I SALATINI DEL CUORE
L'AMORE VERO, TU LO SAI, E' VOLERE
LA GIOIA DI CHI NON CI APPARTIENE
E' QUESTO USCIRE, TRABOCCARE
DA SE STESSI , COME IL SANGUE DALLE VENE
PER UN TAGLIO, E' L'IRRINUNCIABILE,
AMORE ENERGIA MUTABILE ETERNO BENE.
(GIUSEPPE CONTE)
Rieccomi con una
ricetta di salatini che ho trovato su “Alice cucina” di luglio che mi e’
piaciuta molto, il titolo originale era “Salatini al formaggio zoo safari”, ma
siccome io a casa non ho le formine degli animali,e li ho fatti tutti a
cuoricino, ho deciso che era carino chiamarli cosi’.
INGREDIENTI
- 150 gr farina 00
- mezzo cucchiaino di lievito chimico
- 60 gr parmigiano grattugiato
- 1 albume
- olio evo q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
Setacciate la farina
con il lievito in una ciotola. Aggiungete il parmigiano e un pizzico di sale e
miscelate tutto.
Unite mezzo dl di
acqua calda e mezzo dl di olio e
lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Dategli la forma di
palla, coprite con un foglio di pellicola trasparente o con il coperchio della
ciotola , mettete in frigo per 15 minuti.
Trascorso il tempo,
riprendete l’impasto e stendetelo sul piano di lavoro, leggermente infarinato,
fino a ottenere una sfoglia spessa 3mm. Quindi con le formine a cuore
ritagliate tanti salatini.
Distribuite i salatini
sulla teglia foderata con la carta da forno, spennellateli con l’albume
leggermente sbattuto.
Mettete in forno gia’
caldo a 180 gradi e fate cuocere per 12 minuti circa.
Trascorso questo tempo,
lasciateli raffreddare su una gratella e servite.
Chissà che sfiziosi..uno tira l'altro.. un bacione cara
RispondiEliminaÈ molto bella la poesia cara Sabrina...sarà perché ritengo che l'amore sia uno dei sentimenti più belli e più veri. Questi salatini sono assolutamente perfetti per accompagnare un buon aperitivo. Ti abbraccio. Buon weekend :)
RispondiEliminachissà che buoni :P buon we ^_^
RispondiEliminache belli che sono!!!!!
RispondiEliminaCosa importa il nome, anche se nel tuo caso ha il suo dire. I cuoricini sono sempre più coccolosi. Anche io oggi devo fare qualche stuzzichino e penso che questi tuoi saranno ottimi. In realtà ho un libro di ricette che ne ha delle ricette dolci e salate e si trova anche qualche salatino che volevo provare ma chi sa cosa combino alla fine ! Buon weekend !
RispondiEliminaSarò una romantica, ma a me a forma di cuoricino piacciono di più! :-)
RispondiEliminaCara Sabry, questi salatini sono sfiziosissimi e sicuramente uno tira l'altro, troppo ma troppo buoni e gustosissimi:))) complimenti!!!:))
RispondiEliminaun bacione e buon fine settimana:)))
Rosy
Che bella soddisfazione fare i salatini in casa e poi sono proprio carinissimi, bravaaaa!!! Un abbraccio
RispondiEliminaChe bei biscottini ti hanno ispirato quei dolcissimi versi
RispondiEliminafelice domenica
amelie
che beli sabrina e devono essere anche buoni!!!!!
RispondiEliminaun bacio e buon we simona:)
Ma che belli!!devono essere anche buonissimi, li proverò sicuramente
RispondiEliminaa presto
Buoni, anche questi da provare!!
RispondiEliminaBuona domenica!
Che sfizio questi salatini e chissà che buoni..decisamente buonissimi e ottimi da sgranocchiare davanti a un bel film ma anche per un aperitivo tra amici!!! Bravissima come sempre Sabry!!
RispondiEliminaSemplici, gustosi e sfiziosi... li adoro e li proverò. =)
RispondiEliminaDani
Sembrano veramente ottimi!
RispondiEliminaE a forma di cuore sono anche molto belli da presentare.
Grazie per la ricetta!
Un abbraccio Maria
Buoni!!!!!!!!!!!!! Domani, se ho tempo, li farò sicuramente e ti farò sapere! baci
RispondiEliminaQuanto mi piacciono questi cuoricini, della serie uno tira l'altro :)
RispondiEliminaUn bacio e buona domenica.
che sfiziosi questi salatini ! devono essere buonissimi coma la sfoglia di riso e zucchine del post precedente ... mmm mi è venuta una voglia !!!
RispondiEliminabacioni
Romanticona.... sono perfetti e sfiziosi!!
RispondiEliminaSabri li ho preparati anch'io questi salatini e sono davvero squisitissimi... bellissima la poesia che ci hai regalato, perfettamente in tema con questi splendidi cuoricini:* un caro saluto a te e buona domenica:)
RispondiEliminaAnch'io avevo notato questa semplice ricetta, ma d'effetto e che mette tutti d'accordo.
RispondiEliminaLi ho fatti quest'estate a mia figlia, quando eravamo al mare, e sono finiti prima che potessi rigirarmi....
Brava Sabry, buona domenica
Ciao,
Tiz
L'ideale per un aperitivo all'aperto in questa bellissima domenica di sole. Davvero carini Sabry.
RispondiEliminaUn bacione
Io adoro gli stuzzichini salati, uno tira l'altro.. sono come una droga! Sono ancora più belli a forma di cuore :D Buona domenica, un bacione!
RispondiEliminaChe belli a forma d cuoricini, sono deliziosi e perfetti per l'aperitivo! Un bacione!
RispondiEliminaCarini e saporiti questi salatini Sabri! Adatti da sgranocchiare davanti alla tv!
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