INVOLTINI DI PROSCIUTTO

Ciao a tutti!!!Ma che caldo fa???Voi lo riuscite a reggere???Io non riesco piu' nemmeno a mangiare, forse sara' la volta buona per la prova costume, ma intanto devo sempre pensare a qualcosa da mettere in tavola per la mia famiglia, che non perde assolutamente l'appetito, anzi......, beati loro.
Cosi' ho pensato ad un piatto semplice, veloce, anche se e' al forno, ma intanto io il forno ce l'ho anche sul balcone, quindi non scaldo ulteriormente l'ambiente e poi ho deciso di proporvela prima che gli asparagi, che ora si trovano ancora a buon prezzo, non ci siano piu'.
Eccovi la ricetta:

INGREDIENTI

• 5 fette prosciutto cotto
• 5 sottilette (o fontina)
• 10 asparagi
• burro q.b. per ungere la teglia
• sale

PROCEDIMENTO

Prendete le fettine di prosciutto una a una e sistematele in un piatto. Al centro mettete 2 asparagi precedentemente puliti e bolliti per circa 20 minuti, un pezzetto di sottiletta o fontina a piacere (basta che sia un formaggio che scioglie),arrotolate la fetta di prosciutto e sistematela nella teglia da forno. 

Sopra ogni fetta sistemate l'altro pezzo di sottiletta o fontina, dopo aver unto con il burro la teglia. Infornate gli involtini a 180 gradi per circa 10 minuti, fino a quando si sara' sciolto il formaggio.

 Serviteli tiepidi.