QUICHE ZUCCHINE E GAMBERETTI
Com'e' il tempo da voi???Ieri pomeriggio sembrava autunno, pioggia, vento e un gran freddo, siamo passati da 36 gradi a 14 gradi!!!Uno sbalzo incredibile e un freddo!!!!Adesso e' riapparso il sole, chissa' quanto durera'....
Ora eccoci alla ricetta del giorno, una quiche con le tante zucchine del mio orto e gamberetti.
Ora eccoci alla ricetta del giorno, una quiche con le tante zucchine del mio orto e gamberetti.
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 gr gamberetti
- 2 zucchine
- 1 mozzarella da 125 gr
- 2 uova
- 30 gr parmigiano reggiano grattuggiato
- olio evo q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
Srotolate la pasta sfoglia e sistematela su carta da forno in una teglia e bucherellatela con i rebbi della forchetta.
Nel frattempo preparate un composto di gamberetti, precedentemente bolliti per circa 15 minuti, le zucchine tagliate a rondelle e precedentemente passate in padella con un po' di olio evo per circa 10 minuti, le uova, il sale e il parmigiano.
Versate il composto sulla pasta sfoglia, mettete la mozzarella tagliata a dadini e chiudete il contorno schiacciandolo con i rebbi della forchetta.
Cuocete in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
Eccone una fetta.
che buona!!!!!!!!!!
RispondiEliminaGustosissima Sabri, brava!!! Io adoro le quiche :)
RispondiEliminaA Roma stamattina sembrava inverno.. un diluvio... cielo nero che sembrava notte.. Ora è tornato il sole.. ma chissà per quanto! Ottima la quiche di zucchine.. poi con l'aggiunta dei gamberetti ancora meglio! baciotti
RispondiEliminatuoni e lampi...e pensare ke la sett scorsa stavo in spiaggia!!
RispondiEliminami piace la tua quiche.. buona giornata cara!!!
Le torte salate sono molto golose, come anche la tua !!!
RispondiEliminaChe bontà....adoro questi piatti rustic sono da spazzolare in un attimo :P
RispondiEliminaho seguito il tuo consiglio ora faccio parte del tuo contest con molto piacere ;)
Z&C
Adoro questi piatti rustici,da spazzolare in un attimo per la loro bontà :P
RispondiEliminaHo seguito con piacere il tuo consiglio,ora faccio parte del tuo Contest ;)
Z&C
a quest'ora....è un supplizio leggere questo magnifico post....!!!!! bravissima!!!!
RispondiEliminaCiao Sabrina :) Sono contenta di rileggerti e di aver ripreso a scrivere sul blog, è un periodo un po' caotico per me e poi in questi giorni il mal di testa non mi ha dato tregua ma ora va meglio :) Grazie per le tue parole e per il tuo affetto <3 Adoro le quiches e l'abbinamento gamberetti e zucchine è super, non mi resta che provare! Bravissima! Un bacione e buona settimana :**
RispondiEliminaAnche qua è stato brutto in questi giorni, e io ne sono quasi contenta. Così posso riaccendere il forno :-)
RispondiEliminaQuesta quiche ha un aspetto delizioso, saporita e gustosa
quant'è buona!!!!!!!!!!!grazie per la ricetta!qui piove e fa freddo!!!!un bacio:)
RispondiEliminaCattivo tempo anche qui da me... chissà quando finirà questo tempo marzolino! Buonissima la tua quiche, ottimo abbinamento zucchine e gamberetti, brava! Un abbraccio!
RispondiEliminaBuonissima Sabri, la tua quiche e le zucchine dell'orto, che meraviglia... un bacione a presto
RispondiEliminaUn'accoppiata di gusti vincente, ottima questa quiche!!!!
RispondiEliminaBuonissima e golosa questa tua quiche, abbinamento perfetto zucchini e gamberetti, mi piacciono un sacco!
RispondiEliminagraziee e buona giornata
ti abbraccio
Io adoro le zucchine!!!Questa quiche è buonissima...buona giornata! Un abbraccio
RispondiEliminaio sono più da gamberoni, ma l'abbinamento è perfetto! :) e l'idea della quiche sempre squisita!
RispondiEliminaBellissima la tua quiche Sabrina...zucchine e gamberetti sono un binomio perfetto!! Baci, Mary
RispondiEliminaMolto invitante ed appetitosa! Ne mangerei una fetta! ^_^
RispondiEliminaChe buone le quiche. Questa tua variante stuzzica!!!! :-)
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