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venerdì 19 giugno 2015

COUS COUS ALLE VERDURE

Oggi vi propongo un piatto scoperto da poco, che mi ha incuriosito davvero tanto e che mi e' piaciuto molto. Io l'ho personalizzato con le verdure che avevo a casa, gli asparagi e le carote, il risultato e' stato ottimo ,se vi dico che l'ha mangiato pure mio marito che e' sempre molto diffidente verso i piatti che non conosce!!!








INGREDIENTI


  • 140 gr cous cous
  • 1 carota
  • 2 asparagi
  • olio evo q.b.
  • 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO


Fate bollire l'acqua in una pentola capiente, quindi salate. Spegnete il fuoco e versate in pentola l'olio e il cous cous.Sgranate il prodotto mescolando con una forchetta, coprite e lasciate riposare per almeno 5 minuti.
Nel frattempo preparate il condimento: lavate e grattate la carota e tagliatela a tocchetti, quindi lavate e togliete la parte finale degli asparagi, piu' coriacea.Tagliateli poi a tocchetti, mettete tutte le verdure in un po' di olio evo in una padella antiaderente e cuocetele per almeno 20 minuti, salatele e spegnete, devono essere croccanti. 
Ora condite il vostro cous cous e gustatelo anche freddo.





















25 commenti:

  1. Buonissimo con tutte le verdure, è un'ottima alternativa a pasta e riso freddi…buon fine settimana, ciao Sabry!!

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  2. Un primo veramente gustoso da prepararsi in questo periodo di caldo, è uno dei miei piatti preferiti! Un abbraccio!

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  3. Ciao Sabry, il cous cous condito con le verdure è tra i miei piatti preferiti. Semplice, veloce e sano, dall'aspetto fantastico!
    Complimenti, baci

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  4. Ottimo il cous cous mi piace tanto e lo trovo molto versatile,anche la tua versione è perfetta!

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  5. Vado matta per il cous cous. Complimenti per la tua deliziosa versione.
    ora vado a lasciarti la ricetta per il contest.
    Baci tesoro

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  6. I cous cous è un piatto che adoro, e alle verdure è sempre buonissimo! Un bellissimo piatto, molto sano :D

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  7. Non conoscevi il cous ous? ma dai!!!! io lo adoro.. da quando lo scoprii tantissimi anni fa! Ottimo condito con le verdurine.. Un bacio e buon w.e. :-)

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  8. Adoro questo piatto! Grazie per avere partecipato al mio giochino.
    baci

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  9. Sempre brava nelle spiegazioni per la preparazione e nella presentazione dei piatti!
    Un abbraccio e buona serata da Beatris

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  10. Adoro il cous cous Sabry, se cominci a prepararlo non smetti più, ogni condimento è buono!
    Un bacio grande!

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  11. buonissimo , mi hai fatto venire la voglia di prepararlo!!
    baci

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  12. Il cous cous con le verdure? È il mio piatto preferito, di solito lo faccio con le verdure alla griglia e poi saltate in padella con qualche spezia! Pomodorini, feta e olive nere aromatizzato al basilico! La tua versione mi piace molto, brava !
    Un abbraccio e felice week end!

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  13. Mi piace il cous-cous :-P
    delizioso alle verdure bravissima!!!
    baciotti e buona serata ^__^

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  14. Buonissimo il cous-cous preparato così.. è da un po' che non lo preparo, adesso non posso mangiarlo per la dieta, ma appena posso lo provo come al tuo.
    Baci :)

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  15. Davvero ottimo, perfettamente nelle mie corde :-)
    Buon we cara e a presto <3

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  16. Lo adoro!! ♡♡♡
    Mi riporta ad un periodo bellissimo della mia vita...ancora ricordo la prima volta che mi è stato preparato da una mia cara amica!! ;) A presto...Raggio si Sole

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  17. Ciao Sabrina, io amo alla follia il cous cous, con le verdure non l'ho mai preparato.
    Stasera questo meraviglioso piatto sarà la nostra cena.
    Grazie x la ricetta!

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  18. può essere un ideale piatto estivo molto versatile

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  19. Io adoro il cous cous e in Estate sono solita prepararlo spesso,alternandolo alle insalate di pasta e di riso,la tua versione mi piace tantissimo:con le verdure che adoro e sicuramente gustosissima:))).
    Un bacione e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

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  20. Ma lo sai Sabry che il cous cous è il mio paitto preferito d'estate??
    Leggero e molto gustoso!!
    Un Abbraccio Manu

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  21. Quanto me gusta, lo mangio sempre volentieri.
    Buona domenica
    Mandi

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  22. Lo amo il cous cous, uso quello integrale ora per via della dieta ma con le verdure, troppo buono.

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  23. Ciao Sabry, quante ricettine buone hai inserito... da qualche settimana non entravo su blogger e non ho avuto modo di vedere le tue bontà tra queste il mio piatto preferito il cous cous yummy :)
    un bacione :*
    Antonella

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