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mercoledì 11 febbraio 2015

PIZZA CON MAGIC COOKER

Come non lo sapevate, il coperchio magic cooker e' talmente magico, che ci permette pure di cuocere le pizze e sono davvero buone!!!!!Pensate al risparmio non accendendo il forno e alla comodita' quando siamo di fretta, senza contare il risparmio energetico, anche perche' si dimezza il tempo di cottura con questo coperchio!!!
Eccovi la mia, con un impasto nuovo!!!






INGREDIENTI


  • 300 gr farina 00
  • 200 gr farina 0
  • 300 gr farina manitoba
  • olio evo q.b.
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • acqua tiepida q.b.
  • latte tiepido q.b.
  • 1 lievito di birra in cubetto

PROCEDIMENTO


Intiepidite l'acqua e il latte, quindi sciogliete il lievito di birra in un po' di acqua. Preparate le farine con l'olio evo, il sale e lo zucchero, quindi versate l'acqua con il lievito sciolto e aggiungete piano piano un po' di latte tiepido e un po' di acqua alla volta, a seconda di quanto ne viene assorbito dalle farine. Impastate bene fino a creare un composto liscio e compatto. Lasciate lievitare per circa due ore, quindi stendete tante sfoglie sottili nella padella, conditele con salsa di pomodoro, olio evo , sale, origano, mozzarella ,e gli ingredienti che piu' vi piacciono, prendete spunto dalle mie. Chiudete con il coperchio, mettete il fuoco bello vivo e quando iniziera' a uscire il vapore dal coperchio e inizierete a sentire il profumo, abbassate la fiamma, la pizza sara' quasi pronta, controllatela, non dovete girarla, mi raccomando, riuscira' a cuocere uniformemente.























































E ora non vi resta che gustarvele!!!



44 commenti:

  1. Davvero incredibile, Sabrina. Una pizza molto invitante!
    un caro saluto,
    MG

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  2. Purtroppo ultimamente ho problemi a lasciarti un commento, risulta tutto più rallentato e ci impiego una vita. Ne approfitto per farti tanti complimenti per tutte le bontà che stai cucinando con tanta passione.
    Ti abbraccio

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  3. Ohhhh ma quante belle pizze!!!

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  4. anch'io ho questo magico coperchio ed è davvero eccezionale,non ho provato ancora a fare la pizza,ma visti i tuoi splendidi risultati devo darmi un mossa...brava ^_^

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  5. che fameeee!!Le tue pizze sono una più stuzzicante dell'altra!!!

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  6. La pizza quanto è buona! L'ho preparata oggi per pranzo, mio figlio voleva la pizza ed eccolo accontentato! Ho anch'io questo coperchio favoloso, ma non ho ancora provato a preparare una pizza con il Magic-cooker! Ti sono venute buonissime, brava! Un bacione!

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  7. Ciao Sabry!
    Che belle e buone le tue pizze!!
    Io non ho quel coperchio, ma ho una vecchia pentola-fornetto da metter sul gas e cuoce di tutto benissimo!

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  8. Io lo amo questo coperchio!!!
    Da quando ce l'ho cio faccio di tutto comprese le pizze!!
    le tue sono proprio speciali e la prossima volta provo la tua ricetta molto volentieri!!
    Un bacione Sabry!!

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  9. Caspiterina che risultato!!!!!!! è venuta proprio bene la pizza così.. smackk

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  10. Ti sono venute delle pizze splendide! E' davvero magico quel coperchio. Io non ce l'ho e non mi pare di averlo mai visto. Si fanno anche le torte?

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  11. Quando vedo delle pizze, si risvegliano sempre le papille gustative! Gnammmmm

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  12. wow che spettacolo... lo voglio anch'io!!!!
    baci Sabry

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  13. ce l'ho il Magic Cooker ma non ho mai pensato di farci la pizza!!
    Grazie per l'idea!!
    Un abbraccio
    Monica

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  14. Mai fatta ma ne ho sentito molto parlare. Cmq ti è venuta proprio bene.
    Buona serata

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  15. mia mamma ce l'ha e si trova molto bene, io non l'ho mai provato.
    invitante la tua pizza, complimenti.
    baci

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  16. è veramente magico questo coperchio, di tanto in tanto lo uso anch'io. Buona la pizza in padella.
    Un abbraccio, Antonella!!

