TORTA ALLE PESCHE E RICOTTA
Cosa c’e’ di meglio
per finire la settimana che un dolce delicato alla frutta???Cosi' inizierete anche meglio la settimana, gustandovela a colazione. Ho usato ancora le
pesche, il mio frutto preferito ,come ben sapete, penso le ultime che si
trovano in commercio. E’ una ricetta che ho trovato sul web, non mi ricordo di
chi e’ , chiedo scusa ma ultimamente sono un po’ fusa, a cui ho apportato
alcune modifiche.
INGREDIENTI
- 100 gr zucchero
- 2 uova
- 250 gr ricotta
- 2 bicchieri di latte di riso
- 30 gr margarina (l’avevo finita, quindi
non potevo metterne 100 gr, ho aggiunto del latte)
- 250 gr farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 4 pesche a fettine
- zucchero a velo per guarnire la torta
- 1 fialetta di aroma di limone
PROCEDIMENTO
Dapprima sbattete le
uova intere con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose, poi aggiungete la
margarina e la ricotta e continuate a sbattere con le fruste. Aggiungete quindi
la farina setacciata con il lievito , poca alla volta per evitare la formazione
di grumi e continuate a frullare con le fruste alternando con l’aggiunta di
latte e la fialetta di aroma di limone.
Decorate con le
fettine di pesche.
Cuocete in forno a 180
gradi per circa 40 minuti, vale sempre la prova stecchino.
Decorate con zucchero a velo a scelta.
Eccone una fettina.
deliziosa! adoro le torte con la frutta!
RispondiEliminala ricotta gli dona una bella morbidezza che lo rende particolarmente goloso
RispondiEliminadall'aspetto si intuisce subito la dolcezza...gnam ^_^
RispondiEliminaLa coccola della domenica...
RispondiEliminaCara Sabry, che torta golosissima:)))l'aspetto è veramente bellissimo e immagino la bontà, che meraviglia:)))
RispondiEliminaun bacione e buona domenica:))
Rosy
Una domenica di festa con questa torta!
RispondiEliminaBaci baci
Preparo spesso dolci con la ricotta e sono sempre squisiti e dalla consistenza morbida ... buonissima con le pesche;) buona domenica Sabry:*
RispondiEliminaBuonissimi i dolci con la ricotta.. danno quella soffice e golosa consistenza... Mi piace l'aggiunta delle pesche.. smackkk
RispondiEliminale torte alla frutta sono le mie preferite, la copio! buona settimana!!!
RispondiEliminaadoro le torte alla frutta!!!!!!
RispondiEliminabaci
Alice
Per una merenda o colazione sana e golosa e perché no, per finire il pasto ! Ciao, ciao !
RispondiEliminama chissà che golosa torta è questa!!!! visto che tra poco ci saranno succulente mele la voglio provare (con le mele appunto) gnam che acquolina, bravissima Sabri
RispondiEliminaGolosissima questa torta!
RispondiEliminacon questa torta la settimana si inizia più che bene!!!!buonaaa Sabrina!bacioni:)))
RispondiEliminaTroppo golosa con le pesche, e la ricotta l' adoro nei dolci... brava Sabrina!!!
RispondiEliminaBacioni...
Che meraviglia, chissà come deve essere buona!!! Bravissima come sempre!
RispondiEliminaBaci
Anche la tua torta deve essere superbuona Sabri! Ci scambiamo un assaggio? Bacione buona settimana
RispondiEliminaDeve essere davvero deliziosa questa torta cara Sabry..e poi con le pesche ancora di piu'!!! e trovo che l'aggiutna della ricotta la renda ancora piu' soffice e morbida...la rifarò molto presto anche perchè per la colazione prediligo in assoluto i dolci fatti in casa..un bacio grande!!!
RispondiEliminaAdoro le torte con la frutta e trovo che la ricotta dia loro una morbidezza incredibile :)
RispondiEliminaUn bacio
Quella fettina lí é per me??? Troppo piccola!! ;-)
RispondiEliminaIn bocca al lupo per domani e buona settimana!! Evvaiiiiii!!!
Bacioni!!
Vera
Lo sai che adoro le pesche?? come posso resistere!! Assolutamente ricetta da salvare e provare!! Un bacione
RispondiEliminaRicotta e frutta, un'accoppiata vincente per un golosissimo dolce, brava!!!!
RispondiEliminabuonissima questa torta Sabrina ,per una colazione al top!!!!!
RispondiEliminaLe torte alla frutta mi piacciono tantissimo e trovo che per colazione siano il massimo, ottima la tua!!!
RispondiEliminaBaci
Sempre perfetti i tuoi dolci. Ma sto aspettando di vedere i quadrotti!!! Troppo curiosa io!!!
RispondiEliminaMi piacciono tantissimo le pesche !!!!!!! E poi la ricotta deve starci proprio bene. Buonissima torta Sabry.
RispondiEliminaBacioni
Ciao Sabryyyyy :) Che delizia questa torta, adoro i dolci con la ricotta, sono morbidissimi... e poi le pesche, una vera bontà irresistibile! Complimenti e un abbraccio, buon inizio settimana! :**
RispondiEliminaQuanto ne vorrei una fetta per allietare questo lunedì mattina!
RispondiEliminaSembra ottima e molto genuina, golosissima!!
Un mega bacio
mamma sabri, è meravigliosa!!!
RispondiEliminama vi siete messe d'accordo tu e la consu? :P
lei gelato alle pesche, tu torta alle pesche...mi avete fatto venire una voglia di pesche assurda!!!! XD
E' una meraviglia!
RispondiEliminaPrenderei volentieri quella bella fetta.....mi piace molto la ricotta nei dolci rende tutto così morbido e adoro le pesche!
Un forte abbraccio e buona giornata :))
adorabili le fettine di pesca che fanno capolino tra la pasta morbida!
RispondiEliminaamelie
Bella e buona la torta, tu bravissima. =)
RispondiEliminaDani
adoro le torte di pesche e questa è bellissima!!! :-)
RispondiEliminaI dolci più buoni sono proprio come questa torta, umida e con la frutta fresca all'interno, buonissima ;-)!!! Bacioni
RispondiEliminaMi ci tuffo a bomba, Sabry ^_^ Soffice, fragrante.... e chi resiste!!
RispondiEliminaMi era sfuggita questa ricetta, è buonissima, adoro i dolci con la ricotta, con l'aggiunta delle pesche è molto golosa! Un abbraccio!
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