I MIEI BISCOTTI PER LA COLAZIONE
La prima colazione e’
il pasto principale della giornata e io lo ritengo cosi’ importante, che senza
non riesco a reggermi la mattina.
La prima cosa che devo
fare appena alzata e’ bermi il mio caffe’ e latte con i biscotti.
Al contrario, i miei
figli partirebbero di casa anche senza fare colazione senza sapere quanto male
possano iniziare la giornata, senza le
energie necessarie.
Quindi per fare in
modo che la mangino, preparo spesso questi biscottini, la cui ricetta me l’ha
trasmessa mia suocere Giovanna e che soprattutto Eleonora ama molto, cosi’
finalmente la vedo bere il latte con i biscottini.
Allora la volete la
ricetta????Eccola……
INGREDIENTI
- 250 gr zucchero semolato
- 24 gr cremore
- 15 gr bicarbonato
- 6 uova
- 300 ml olio evo
- 100 ml latte
- scorza di un limone grattugiata
- zucchero semolato q.b. per decorazione
PROCEDIMENTO
Lavate e grattuggiate
dapprima la scorza di un limone, quindi versate in un recipiente tutti gli
altri ingredienti e amalgamate bene fino ad ottenere un composto compatto e
liscio.
Lasciatelo riposare una decina di minuti, quindi stendete dei fogli
sottili di pasta e fate i biscottini sbizzarrendovi con le formine per i
biscotti o tagliando con la rotella apposita. Sistemate i biscotti su una
teglia da forno ricoperta di carta da forno dopo averli passati da un lato
nello zucchero semolato.
Infornateli a 180
gradi circa per una decina di minuti, fino a quando li vedrete belli dorati.
Potete conservarli a
lungo in un recipiente con il coperchio a chiusura ermetica o in una latta per
i biscotti.
Sono ottimi per la prima colazione o anche a
merenda accompagnati da un the’, succo
di frutta o spremuta d’arancia.
CON QUESTA RICETTA
PARTECIPO AL CONTEST DI “LETIZIA IN CUCINA" "UN ANNO DI COLAZIONI I BISCOTTI" IN COLLABORAZIONE CON FIMORA
sono la primaaaaa!!!!!
RispondiElimina1k e 200? ma ne hai fatti per un esercito! questo vuol dire che ne avanzano un pochino anche per me? :P
non sai quanto ammiro la tua pazienza, io non ce l'ho con i biscotti, ne faccio sempre dosi minuscole perchè dopo un po' mi spazientisco ehehe
Hai ragione la colazione è importantissima, anche io come te faccio spesso dolci, crostate e biscotti x cominciare la giornata... non potrei mai saltarla!
RispondiEliminaSono perfetti, bravissima Sabry!
RispondiEliminaIo senza una abbondantissima e regale colazione non posso neanche immaginare di chiamarla giornata :-D
RispondiEliminaChe buoni!
RispondiEliminaE anche veloci a impastare.... mi piace quando si "buttano" tutti gli ingredienti insieme! =)
Dani
La giornata inizia bene se si gustano i tuoi biscotti!
RispondiEliminaBuon pomeriggio
Buoni e semplici come la mia colazione ideale!
RispondiEliminaBuona giornata!
Ciao sabrina grazie per la visita e passo con piacere da te. Ti rubo la ricetta,voglio provarli!!!
RispondiEliminaCiao Sabry, ottima ricetta, ringrazia tua suocera da parte mia!
RispondiEliminaCara Sabrina, anch'io la penso esattamente come te: la colazione è un pasto troppo importante, io non ce la farei mai a saltarla, tassativa è per me una bella tazzona gialla del mulino bianco piena di caffè e latte ( sai, ho ancora quelle che utilizzavo quando ero piccola: una del 79 e una dell'83..) e una fetta di torta per la colazione (o muffins o biscotti, sempre fatti da me).
RispondiEliminaTi faccio tantissimi complimenti per questi biscotti, sono sicuramente buonissimi e mi piacerebbe davvero provarli:)) li vorrei domani a colazione da bagnare nel latte, che bontà, io adoro queste ricette di famiglia, sane genuine e sempre buonissime:))
un bacione, buon fine settimana e grazie mille per la ricetta:))
Rosy
Sono fortunate i tuoi figli ad avere una mamma che prepara dei dolcetti fatti in casa,non c'è cosa migliore,sani genuini e senza conservanti!!
RispondiEliminaChe belli che sono i tuoi biscottini, mi hai fatto venire una voglia .....
RispondiEliminaBravissima Sabrina!!
Un mega abbraccio e buon fine settimana
Carmen
Ciao, sai anche io non riesco a non incominciare la giornata senza il mio tea e qualche biscottino, invece mia figlia proprio non ne vuole sapere di fare colazione. Chissà se queste biscottini non le farebbero cambiare idea ? Complimenti e un abbraccio
RispondiEliminaPaola
Latte e Nescafé: senza la giornata non si inizia! Purtroppo la vera fame mi viene un paio d'ore dopo ed esco di casa con il solo gusto del caffè... ma spesso mi dico che se avessi qualcosa di stuzzicante e qualche minuto in più forse qualcosa sgranocchierei!! Quindi segno subito la ricettina di questi biscotti! Bacioneeee Sara e un abbraccio dalle Pancette
RispondiEliminaSicuramente ci sono per tutte/i, non facciamoli scappare. Per domani alla colazione sono ottimi !! Ciao Sabry e buon fine settimana !!!
RispondiEliminaciao Sabrina!!mi sa che domani li provo!tropo buoni!baiciiiii
RispondiEliminaSai che anche per me la colazione è fondamentale? Ed è anche il pasto della giornata a cui dedico più tempo e amore ^_^
RispondiEliminaQuesti biscotti sanno così di genuino e casalingo che..... domani vengo a fare colazione da te ^_^
Bella Sabry, ti abbraccio fortissimo.
Hai proprio ragione, non si può pensare di iniziare la giornata senza la giusta energie..e con questi biscotti arriva anche il buonumore e la voglia di fare di una qualunque giornata una giornata speciale :-D
RispondiEliminaComplimenti Sabry e buona domenica <3
dei gran bei biscotti per la prima colazione mi piace di farli con delle forme diverse
RispondiElimina...e che colazione ragazza!
RispondiEliminaBuonissima, ciao!
Sabri.. ma che bei biscottini!!!!Adattissimi epr essere tuffati nel MIO caffellatte!!!!!! :-D smack e buona domenica :-)
RispondiEliminaAnche per me è la colazione preferita ...copierò i tuoi biscottini Sabry!!! Baci
RispondiEliminaquesti sono i classici biscotti della nonna!
RispondiEliminaBuonissimi e davvero perfetti da inzuppare!
RispondiEliminaIo ne faccio sempre molti meno!! Mi manca la pazienza!!
Un abbraccio!!
Buonissimi questi biscotti, sono simili a quelli che faccio io e che vanno sempre a ruba! Devo assolutamente provare la tua versione!
RispondiEliminaLa colazione è molto importante!
RispondiEliminaIniziare la giornata con questi biscotti e una tazza di tè significa partire con il piede giusto!
Buonissimi e perfetti!!!!!
RispondiEliminaAnche per me la colazione è importantissima e con questi biscotti deve essere super, complimenti! Bacioni
RispondiEliminaLi ho fatti ieri ma ho sostituito la farina bianca con l'integrale e farro e lo zucchero semolato con lo zucchero di canna...sono venuti buonissimi grazie per la ricetta
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