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sabato 18 ottobre 2014

TORTA DI HALLOWEEN ALLA ZUCCA

Sabato scorso ho partecipato ad una gara di torte per principianti per far felici i miei bimbi: il regolamento prevedeva che si preparassero torte con pochi grassi, pochi zuccheri e sane con verdure o frutta.
Non sapendo cosa preparare, ho pensato che fosse carino preparare una torta per Halloween utilizzando un po' delle tante zucche che mio cugino mi ha regalato quest'estate.
Ecco cosi' e' nata questa torta davvero buona, ne ho fatta anche una per casa perche' gli ingredienti erano un po' troppi.











INGREDIENTI

  1. 6 uova
  2. 500 gr farina 00
  3. 250 ml latte
  4. 300 gr zucchero
  5. 1 bustina lievito
  6. 200 gr burro o margarina
  7. 1 pizzico di sale
  8. 3 cucchiai di mandorle
  9. marmellata di arance
  10. 1 kg polpa di zucca
  11. codette colorate q.b.


PROCEDIMENTO


Tagliate a pezzettini la polpa di zucca, poi fatela cuocere con  50 gr di burro e 40 gr di zucchero.
Una volta raffreddata, preparate l'impasto rompendo le uova in una ciotola e sbattetele con il frullatore, quindi aggiungete lo zucchero, la farina, il latte, il pizzico di sale, le mandorle sbucciate e frullate, il burro o margarina, la bustina di lievito e la zucca, poco alla volta sempre frullando.











































Travasate l'impasto in una teglia da forno precedentemente imburrata ed infarinata ed infornate a 200 gradi per circa 20/25 minuti fino a quando la superficie sara' dorata e vale sempre la prova stecchino.
































Una volta raffreddata, spalmate la marmellata di arance sulla torta con il pennellino e mettete a pizzichi le codette colorate come v'ispira la fantasia.






























CON QUESTO POST PARTECIPO AL CONTEST DI "A TUTTO PEPE" E "C'E' CRISI, C'E' CRISI" "RICETTE D'AUTUNNO"




Contest Ricette d’Autunno











35 commenti:

  1. Non ho ancora mai fatto.. nè mangiato un dolce con la zucca.. Il tuo sembra golosissimo.. smackkkk

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  2. Che bello Sabry trovare anche da te un bel dolce con la zucca!!! Ci piace tantissimo nei dolci!!! Bravissima, un bacione e buon fine settimana!

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  3. Che belle che sono, io l'ho preparata con gli amaretti!!!!

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  4. Ciao Sabry che brava mammina a partecipare a queste occasioni ;)!!! Mi piace la tua torta alla zucca, adesso abbonda a casa e in qlc modo bisogna utilizzarla...una volta ho fatto dei muffin e sono piaciuti sia ai grandi un po' restii che ai piccoli!!! Buin weekend Luisa

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  5. Che bellissima idea hai avuto!!! Adoro la zucca nei dolci ed il tuo deve avere un sapore unico, complimenti cara e felice we <3

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  6. Un tocco di colore e dolcezza racchiusi in questa bontà!
    Brava bravissima

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  7. Cara Sabry, che ricetta meravigliosa hai preparato:)) non ho mai assaggiato una torta alla zucca ma sono sicura che la tua è buonissima e molto profumata, mi ispira troppo:))) bravissima davvero, complimenti:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  8. Riesci sempre a stupirmi tu è..sei davvero bravissima e poi riesci sempre a deliziarmi con le tue preparazioni!!! questa torta lal zucca deve essere davvero speciale!!! un bacione cara e buon week end!!

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  9. buona la torta zuccosa!!!!!!!!!!!!!!!!!
    baci Sabrina:)notte

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  10. Semplicemente meravigliosa! Bella, sana e golosa! Bravissima!
    Sabry...adoro la tua deliziosa torta con
    la zucca!
    Un abbraccio Laura♡♥♡

    Un abbraccio L!

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  11. Dove c'è la zucca, mi fiondo.... ne sono ghiottissima!!!!!

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  12. Dove c'è la zucca mi fiondo.... ne sono ghiottissima!!!! Ottima torta , brava!!!

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  13. Favolosa e golosissima! Complimenti cara Sabrina e grazie per essere venuta nel mio nuovo blog! E' un vero piacere! Grazieeeeee
    Ti abbraccio
    ciaoooo

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  14. Bella idea per festeggiare Halloween!!
    Buona domenica Sabry

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  15. Ma che bontà Sabrina!!! Come sempre sei bravissima!!! Un bacione e buon fine settimana

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  16. Deve essere ottima Sabrina.
    Devo provarla. Adoro la zucca in tutte le salse.
    Un abbraccio Maria

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  17. Questa torta è bella e buona... da provare! =)
    Dani

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  18. devessere dolce dolce...questa festa sta prendendo sempre piu' piede in italia, percio' meglio organizzarci

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  19. Che bella! La torta e la tua tifoseria!

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  20. Hai fatto benissimo a partecipare, guarda che torta stupenda!
    V

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  21. adoro i dolci con la zucca!
    baci
    Alice

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  22. bella e buona, complimenti sabri!
    ne vorrei proprio una fettina!
    buona serata cara!

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  23. Ciao Sabrina, todo bien? è un pò che non ti vedo, sempre operosa! che buona la torta con la zucca!!
    bacio grande;))

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  24. Oh sì che ti aspetto con questa torta! Uno scambio molto goloso e interessante per dire di no :) Un bacione

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  25. Non sono ancora entrata nel clima dell'autunno ma questa torta di zucca mi ci porta con dolcezza ! complimenti è molto intrigante !!! ciao e buona settimana !!

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  26. E' fantastica!! Ora che le zucche sono di stagione è proprio azzeccata!
    Piacere di conoscerti Sabrina! passerò a trovarti spesso...A presto!

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  27. Una torta bella e tanto golosa! In bocca al lupo per il contest! Ciaoooo!!!!

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  28. In bocca al lupo per la gara! Molto bella questa torta, ottima idea farne una a tema halloween :D Buon inizio settimana, un bacio

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  29. Semplicemente deliziosa !!!
    Devo fare anche io una torta con la zucca, proverò la tua!!!
    Un bacione:))

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  30. bella sabrina, mai mangiata così, dolce si ma non così, me la segno, brava mamma! baci

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  31. Ciao Sabry :) Hai avuto una bellissima idea, questa torta deve essere ottima, mi piace! Complimenti e un bacione, buon inizio settimana :) :**

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  32. Con la marmellata di arance mi ispira proprio un casino!!! Brava Sabry! E buon lunedì!

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  33. Che meraviglia!!!!! Zucca, arance e mandorle.... uno spettacolo!! Peccato solo non poterne assaggiare una fettina ^_^

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  34. mi sembra una torta moto soffice....!

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