INVOLTINI PRIMAVERA
Rieccomi tra i fornelli, ho disfatto le valigie, lavato a
terra e fatto tanto bucato ieri. Ora sono ritornata operativa e cosi’ eccovi la
mia ultima proposta, involtini di petto di pollo.
INGREDIENTI
- 8 fettine di petto di pollo
- 20 foglioline di salvia
- 100 gr prosciutto crudo
- 50 gr burro
- vino bianco q.b.
- sale
- stuzzicadenti
- farina q.b. per infarinare gli involtini
- parmigiano reggiano grattuggiato q.b.
PROCEDIMENTO
Battete bene le fettine di pollo che devono essere molto
sottili.
Lavate le foglioline di salvia e preparate una pentola con
il burro e qualche fogliolina di salvia(4 possono bastare).
A parte iniziate a preparare gli involtini con 2 foglioline
di salvia e qualche pezzettino di prosciutto crudo. Chiudeteli bene con gli
stuzzicadenti e infarinateli, poi metteteli nella pentola con il burro e la
salvia gia’ precedentemente messi a scaldare.
Rosolateli bene a fuoco vivo da
entrambi i lati, quindi sfumate con un po’ di vino bianco. Una volta evaporato
il vino, aggiungete un po’ di acqua q.b. , un pizzico di sale, abbassate il gas e fate cuocere per
circa 15/20 minuti.
Serviteli con un bel contorno di verdura cruda o a vapore.
Buon appetito!!!
Son molto sfiziosi..e gustosi così!!!! un bacione
RispondiEliminaTroppo buoni questi involtini, ottima idea per la cena di questa sera! Un abbraccio!
RispondiEliminaCiao Sabrina, piacere di conoscerti, ti ho vista nei commenti di alcuni blog che seguo e sono approdata a te. Mi metto fra i tuoi followers e spero di riuscire a preparare una torta per il tuo contest. se ti va di venirmi a trovare e seguirmi anche tu, ne sarei contenta, un abbraccio
RispondiEliminaCarla Emilia
che bella ricettina!!!
RispondiEliminaveloci facili e golosiii
RispondiEliminalia
Buonissimi! Un bacio :)
RispondiEliminaBuoni!!! Gli involtini piacciono sempre ai miei bimbi!!!!
RispondiEliminaUn ottimo secondo leggero e veloce !!! A presto !!! :)
RispondiEliminasabrina i tuoi involtini sono proprio buoni, ottimi e primaverili!la faccio!!!!!un bacione e buona serata simona:)
RispondiEliminaGrazie Sabrina a presto e buona serata!
RispondiEliminama sai che li ho preparati molto simili proprio ieri sera!
RispondiEliminaSfiziosissimi, mi piacciono!!!!
RispondiEliminaCiao, così fatti hanno un sapore delizioso!!!
RispondiEliminaBaci
ottima idea per rendere gustoso il pollo!
RispondiEliminamamma mia che gusto! e poi voglio vedere chi osa dire che il pollo è stopposo!! :D
RispondiEliminaDaiii!!!! Io non li passo nella farina ma per il resto li preparo allo stesso tuo modo :-) Un bacione, carissima!!
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