SABRINAINCUCINA

Quando si ha molta fretta come me ultimamente, si arriva ad avere il frigo che chiede pieta' di essere riempito ed occorrono piatti veloci da preparare. Tempo fa, navigando sul web, mi sono imbattuta in una splendida ricetta che mi sono copiata sulla mia rubrica, si tratta dei " coccoli"  di Marinuccia del blog "Primi passi in cucina". Grazie cara, questo piatto e' davvero prelibato!!!!! Eccone il risultato!!! INGREDIENTI 500 gr farina 00 350 ml acqua S.Anna 25 gr lievito di birra 2 pizzichi di sale 1 pizzico di zucchero semolato olio evo per friggere PROCEDIMENTO Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido, liscio ed omogeneo. Lasciatelo lievitare per 2 ore, quindi formate tante palline e fatele friggere in abbondante olio evo. Servite con affettati e formaggi.

Rieccomi con un'altra ricettina per la mia collaborazione con Sant'Anna , questa volta come accompagnamento al the' alla pesca   ( trovata sul blog di Paola "Cioccolato amaro" ). INGREDIENTI 350 gr farina 250 ricotta 3 albumi 130 gr zucchero 3 cucchiai di lievito PROCEDIMENTO Impastate bene tutti gli ingredienti fino a creare un impasto bello liscio e compatto. Mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendete la pasta in fogli molto sottili su carta da forno e con le formine create i biscotti. Sistemateli nelle teglie da forno su carta da forno e infornate a 180 gradi per 25 minuti circa. Lasciateli raffreddare e poi chiudeteli ni una biscottiera per conservarli meglio. Accompagnate questi fantastici biscottini con un buon the' alla pesca Sant'Anna per merenda!!!

Oggi vorrei informarvi con grande gioia della mia prima collaborazione.  Stamattina ho ricevuto la campionatura  gratuita per i blogger da Sant'Anna  ed ecco a voi i prodotti che ho ricevuto: 6 bottiglie di acqua naturale nel nuovo formato da 1 litro 4 bicchieri di the' alla pesca da 200 ml 4 bicchieri di the' verde da 200 ml 4 bicchieri di the' al limone da 200 ml 4 bicchieri di succo San fruit alla pesca da 200 ml 4 bicchieri di succo San fruit all'albicocca da 200 ml 4 bicchieri di succo San fruit alla pera da 200 ml A presto con le mie ricette Sant'Anna.