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lunedì 22 giugno 2015

INSALATA NIZZARDA

Forse sta tornando il caldo e il bel tempo???Speriamo, ma non l'afa, quella non la sopporto.
Oggi una proposta fresca e veloce, se non mi sbaglio della Francia.
Eccovi la ricetta:






INGREDIENTI

  • 2 patate
  • una decina di pomodorini ciliegini
  • 2 uova sode
  • 1 scatoletta di tonno
  • qualche foglia di lattuga
  • 200 gr fagiolini
  • olio evo q.b.
  • aceto balsamico q.b
  • sale

PROCEDIMENTO


Sbucciate e tagliate a rondelle le patate, quindi bollitele in abbondante acqua salata per circa 15 minuti, nel frattempo bollite anche le uova,per 8 minuti, da quando l'acqua bolle.
Raffreddatele sotto l'acqua corrente, sbucciatele e tagliatele a rondelle.
Lavate e tagliate qualche foglia di lattuga e spuntate, lavate e cuocete i fagiolini nella pentola a pressione, per 5 minuti dopo il fischio del coperchio.
Ora componete il piatto: mettete sotto le patate, i fagiolini e le uova, poi la lattuga, il tonno e i pomodorini lavati e tagliati a meta'.
A parte formate la vinaigrette mescolando bene l'olio evo con l'aceto di mele e il sale, quindi condite l'insalata nizzarda e servite.



















31 commenti:

  1. un classico di schiettà bontà!
    Baci Su

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  2. Una delle preferite del mio maritino :)
    Io d'estate vivrei di insalate, le adoro!! Abbino frutta e verdura e ne divoro in grandissime quantità!!
    Baci amica mia

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  3. Buonissima e fresca, ideale per la stagione!

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  4. Un insalata buonissima!!
    E poi tanti ingredienti che posso reperire nel mio orticello!!
    Stasera la preparo!!
    Un bacione Manu

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  5. mi piace la tua insalata nizzarda!!è ricca di ingredienti freschi!!!
    un bacione

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  6. Cavoletto ma sai che le uova sode me le dimentico sempre quando faccio le insalate fredde??? Metto di tutto ma quelle proprio mi sfuggono!!!! Ottima ricetta fresca e nutriente :)

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  7. Sai che non l'ho mai preparata? deve essere molto fresca e gustosa

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  8. Un 'insalata fantastica, che splendidi colori,
    chissà che bontà!
    Complimenti per questa delizia, è una favola!
    Bravissima!!!
    Laura♡♡♡

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  9. Un insalatina bella clorata, fresca e gustosa,.... che buona !

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  10. Buonissima! Adoro quest'insalata. Colorata, saporita e perfetta per l'estate. Bacioni

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  11. Buonissima io l adoro , prova anche mettere i peperoni, le olive , le acciughe sott olio , e nell'emulsione un pochino di senape

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  12. Le insalate la fanno proprio da padrone in questa stagione! Anche questa è buona e appetitosa. Un bacione Sabry, a presto

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  13. Le insalate la fanno proprio da padrone in questa stagione! Anche questa è buona e appetitosa. Un bacione Sabry, a presto

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  14. Un'insalata gustosa e fresca, perfetta da prepararsi in questo periodo estivo! Un abbraccio!

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  15. Ho letto anch'io che sta per arrivare un'altra ondata torrida. E sicuramente quest'insalata non mancherà.
    Bacioni Sabry

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  16. Un mix di colori, profumi e sapori davvero irresistibile, ottima questa insalata, bravissima Sabry!!!
    Bacioni

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  17. Ricca, fresca e colorata..non si può chiedere di meglio da una pausa pranzo ^_^
    Domani me la faccio ^_*

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  18. bella e fresca per recuperare le energie dal caldo

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  19. Buona, fresca, appetitosa, colorata, insomma .... ottima!
    Un bacio :)

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  20. Invitante e veloce ! ti rubo la ricetta per il pranzo di oggi;))
    Bacio grande;))))

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  21. Sabry che buona questa insalata!!! fresca ed estiva, grazie per la condivisione :) un abbraccio per te!!!

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  22. Adoro le insalatone e questa è un ghiotto piatto unico!!!!

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  23. L'adoro.. mi piace troppo!! è bella ricca e sostanziosa.. smack

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  24. Molto fresca e sfiziosa questa insalata.
    Ciao Sabrina! =)
    Dani

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  25. quando fa caldo ci vuole una bella insalata cosi ricca di verdure, tonno e uova

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  26. Cara Sabry,sai che anche mia madre fa un'insalata come la tua?:))identica,a parte i fagiolini,ma per il resto è uguale:)) so benissimo quanto è buona,sfiziosa e adatta a questo periodo:)) anch'io detesto l'afa in quanto mi fa stare malissimo ,sarò strana ma metterei la firma perché rimangano le belle temperature di questi giorni...ma purtroppo il caldo brutto arriverà quanto prima:(((
    La tua insalata mi fa venire l'acquolina:quanto prima la farò con l'aggiunta dei fagiolini come la tua versione:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  27. buona! io questo tipo di piatto ne mangerei a chili proprio!! d'estate poi è quasi d'obbligo stasera ad esempio mi sono preparata insalata con pesche e albicocche e un po' di aceto balsamico :)

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  28. Anche io in estate decisamente mi sbizzarrisco con le insalate. Mi basta andare nell'orto e comporre con quello che c'è...
    V.

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  29. Non sapevo si chiamasse così, è ottima.

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  30. Quanto mi piace questa insalata nizzarda.
    Buona serata
    Mandi

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