TORTA DI PERE AL CACAO
La torta che voglio
presentarvi e’ molto delicata, di stagione perche’ uno degli ingredienti base
e’ la pera abbinata al cacao, di cui credo nessuno sa farne a meno per le sue
qualita’ benefiche per l’umore.L'avevo gia' pubblicata nell'altro blog, quindi chiedo scusa a chi gia' la conosce, ma merita la pena provarla.
INGREDIENTI
- 250 gr farina 00
- 250 gr zucchero semolato
- 200 gr di panna fresca
- 30 gr cacao
- 2 uova
- 3 pere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bicchiere di latte
- zucchero a velo a piacere per guarnire
la torta
- burro e farina per la tortiera
PROCEDIMENTO
Sbucciate le pere e
tagliatele a pezzetti.
Con un cucchiaio di
legno o una frusta lavorate in una ciotola la panna con lo zucchero semolato,
unite le uova e continuate a mescolare per alcuni minuti.
Aggiungete quindi la
farina e la polvere di cacao setacciati e mescolate energicamente per alcuni
minuti.
Diluite la bustina di
lievito nel latte e aggiungete al composto, infine mescolatevi le pere e
amalgamate il tutto.
Versate il composto in
una tortiera di 24-26 cm
di diametro precedentemente imburrata ed infarinata e cuocete in forno, gia’
caldo, a 180 gradi per circa un’ora.
Servite la torta
tiepida o fredda..
CONSIGLIO:
Per rendere la torta
piu’ morbida e soffice si puo’ sostituire una parte di farina con amido di mais
o fecola di patate.
Infatti è un abbinamento che non tramonterà mai!!! La tua poi con la panna deve essere èarticolarmente soffice.. smack
RispondiEliminaBuonissima Sabry!! Un bacione
RispondiEliminaAdoro queste torte, semplici e squisite !!!!!! Splendida idea Sabry
RispondiEliminaBacioni
Le cose buone non si può far meno di loro, si fanno e si rifanno ! :)
RispondiEliminaNon si dice mai di no a una torta cioccolato e pere
RispondiEliminaAdoro l'abbinamenti pere e cacao o pere e cioccolato! Gnam!
RispondiEliminasuperbuona Sabrina!grazie per la ricetta!un bacio:)simona
RispondiEliminaCiao Sabrina! Che golosità la tua torta!!!!! Mi piace un sacco, complimenti!!!!
RispondiEliminaColgo l’occasione, se non l’ho già fatto, di invitarti al mio nuovo contest sulla Lenticchia!
Ti riporto di seguito il link:
http://kucinadikiara.blogspot.it/2014/10/4-contest-kucina-di-kiara-una.html
Ti aspetto! Un bacione e buona giornata!
una versione golosissima di torta alle pere e cacao
RispondiEliminaE ci credo che merita la ri-pubblicazione! Dev'essere buonissima, grazie per la ricetta. Un bacio
RispondiEliminaHo provato diverse volte a fare questa torta ma non è mai venuta speciale, proverò con la tua versione che sembra essere davvero buonissima!
RispondiEliminaè un classico che piace sempre Sabry!
RispondiEliminaun abbinamento classico ma sempre ottimo!!!
RispondiEliminaGiusto stasera ho una voglia matta di dolce,ma non uno di quelli troppo elaborati ma di uno come il tuo,delizioso ma che non ti fa proprio sentire troppo in colpa.sarebbe perfetto!
RispondiEliminaZ&C
Con le pere abbinate al cacao non si sbaglia mai!!! =)
RispondiEliminaDani
Pere e cioccolato sono un'accoppiata vincente, la tua torta è buonissima, bacioni :))))
RispondiEliminaGolosissima questa torta, pere e cioccolato si abbinano perfettamente, bravissima! Un bacione!
RispondiEliminaChe buona !! ho visto tante torte con quest'abbinamento ...devo provarla prima o poi !!
RispondiEliminaTi abbraccio
wow ottima questa torta!! complimenti e grazie per la ricetta!
RispondiEliminaUn'accoppiata vincente e golosa, brava !!!!!
RispondiEliminaUn matrimonio classico e duraturo! ;-) Buonissima! ...ma di quale altro blog parli???
RispondiEliminaUn bacione
Vera
le torte con la panna sono sempre sofficissime. golosissima questa versione di torta alle pere e cioccolato :)
RispondiEliminaBuonissima questa torta,perfetta per questo periodo!!
RispondiElimina:-)
sempre deliziosa cioccolato e pere:D
RispondiEliminaintramontabile il connubio pere & cioccolato!
RispondiEliminasei sempre bravissima
amelie
Ciao, sicuramente buonissima perchè cioccolato e pere è super!!!
RispondiEliminaBaci
con questi ingredienti hai fatto centro !!! brava brava !||!|
RispondiEliminaCara Sabry, ti faccio tantissimi complimenti per questa torta favolosa:)) conosco l'abbinamento pere e cioccolato e mi fa impazzire, mi piace tantissimo..la tua torta è veramente golosissima, di sicuro troppo ma troppo buona, mi sta venendo l'acquolina..inoltre adoro la presenza della panna fresca nelle torte in quanto conferisce loro una morbidezza meravigliosa e un profumo bellissimo:)))
RispondiEliminabravissima Sabry:)))
un bacione:))
Rosy
Ciao!! pere e cioccolato è buonissimo insieme!!
RispondiEliminaCredo che cioccolato e pere insieme siano un connubio perfetto..questo dolce mi tenta proprio..chissà che buono e quanto è goloso!!!
RispondiEliminaPere e cioccolato...un binomio perfetto! Una torta golosissima...
RispondiEliminaBravissima Sabry!
Un abbraccio Laura♡♥♡
Abbinamento perfetto!!!e Bontà assoluta!!!Brava come sempre!!!! :-)
RispondiEliminapere e cacao!!! che abbinamento divino!
RispondiEliminaio me l'ero persa nell'altro blog, quindi me la sono letta volentieri ;)