SABRINAINCUCINA

Buongiorno a tutti, scusate la mia assenza ma davvero il lavoro mi sta impegnando tantissimo e non riesco piu' a seguire tutto fintanto che non avro' l'esame finale del secondo livello di LIS, poi credo che riusciro' ad avere un pochino di tempo in piu'.Infatti nel frattempo e' anche passato (il 12 marzo) il mio terzo compliblog e non sono riuscita a festeggiarlo insieme a voi. Quindi oggi festeggiamo con le tartarughine di carne che ho visto tempo fa girare sul web e di cui mi sono letteralmente innamorata. Ne volete una??Allora venite con me in cucina a prepararle: INGREDIENTI 300 GR DI MACINATO DI BOVINO CIRCA 1 UVO PANGRATTATO E PARMIGIANO Q.B. SALE Q.B. SOTTILETTE PER FARE LE STRISCE ERBA CIPOLLINA PER GLI OCCHI WURSTEL Q.B.  PROCEDIMENTO Preparate dapprima l'impasto per il corpo delle tartarughine miscelando bene il macinato di bovino, un uovo, parmigiano q.b., pangrattato q.b., un pizzico di sale. Tagliate quin...

Buongiorno a tutti, sto passando un periodo molto intenso, quindi per  oggi solo una velocissima ma tanto sfiziosa ricettina. INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 2 pacchetti di wurstel PROCEDIMENTO Srotolate dapprima la pasta sfoglia, quindi bucherellatela per non farla gonfiare in cottura, quindi incidetela con dei tagli che pero' non vadano fino in fondo in modo da creare delle tasche per poter mettere i wurstel, piu' facile da vedere e fare che da dire. Mettete in teglia su carta da forno e infornate a 200 gradi circa per una decina di minuti. Servitelo tagliato a cubetti, non ho potuto fare le foto, i miei figli sono stati piu' veloci di me a mangiarli. Vi auguro buon weekend sperando in belle giornate di primavera con il sole. CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL 3° CONTEST  "HAPPY BIRTHDAY AJO' A PAPPAI"