TIMBALLO A SORPRESA
Ieri sera avevo un po’
di ingredienti in frigo da consumare (zucchine a trombetta, pancetta affumicata
e squacquerone), cosi’ ho deciso di fare un timballo di pasta a sorpresa per
partecipare al contest di Cecilia Concari.
Eccovi gli ingredienti:
INGREDIENTI
- 150 gr zucchine a trombetta
- 1 vaschetta da 250 gr di pancetta
affumicata
- 1 confezione di squacquerone da 250 gr
- 300 gr pasta
- mezza cipolla
- olio evo q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate e tagliate a
striscette le zucchine e mettetele a soffriggere in un po’ di olio evo con ¼ di
cipolla sminuzzata.
Nel frattempo
soffriggete anche la pancetta affumicata con l’altro quarto di cipolla, quindi
mescolatela con le zucchine.
Fate cuocere la pasta
in abbondante acqua salata solo per meta’ cottura, quindi create un cartoccio
con la carta da forno con la pasta , lo squacquerone sminuzzato, un po’ di
zucchine con la pancetta. Chiudete il cartoccio e disponetelo in una teglia da
forno, infornatelo a 180 gradi per circa 15/20 minuti, servitelo bello caldo.
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL PRIMO CONTEST "SORPRESA"DI "IDEE IN PASTA E IN PENTOLA"
ma che buona!! adoro i timballi di pasta!
RispondiEliminaCiao Sabrina, le ricette migliori nascono sempre così, dalla necessità di consumare cose che abbiamo in frigo o in dispensa! Sarà buonissimo sicuro!!! Un abbraccio
RispondiEliminaMi piace moltissimo.. sono tanto gustosi! smack
RispondiEliminati e riuscita molto bene e sono sempre le più golose..
RispondiEliminalia
Non ho mai cotto un timballo con il cartoccio. L'aspetto è davvero invitante
RispondiEliminaUn piatto davvero ricco e gustoso..amo la pasta e questo timballo mi sembra un ottima idea da presentare anche quando si ha gente a pranzo!!! sei troppo grandiosa tu!!!! un bacio grandissimo!!!
RispondiEliminaI primi piatti preferiti di mio marito
RispondiEliminaMi piace molto l'idea del cartoccio! Brava!
che delizia Sabry!!!!!
RispondiEliminaLa pasta for ever, sembra invitantissima, in bocca al lupo per il contest :-)
RispondiEliminaDevo dirti che è molto invitante e gustoso questo cartoccio, mi piace, brava! Un abbraccio!
RispondiEliminaQuesti sono i piatti che danno soddisfazione ! :) Buono, buono !
RispondiEliminaCiao Sabry!! Le paste al forno sono sempre buonissime, e l'idea di improvvisare un timballo con le cose in frigo è una trovata brillante e soprattutto gustosissima! Ben fatto :) Baciii
RispondiEliminaI tuoi piatti fantasiosi invitano a cucinare ed a...mangiare!
RispondiEliminabaci
Ciao Sabri, ma è buonissimo il tuo cartoccio di pasta! Qui le cose molto lentamente migliorano, la pioggia attesa per oggi è stata di breve durata e non ha complicato ulteriormente la situazione, almeno a Genova. Un bacione e grazie :)
RispondiEliminami hai fatto venire super fame Sabry!!! brava! baci , Ilaria!
RispondiEliminaChe fame mi hai fatto venire ...con ingredienti cosi' sara' stata super buona...bravissima mia cara ..ti saluto e ti abbraccio
RispondiEliminaChe buonooooo!!
RispondiEliminaBacioni
Vera
Cara Sabry, che timballo meraviglioso hai preparato:))) mi hai fatto venire di nuovo fame nonostante abbia già cenato, di sicuro è gustosissimo e troppo sfizioso, ho l'acquolina:))) bravissima come sempre Sabry, ti faccio tantissimi complimenti:))
RispondiEliminaun bacione e grazie mille per la bellissima ricetta:))
Rosy
Adoro le sorprese, questa mi piace tantissimo!!!!
RispondiEliminaGustosissima ricetta, anche bella da vedere nel suo cartoccio a sorpresa.
RispondiEliminaIn bocca al lupo per il contest! =)
Dani
ma quanto sei brava!complimenti sabrina!buona giornata simona:)
RispondiEliminama lo sai che ho giusto le zucchine in frigo?!!!! E mi piace tantissimo l'idea di abbinarle allo squacquerone. Il tuo timballo è davvero buono.
RispondiEliminaA presto
Uh ma che buono. Una bellissima ricetta, adoro l'abbinamento degli ingredienti :) Un bacione
RispondiEliminaHo una fame pazzesca!!!! Bravissima come sempre... ;) smack
RispondiEliminaVeramente invitante questo cartoccio! per me hai la vittoria in pugno!
RispondiEliminabravissima
amelie
Ciao Sabry, grazie per la tua seconda ricetta. Arrivo tardi ma ieri eravamo completamente disconnessi causa maltempo. Complimenti, l'idea dello squacquerone mi piace un sacco, Baci!!
RispondiEliminaOttimo questo timballo di pasta!
RispondiEliminaMolto invitante!
Un abbraccio Maria
E poi ci sono io che a quest'ora mi fai venire fame! Gnam gnam!
RispondiEliminabelli presentati così nei cartocci! Che buoni!
RispondiEliminadeve essere super gustoso!
RispondiEliminabaci
Alice
una bella idea un modo nuovo per apprezzare la pasta con le trombette
RispondiEliminaCiaoo cara Sabrina! Che idea favolosa hai avuto, il timballo porzionato a cartocci è una trovata pazzesca! Bravissimaaaa e grazieee
RispondiEliminaUn bacione