FRITTELLE DI ZUCCHINE
In questo periodo mio
marito sta raccogliendo gli ultimi frutti dell’orto, tra cui un’enorme zucchina
a trombetta, con la quale ho fatto una vellutata e le frittelle.
Vi occorre:
INGREDIENTI
- 300 gr zucchine a trombetta
- 200 gr farina auto lievitante ( o
farina 00 con un pizzico di bicarbonato e 2 cucchiaini di lievito)
- 1 uovo
- 1 bicchiere di latte ( circa 140 ml)
- 40 gr sale
PROCEDIMENTO
Lavate ed affettate a
rondelle la zucchina. Nel frattempo montate con le fruste l’uovo con il sale a
cui aggiungerete poco alla volta il latte e la farina, per ultime le zucchine.
Scaldate l’olio di
semi di girasole e friggete a cucchiaiate il composto, friggendo lieviteranno.
Mettetele in un piatto su carta da cucina a scolare l’olio in eccesso,
servitele calde.
ottima idea queste frittelle di zucchine...a quest'ora...sto letteralmente sbavando....!!!!
RispondiEliminaMa che buone,... hanno un bel aspetto e sono molto invitante !
RispondiEliminaBuonissime le zucchine fritte, come d'altronde le melanzane, i cavolfiori, ecc.Brava!
RispondiEliminaAdoro le frittelle, ne vado matta!
RispondiEliminaBuon fine settimana
Cara Sabry, sono sfiziosissime e troppo ma troppo buone, mi sta venendo l'acquolina, che meraviglia, sono invitatissime:)))
RispondiEliminaun bacione e buon fine settimana:))
Rosy
Ma chissà che buone queste frittelle di zucchine..semplici da preparare, ma sfiziose e anche tanto gustose..mi hai fatto venire una fantasia che non ti dico!!! un bacio grande e buon week end!!!
RispondiEliminaBuone le frittelle di zucchine...sfiziose! Mi hai fatto venire la voglia di farle.
RispondiEliminaciao..buon weekend!
Che buone Sabry! Le faccio spesso anch'io!! Bacioni
RispondiEliminaSquisite! Da sole o nel fritto misto all'italiana...!
RispondiEliminaV
Le adoro!
RispondiEliminaIo le faccio con le zucchine grattugiate... così ho la speranza che le assaggi anche la figlia zero-verdura.
Buon we! =)
Dani
Molto proficue queste raccolte di zucchine, Sabrina :)
RispondiEliminaChe immagine succulenta!
Un caro saluto,
MG
Sabry, che bontà queste frittelle di zucchine...le adoro...bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio Laura♡♥♡
Se tu sapessi come mi piacciono le frittelle di zucchine....stravedo :)
RispondiEliminaBuona domenica.
Ma che ghiottoneria cara!!!
RispondiEliminaMuy saludable y con esta receta la pongo en practica pero ya.Bsss
RispondiEliminaNon ho parole Sabry...vorrei solo provarne una...due..o tre...o una decina!! :D
RispondiEliminaBacioni
Vera
Uh ma che carine! Le frittelline di verdure sono sempre un successo! Baci e buona domenica
RispondiEliminasai che friggo pochissimo però queste zucchine sono così invitanti...mi sa che farò uno strappo alla regola!
RispondiEliminaamelie
la zucchina a trombetta non l'ho mai cucinata...tu ci hai fatto delle frittelline super golose! Buona domenica
RispondiEliminaBuonissime e gustose, mi piacciono tanto! Un abbraccio!
RispondiEliminaSabri sai che non ho mai usato per la pastella la farina autolievitante? Proverò sicuramente! Queste frittelle sembrano buonissime :-)
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