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  17. Ma dai! Lo sai che credevo fosse una bufala? Quasi quasi lo cerco all'usato: noi adoriamo la pizza!

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  18. Sarà molto pratico questo coperchio! E anche veramente magico!!! Sono sinceramente indecisa se comprarlo...vedo che tu ne parli con soddisfazione!
    Un bacio :)

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  19. Cara Sabry, si tratta davvero di un coperchio magico, e il risultato è ottimo!!! Mi piacerebbe averlo per replicare la tua pizza, troppo invitante, ti è venuta benissimo, complimenti:)) un bacione:))
    Rosy
    ps: dovrebbe essere ora tutto a posto...ho inserito il banner nella colonna laterale dedicata ai contest..per errore l'avevo cancellata poi anche se con qualche problema sono riuscita a reinserirla:))fammi sapere se ora è tutto ok:))
    un bacione:))

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  20. Ciao!
    Complimenti per la collaborazione e per la pizza!
    Un abbraccio!

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  21. Allora anche pane lo puoi fare con questo magic cooker, senza accendere il forno. La pizza è sempre buona e poi, quella rucola sopra per me è una golosità assoluta !

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  22. Ottimo il magic cooker Sabrina! che risparmio!
    Io uso il microonde con il piatto crisp per la pizza. Veloce sicuramente (12 minuti) ma non certo "risparmioso" quanto a elettricità.
    Grazie per la dritta e un abbraccio Maria

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  23. Buono e pratico il magic cooker. Buona giornata

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  24. anch'io ho questo coperchio ed è fantastico!!!!! bravissima!!!

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  25. Quante buonissime pizze !!!!!! Lo voglio anch'io questo super coperchio magico!!!!!!
    Brava sabry e tanti baci

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  26. Questo si che è un coperchio magico....che buonissima pizza! Bravissima Sabry :-) Un abbraccio e buona giornata

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  27. io un pezzo della tua pizza la mangerei subito :-)

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  28. non ho mai provato questo coperchio magico...dovrò attrezzarmi!
    amelie

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  29. Una pizza decisamente deliziosa, ti è venuta benissimo Sabry, chissà che bonta!
    Bravissima cara, sarà anche il coperchio magico, ma per me sono anche le tue mani magiche!
    Un grande abbraccio carissima!
    Laura♡♡♡

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  30. ma che meraviglia questa pizza! ce l'ho anche io il coperchio, non vedo l'ora di provare anche io!

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  31. mai visto nè sentito questo coperchio! certo sembra una vera dritta! :D Brava!

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  32. Caspita sembra buonissima. In effetti così si consumerebbe molto meno

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  33. Ciao Sabry, il Magic Cooker ce l'ho e lo uso tantissimo, è veramente validissimo....ma non ho mai fatto la pizza, visto il tuo meraviglioso risultato voglio provare al più presto:
    Baci

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  34. wooow quanti gusti, sai che questo coperchio non lo conoscevo?
    :)))
    un abbraccio

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  35. è buonissima!!! è venuta molto bene con il Magic Cooker! Bravissima Sabrina! Un abbraccione :)

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  36. Voglio questo magico strumento!!!!!!!!!!!!!!! questa pizza è davvero invitante!!!

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  37. quel coperchio l'ho anche io ma mai avrei pensato di provare con la pizza , fantastica idea!!!!
    baci
    Alice

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  38. Ho anch'io questo coperchio e lo trovo molto utile in cucina. Non ho ancora provato la pizza, mi hai fatto venire la voglia :)
    Un bacio

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  39. Anche io amo questo coperchio !!!!per la pasta e' fenomenale secondo me,con la pizza non ho msi provato...grazie del consiglio ti abbraccio amica mia

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  40. io non l'ho mai provato questo coperchoo ma devo dire che mi ha sempre incuriosita!

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  41. non lo conoscevo questo coperchio, forte! dei essere buonissima questa pizza :P

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  42. Non sapevo che potessi fare la pizza in padella! Che bella idea. Da provare!

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  43. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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