IL MIO CUORE PER SAN VALENTINO

Che giorno e'

E' tutti i giorni

Amica mia

E' tutta la vita

Amore mio

Noi ci amiamo noi viviamo

Noi viviamo noi ci amiamo

 E non sappiamo cosa sia la vita

Cosa sia il giorno

E non sappiamo cosa sia l'amore.

(Jacques Prévert)

 Questa e' la torta che ho preparato per San Valentino, la dedico a tutti gli innamorati, sperando che dedicando un giorno all'amore ci serva a vivere con amore tutti i giorni della nostra vita.

E' la classica torta paradiso, riempita con la panna e decorata con fiori dolci decori.

INGREDIENTI

1. 4 uova
2. 150 gr zucchero semolato
3. 120 gr fecola di patate
4. mezza bustina di lievito per dolci
5. 250 ml panna zuccherata da montare
6. zucchero a velo per guarnire
7. 1 merendina dolcetto Freddi alla fragola
8. 2 merendine moretta caramel Freddi 
9. fiori dolci decori per guarnire
10. cuoricini di zucchero per guarnire

PROCEDIMENTO

Montate dapprima le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Quindi aggiungete la fecola amalgamate per bene con il lievito sempre montandoli con le fruste.

Disponete in una teglia da forno con carta da forno e infornate per 30 minuti circa a 150 gradi (dipende dal forno), vale sempre la prova stecchino.

Nel frattempo formate dei cuori di varie dimensioni con i tagliabiscotti con le merendine Freddi.

I cuoricini formati sistemateli in mezzo all'impasto della torta.

Una volta raffreddata, tagliatela a meta’, montate la panna zuccherata e farcitela. Poi decoratela con zucchero a velo, i fiori dolci decori, i cuoricini di zucchero, fatevi guidare dalla fantasia. 

La mia torta era piccolina, quindi siccome mi e' avanzato del composto, ho creato anche dei muffins, sempre con le merendine a cuore all'interno, poi li ho spolverati con lo zucchero a velo.

Non ho la foto della fetta, perche' e' finita in fretta, non ho avuto il tempo di prepararla e prendere la macchina fotografica, che gia' se l'erano spazzolata. La rifaro'!!!!

BUON SAN VALENTINO A TUTTI!!!!!