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domenica 7 settembre 2014

CIAMBELLA ALLE PESCHE


Le pesche ormai sono agli sgoccioli, purtroppo, vorrei che durassero all’infinito, sono il mio frutto preferito, ma purtroppo devo rassegnarmi all’evidenza e siccome ne avevo ancora qualcuna a casa che avrebbero potuto andare a male di li’ a breve, ho deciso di utilizzarle per un golosissimo dolce.









INGREDIENTI

  1. 380 gr farina
  2. 50 gr fecola di patate
  3. 1 bustina di lievito per dolci
  4. 3 pizzichi di sale
  5. 250 gr burro
  6. 300 gr zucchero
  7. 2 cucchiaini di vanillina
  8. 5 uova
  9. 2 pesche noci spezzettate grossolanamente
  10. 120 gr mandorle tostate tritate grosse



PROCEDIMENTO



Setacciate insieme farina, fecola, lievito e sale. Lavorate a crema il burro con meta’ zucchero e la vanillina.
A parte montate le uova con lo zucchero rimasto, unite le due masse, poi incorporate gradualmente  la farina, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete le mandorle e le pesche, quindi versate l’impasto nello stampo per il ciambelline, unto e infarinato se non e’ di silicone come il mio.






























Ponete in forno a 160 gradi per circa 70/80 minuti. Sfornate e lasciate il dolce nello stampo per circa 5/10 minuti prima di sfornarlo con delicatezza.










Cospargetelo di un lieve velo di zucchero e contornatelo di confettini colorati, se volete abbellirla per qualche occasione particolare.


















Eccone una fetta, la mia per esattezza.

















CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL NON C'E' 2 SENZA 3...  CONTEST "LA CIAMBELLA PERFETTA" DI "GIOCHI DI ZUCCHERO" IN COLLABORAZIONE CON "A TUTTO PEPE"














36 commenti:

  1. Ciao Sabry,hai ragione l'Estate deve continuare ancora un pò,hai fatto bene a realizzare una bella tortina ci stanno benissimo....e si fa quel che si può per prolungare ancora,sole e mare,notte e un'abbraccione ;) !
    Z&C

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  2. Anche a me piacciono tanto le pesche, per mia fortuna anche questa volta ne ho fatto una bella scorta così posso provare questo ciambellone :)
    Un bacio.

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  3. Hai ragione le pesche sono buonissime e nelle torte ci stanno da dio :) rubo un pezzettino di ciambella, è troppo invitante! baci!

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  4. Ciao Sabry, vedo che anche tu adori le pesche come me! Hai fatto bene a realizzare questa splendida ciambella!
    Pesche e mandorle un binomio perfetto!
    Bravissima!
    Un abbraccio Laura♥♡♥

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  5. Mamma che goloso e che alto questo dolce! Complimenti!

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  6. sabrina...che buona...ti ho detto che amo le ciambelle..questa è speciale!un bacione e buona notte:)simona

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  7. che bella questa ciambella, io adoro le pesche ma, l'abbinamento con le mandorle non l'ho mai provato, rimedierò! grazie Sabry!

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  8. Cara Sabry, ti faccio tantissimi complimenti per questa meravigliosa ciambella: sai, anch'io come te adoro pazzamente le pesche, soprattutto quelle gialle, grandi, mature, succose e profumate che si trovano nel mese di Agosto, mi fanno letteralmente impazzire:)))
    la tua torta è perfetta a dir poco, troppo ma troppo invitante e perfetta anche nella sua consistenza interna, oltre che sicuramente buonissima e profumata:))) grazie mille per la splendida ricetta, la salvo nel pc;)
    un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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  9. Non oso immaginare quanto sia super golosa questa ciambella alle pesche..soffice e davvero tanto gustosa..sarà che poi mi piace sentire la frutta pezzi nei dolci...ecco un altra ricettina da segnare nella mia agenda!! grazie come sempre e buon serata!!!

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  10. e l'hai utilizzata nel migliore dei modi cara mia! mi dai un pezzettino della tua ciambella? io ti do un pezzetto della mia :-)

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  11. È bellissima e tanti golosa!!!!

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  12. Questo è proprio un dolce coccoloso.
    In bocca al lupo per il contest. =)
    Dani

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  13. Sabry ma quanto è alta sta delizia?BRAVA!!!!
    baci
    Monica

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  14. In bocca al lupo Sabry!
    Complimenti, buona giornata
    Tiziana

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  15. che bella cosi' soffice....in bocca a lupo!

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  16. Che bella e buona questa ciambella!!! Sono molto dispiaciuta, per errore ho cancellato l'ultimo tuo commento...se vuoi ripassare ne sarei onorata! Buona settimana!

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  17. Pensa che le migliori pesche della stagione le sto mangiando ora!!!! :D
    Buonissimo e sfizioso l'accostamento pesca/mandorla. Mi piace molto. In bocca al lupo peril contest!!
    Un bacione cara.

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  18. Ma tu guarda quant'è bella!!!! Alta.. soffice.. golosa!!!!! Io anche soffro all'idea che le mie adorate pesche stanno per finire... e vabbè.. baci e buon lunedì.-)

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  19. Fai bene ad aproffittare con le pesche che presto termineranno!!Trovo che i dolci preparati con frutta di stagione siano i migliori!!!!

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  20. Cosa vedono i miei occhi, anche a me piacciono le pesche, magari ci fossero tutto l'anno per fare tante delizie come la tua...baci baci...

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  21. Che bella questa ciambella Sabrina! Alta alta e super invitante!

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  22. Goloso e alto direi! e le mandorle lo rendono veramente particolare ;))
    Un bacio grande

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  23. Buonissima con le mandorle tostate!
    Un bacio:))

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  24. Io ho lo stesso "problema" con il cocomero! Ne sono praticamente dipendente e ogni anno quando finisce l'estate mi dispiace molto dovervi rinunciare!! Tra l'altro l'autunno e l'inverno non mi piacciono affatto!
    Buona l'idea delle mandorle tostate nella tua ciambella!!

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  25. Ha proprio un bellissimo aspetto questa torta. Anche a me piacciono le pesche, proverò a farla. da oggi ti seguo così avrò un'altra amica a cui ispirarmi :-) A presto.

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  26. mamma che bello questo ciambellone, mai visti di così alti, tra un po' scoppia ;P
    anche io adoro le pesche, ma purtroppo quest'anno ne ho mangiate pochissime perchè nella mia zona non erano buonissime, tutte acerbe e vinose!

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  27. Super morbidosa e molto ghiotta questa ciambella.
    baciocne

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  28. Ciao Sabri, anche io adoro le pesche e mi sembra che durino sempre troppo poco. Deliziosa la tua ciambella, in bocca al lupo per il contest, bacioni

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  29. Ti capisco, anche io sono a lutto perchè le pesche stanno finendo. E chi sopporta 9 mesi di sole mele e pere? Che tristezza!!
    Questa torta ha un ottimo aspetto, dev'essere buonissima :*

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  30. Sabry che spettacolo, grazie per aver partecipato!

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  31. Sabrina, la tua ciambella dev'essere una vera delizia!! Brava come sempre!! Baci, Mary

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