PIZZETTE DI MELANZANE
Qua da noi finalmente
sta facendo un po’ di caldo estivo, quindi perche’ non proporre ancora qualche
piatto freddo???
Un po’ di tempo fa,
navigando sul web, ho trovato sul blog di una cara collega, Speedy’70 di “Atutta cucina” questa interessantissima e leggerissima ricetta, che io ho modificato un po', mi piace mettere del mio nei piatti degli altri.
Allora siete pronti
per riempire il carrello della spesa con gli ingredienti necessari???
INGREDIENTI
- 2 melanzane tonde viola
- pomodorini ciliegini q.b.
- olio evo q.b.
- sale
- origano
PROCEDIMENTO
Lavate e spuntate le
melanzane, quindi tagliatele a fettine mantenendo la buccia esterna se vi piace oppure potete sbucciarle.
Nel frattempo
accendete il forno e mettetele a cuocere a 200 gradi circa fino a quando
saranno arrostite.
Lasciatele
raffreddare, quindi disponetele su un piatto da portata e farcitele con
pomodorini tagliati a meta’, un giro di olio evo, un pizzico di sale e uno di origano, ecco, le pizzette sono
pronte!!!!Buon appetito!!!!!
Buone Sabry qualche volta li faccio pure io :-)
RispondiEliminaChe delizia Sabry, bravissima!!!!
RispondiEliminaSfiziosissime! =)
RispondiEliminaDani
Ciau Sabry!!!! Sfiziosissime queste pizzette e sicuramente molto light!!! :-)))) brava!
RispondiEliminadeliziose, anche io spesso uso così le melanzane, brava!!
RispondiEliminaun bacione grande :*
Avevo visto questa preparazione in qualche blog, e mi ero ripromessa di prepararle... purtroppo il tempo infausto ha fatto morire le nostre melanzane, e così nulla... ma non perdo la speranza di assaggiarle presto, vado dal verduriere fine settimana... hihihih
RispondiEliminaUh che sfiziosità!
RispondiEliminabacione
Che bella idea per consumare le melanzane. Queste in famiglia andrebbero a ruba.
RispondiEliminaBaci.
Ma che bell'idea!! veloce e gustosa.. con pochi ingredienti semplici!!!! Qui a Roma fino a 2 ore fa un caldo e cielo sereno..ora sta per piovere.. bohhhhhhhhhhh smack
RispondiEliminaChe idea sfiziosa! Complimenti! :)
RispondiEliminaBuonissime, Sabrina! Bellissima idea!
RispondiEliminaBuonissime queste melanzane, da provare subito!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Paola
ah beh guarda che io queste pizzette di melanzane le mangerei anche con -15° eh? gnam!!!!
RispondiEliminaBuonissime Sabry!
RispondiEliminaSemplicemente fantastiche!
RispondiEliminaUn abbraccio Laura♥♡♥
Ciao Sabry! ...allora son riuscita a mandarti un pó di caldo da qui??!! :-)))))
RispondiEliminaBuone,facili e veloci!!
Un abbraccio
Vera
Bellissima idea , potremmo anche chiamarle bruschette di melanzane.
RispondiEliminaA Presto
Buonissime e anche poco caloriche se non si abbonda coll'olio!!
RispondiEliminaBuona serata!!
Carmen
Proprio buone Sabri, anche qui il tempo è bello e le tue melanzane ci starebbero benissimo! bacioni
RispondiEliminaPer una vegetariana come me sono ideali!!
RispondiEliminaBacio grande;))
Un piatto colorato e sfizioso!
RispondiEliminaPerfetto in questo periodo, molto appetitoso.
Baci, a presto!
Cara Sabrina, complimenti, le tue pizzette di melanzane sono bellissime e troppo sfiziose e gustosissime, mi piace molto questa tua ricetta, adatta in particolare a questo periodo, grazie mille per averla condivisa:)
RispondiEliminaqui in Sicilia dopo un mese di afa terribile che mi ha fatto stare malissimo finalmente da oggi sembra che si respiri e che le temperature siano diventate più sopportabili..speriamo continui così..io ho l'incubo del caldo:((
un bacione:)
Rosy
Una proposta semplice e sfiziosa, brava Sabrina!!!!
RispondiEliminaChe meraviglia!!! un piatto goloso e msalutare!!! sento il profumo da quì!!! bravissima!!!
RispondiEliminaqueste pizzette vegetariane sono veramente molto invitanti complimenti!!!!
RispondiEliminaun abbraccio a presto ^__^
Ma guarda che tu sei una vera e propria tentazione..adore le melanzane e queste pizzette oltre che ad essere bellissime , devono essere squisite , sfiziose e anche tanto salutari!! da rifare al piu' presto!!!
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