l'insalata di pollo; la proverò anche con questo aceto, che sembra delizioso!
RispondiEliminaMolto stuzzicante questa insalatina.... mi piace!!!!
RispondiEliminaBella ricetta, anche a me piace l'insalata di pollo e uso sempre l'aceto di mele per tutto.
RispondiEliminaCiao Sabrina. =)
Dani
Buone le insalate di pollo.. mi fanno pensare all'estate!!!!! Buon w.e. e festa dell'8 marzo :-)
RispondiEliminaGustosissima insalata di pollo, prendo la ricetta, grazie, già la immagino sulla mia tavola!
RispondiEliminaUn abbraccio da Beatris
l' insalata di pollo mi piace sempre molto in ogni sua forma.... buon WE
RispondiEliminaBacioni
Ciao Sabry! Lo sai che io adoro l'insalata di pollo? Mi hai fatto venire voglia di prepararla! La tua deve essere ottima, complimenti! Un bacione e buon weekend <3
RispondiEliminaBuona insalata di pollo! Stuzzicante e leggera! Così ci si mantiene in dieta!
RispondiEliminaUn abbraccione!
che proposta fresca, ottima con l'arrivo della bella stagione
RispondiEliminaamelie
mi piace questa insalata di pollo!!Anch'io qualche volta uso l'aceto di mele,lo gradisco molto sulle insalate!
RispondiEliminaSperiamo che la primavera arrivi presto :-)
Adoro l'insalata di pollo, la tua ricetta e semplice e molto gustosa! Bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio Laura♡♡♡
un insalata di pollo molto gustosa
RispondiEliminaBuonissima l'insalata di pollo, molto gustosa con l'aceto di mele! Ciao!
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