CROSTATA SEMPLICE AL DOPPIO CIOCCOLATO PER TUTTE LE MAMME DEL MONDO

"Le emozioni della maternita' sono universali, le stesse sono per le giovani madri che barcollano fra i cambi di pannolini e mancanza di sonno... e le madri piu' mature che imparano a lasciarli andare.
Per le madri che lavorano e quelle che riamangono a casa.
 Per le madri single e quelle sposate.
Madri con soldi, madri senza soldi.
Questo e' per tutte voi.
 Per tutte noi.
Tenete duro.
Alla fine possiamo fare solo del nostro meglio.
 Dite a loro tutti i giorni che li amiamo.
Passa questo a tutte le mamme che conosci, dovrebbe fare il giro del mondo entro il giorno della festa della mamma."
Oggi ,appena acceso il cellulare, ho ricevuto questo meraviglioso messaggio da mia zia e cosi' ho pensato che quale migliore modo di farlo conoscere a tutte le mamme se non metterlo sul mio blog????
Spero abbiate gradito questo pensiero, e' per voi mamme, godetevi la maternita', godetevi i momenti belli e quelli brutti, godetevi i vostri figli, vedendoli crescere, non smetterete mai di essere mamme, godetevi questi momenti fino in fondo.

E ora ecco il mio regalo culinario per tutte le mamme del mondo, quale ricetta puo' essere azzeccata piu' di un dolce cioccolatoso ornato con le fragole???
Godetevelo fino in fondo!!!!!
Anche se il tempo non e' meraviglioso, qua da noi e' grigio e uggioso,anzi e' appena iniziato un temporalone, in questo periodo vien voglia di provare piatti nuovi e freschi e utilizzare i prodotti di stagione, ecco perche', quando ho visto il dolce di cui voglio lasciarvi la ricetta oggi nel blog di Aria, l'ho immaginato subito decorato con tante fragole.

Eccolo:

INGREDIENTI per la base

• 250 gr biscotti secchi al cioccolato senza uova
• 50 gr burro

INGREDIENTI per il top

• 400 ml panna da montare gia' zuccherata a base vegetale
• 100 gr cioccolato fondente
• 100 gr cioccolato al latte
• margarina q.b.
• 6 fragole

PROCEDIMENTO

Innanzitutto preparatela base frullando i biscotti senza uova con il burro nel robot da cucina, quindi create il fondo della torta in una tortiera di 24 cm con cerniera. Mettete poi la base in frigorifero, nel frattempo preparate le ganache al cioccolato, prima quella al cioccolato fondente, quindi quella al cioccolato al latte, facendo scaldare 200 ml di panna da montare con un pizzico di margarina che servira' a renderla piu' lucida, quando si sara' scaldate sciogliete il cioccolato fondente, poi preparate quella al cioccolato latte seguendo lo stesso procedimento.

Una volta raffreddate, mettetele sulla base, prima una, poi l'altra e mettete il dolce in frigo per un giorno o in freezer per almeno due ore.

Adesso potete decorarlo a piacere con le fragole.

Noi abbiamo avuto troppa fretta di assaggiarlo perche' siamo molto golosi quindi non era ancora ben solidificato, ma vi assicuro che e' straordinario, lo ripetero' nuovamente presto.

Questa fetta e' dedicata a tutti voi!!!!

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO ALLA RACCOLTA "L'ORTO DEL BIMBO INTOLLERANTE" DEL BLOG "IL MONDO DI ORTOLANDIA"