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martedì 2 settembre 2014

PIZZETTE DI MELANZANE


Qua da noi finalmente sta facendo un po’ di caldo estivo, quindi perche’ non proporre ancora qualche piatto freddo???
Un po’ di tempo fa, navigando sul web, ho trovato sul blog di una cara collega, Speedy’70 di “Atutta cucina” questa interessantissima e leggerissima ricetta, che io ho modificato un po', mi piace mettere del mio nei piatti degli altri.
Allora siete pronti per riempire il carrello della spesa con gli ingredienti necessari???





INGREDIENTI

  1. 2 melanzane tonde viola
  2. pomodorini ciliegini q.b.
  3. olio evo q.b.
  4. sale
  5. origano

PROCEDIMENTO


Lavate e spuntate le melanzane, quindi tagliatele a fettine mantenendo la buccia esterna se vi piace oppure potete sbucciarle.
Nel frattempo accendete il forno e mettetele a cuocere a 200 gradi circa fino a quando saranno arrostite.




Lasciatele raffreddare, quindi disponetele su un piatto da portata e farcitele con pomodorini tagliati a meta’, un giro di olio evo, un pizzico di sale e uno  di origano, ecco, le pizzette sono pronte!!!!Buon appetito!!!!!
















27 commenti:

  1. Buone Sabry qualche volta li faccio pure io :-)

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  2. Che delizia Sabry, bravissima!!!!

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  3. Ciau Sabry!!!! Sfiziosissime queste pizzette e sicuramente molto light!!! :-)))) brava!

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  4. Sabry, ma che idea originale... mi piace moltissimo!!!
    Complimenti!

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  5. deliziose, anche io spesso uso così le melanzane, brava!!
    un bacione grande :*

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  6. Avevo visto questa preparazione in qualche blog, e mi ero ripromessa di prepararle... purtroppo il tempo infausto ha fatto morire le nostre melanzane, e così nulla... ma non perdo la speranza di assaggiarle presto, vado dal verduriere fine settimana... hihihih

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  7. Che bella idea per consumare le melanzane. Queste in famiglia andrebbero a ruba.
    Baci.

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  8. Ma che bell'idea!! veloce e gustosa.. con pochi ingredienti semplici!!!! Qui a Roma fino a 2 ore fa un caldo e cielo sereno..ora sta per piovere.. bohhhhhhhhhhh smack

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  9. Che idea sfiziosa! Complimenti! :)

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  10. Buonissime, Sabrina! Bellissima idea!

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  11. Buonissime queste melanzane, da provare subito!!!
    Un abbraccio
    Paola

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  12. ah beh guarda che io queste pizzette di melanzane le mangerei anche con -15° eh? gnam!!!!

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  13. Semplicemente fantastiche!
    Un abbraccio Laura♥♡♥

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  14. Ciao Sabry! ...allora son riuscita a mandarti un pó di caldo da qui??!! :-)))))
    Buone,facili e veloci!!
    Un abbraccio
    Vera

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  15. Bellissima idea , potremmo anche chiamarle bruschette di melanzane.
    A Presto

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  16. Buonissime e anche poco caloriche se non si abbonda coll'olio!!
    Buona serata!!
    Carmen

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  17. Proprio buone Sabri, anche qui il tempo è bello e le tue melanzane ci starebbero benissimo! bacioni

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  18. Per una vegetariana come me sono ideali!!
    Bacio grande;))

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  19. Un piatto colorato e sfizioso!
    Perfetto in questo periodo, molto appetitoso.
    Baci, a presto!

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  20. Cara Sabrina, complimenti, le tue pizzette di melanzane sono bellissime e troppo sfiziose e gustosissime, mi piace molto questa tua ricetta, adatta in particolare a questo periodo, grazie mille per averla condivisa:)
    qui in Sicilia dopo un mese di afa terribile che mi ha fatto stare malissimo finalmente da oggi sembra che si respiri e che le temperature siano diventate più sopportabili..speriamo continui così..io ho l'incubo del caldo:((
    un bacione:)
    Rosy

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  21. Una proposta semplice e sfiziosa, brava Sabrina!!!!

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  22. Che meraviglia!!! un piatto goloso e msalutare!!! sento il profumo da quì!!! bravissima!!!

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  23. queste pizzette vegetariane sono veramente molto invitanti complimenti!!!!
    un abbraccio a presto ^__^

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  24. Ma guarda che tu sei una vera e propria tentazione..adore le melanzane e queste pizzette oltre che ad essere bellissime , devono essere squisite , sfiziose e anche tanto salutari!! da rifare al piu' presto!!!

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