Paccheri con seppie e piselli e.................vincitori del contest

Buongiorno a tutti, oggi e' una bella giornata di sole si sta anche un po' riscaldando l'aria.
Mi e' venuta cosi' l'idea di preparare questo piatto colorato e allegro per rimanere anche in tema di leggerezza.

Eccolo:

INGREDIENTI

• 380 gr paccheri
• 800 gr seppie
• 350 gr piselli
• 1 spicchio di aglio
• un ciuffetto di prezzemolo
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• olio evo
• sale 
• pepe

PROCEDIMENTO

Pulite bene le seppie levando il sacchetto dell'inchiostro, lavatele e tagliatele a listarelle.

Fate soffriggere in una casseruola l'aglio e un po' di prezzemolo tritato nell'olio, buttateci le seppie, fatele cambiare colore, aggiungete il vino, fatelo sfumare, salate e pepate.

A questo punto unite i piselli e portate tutto a cottura (circa 30 minuti), aggiungendo via via poca acqua bollente.

Nel frattempo cuocete la pasta al dente, scolatela e versatela nella casseruola con le seppie, rigirate bene.

Servite cosparso di prezzemolo tritato in un piatto da portata riscaldato.

Ed ora eccoci finalmente al  verdetto del contest "Regalami un risotto", lo so , ci ho impiegato molto a decidere, vi ho lasciato molto in sospeso, ma e' stata una scelta troppo difficile, proprio per questo motivo non sono riuscita a scegliere solo un vincitore  in assoluto, bensi' due..............

Rullo di tamburi..........

I vincitori sono:

Carla con il suo risotto con totani e piselli, perche' amo alla follia gli ingredienti che ha scelto

e

Natascia B. con il suo risotto zucca e salsiccia nella zucca, perche' mi e' piaciuto tantissimo il modo in cui l'ha presentato.

Complimenti carissime e grazie a tutti coloro che hanno partecipato, spero vi siate divertiti!!!!
Per quanto riguarda il regalo, essendo due vincitori, non posso mandarvelo, ne avevo uno solo, che terro' per il prossimo contest.
Vi aspetto di nuovo numerosi la prossima volta!!!!!