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mercoledì 8 luglio 2015

TORTA ROVESCIATA AI FIORONI

Che bello essere in vacanza!!!Sole, mare, caldo, i frutti e prodotti divini della Puglia!!!
In questi giorni sono riuscita a conoscere Vanna Santeramo, del blog "La cucina di Molly", mi ha ospitato a casa di suo fratello, al fresco in altura. Che persona squisita, simpatica,ospitale, abbiamo passato un bellissimo pomeriggio, ricco di risate e chiacchiere, non avrei piu' voluto andarmene via!!!Grazie cara Vanna, sono stata benissimo,sono stata felicissima di incontrarti!!!Speriamo di rivederci presto!!!





Questa e' la foto di noi due insieme, che bel ricordo, non ti ringraziero' mai abbastanza!!!(Io sono la bionda).

Mentre ero da lei avevo bisogno di sapere come preparare un dolce con i  fioroni e lei mi ha dato alcuni consigli.
Domenica l'ho fatta, e' venuta benissimo, questa la dedico a te,Vanna!!!







INGREDIENTI

  • 4 uova
  • 250 gr farina per celiaci
  • 110 gr fecola di patate
  • 200 ml yogurt magro
  • 200 gr zucchero
  • 75 ml olio semi di mais
  • 1 bustina di lievito
  • fioroni per decorare


PROCEDIMENTO


Lavate e sbucciate dapprima i fioroni, poi disponeteli in una teglia da forno con diametro 30 tutti in cerchio e spolverizzateli con dello zucchero semolato, sulla teglia pero' mettete la carta da forno.
Ora preparate l'impasto con le fruste, dapprima montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete un liquido alla votla, prima lo yogurt, poi l'olio di semi, infine la farina con la fecola e il lievito per dolci setacciati e miscelati insieme. Mettete il composto sui fioroni ed infornate a 150 gradi per circa 35/40 minuti, fino a quando si dorera' per bene (vale sempre la prova stecchino). Io ho usato la farina per celiaci Shaer oppure potete usare la farina di riso e lo yogurt per celiaci senza glutine.
Poi rovesciatela su un piatto da portata quando si sara' raffreddata.



.
































Un saluto a tutti e io continuo la mia vacanza!!!!!!



CON QUESTO POST PARTECIPO A "BEST OF THE BEST DI LUGLIO" DEL BLOG "RAGGIO DI SOLE"











34 commenti:

  1. I fiorono sono i fichi!!!! ma che buona deve essere questa torta.. E che bello incontrare amiche bloggeer! Belle e sorridenti voi due..:-*

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  2. Complimenti Sabrina. Giornate come queste sono memorabili.
    E ora finalmente ti vedo! Hai un volto simpatico, spontaneo e socievole. Non ti avevo ancora visto!
    La torta rovesciata coi fichi dev'essere buonissima.
    Un bacione Sabry e buon proseguimento delle vacanze!

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  3. ciaoooo che belle e finalmente ti vedo ^_^
    la torta con i fichi mi manca devo rimediare deve essere buonissima!!!
    baci

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  4. Mi domandavo cosa fossero i fioroni e poi vedendoli mi sono chiarita le idee. I ficchi, ma che buona la tua torta e complimenti a voi due, siete stupende, molto solare ! Bello stare in compagnia delle persone che magari si conoscono solo virtualmente !

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  5. Ma che belle che siete!!
    E che torta speciale che hai preparato!!
    Buone vacanze Sabry, un bacione grandissimo Manu

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  6. Che bellissima esperienza Sabry, grazie x averla condivisa e grazie anche x questa ricetta strepitosa :-) Adoro i fichi e non li ho mai pensati in una torta rovesciata..credo proprio di dover rimediare al più presto :-)

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  7. Che bella foto!
    Buona estate

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  8. Come vedi siamo in simbiosi, senza volerlo abbiamo postato il pomeriggio passato insieme. Sono felice di averti incontrata e spero che ogni qual volta vieni qui in Puglia possiamo vederci! Grazie mille Sabrina per avermi dedicato questo dolce golosissimo, ti è venuto benissimo! TVB...un abbraccio Vanna!

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  9. ma dai! anche noi del gruppo FB che ormai siamo tantissime, ogni tanto riusciamo ad abbracciarci e a conoscerci e quando si incontrano persone che si sono conosciute sul gruppo vederle insieme è sempre un'emozione grande perchè mi sembra di essere un po' la Carrà della situazione! ahahah
    e proprio Sabato ho conosciuto una carissima amica...

    che bello! finalmente ti vediamo Sabri! che bei sorrisi!! sisi mi piacissimo
    conosco Molly e il suo blog!
    p.s non sapevo che i fichi li chiamate fioroni!

    buon proseguimento di vacanza

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  10. Anch'io non sapevo che i fioroni sono i fichi.....che buoni, quanto mi piacciono e la tua torta rovesciata deve essere una meraviglia!!!
    Che bello essere in vacanza e soprattutto dare un volto e conoscere le persone con cui si condivide la passione per la cucina......sei come ti immaginavo solare e sorridente!!!
    Baci

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  11. Wow che buona deve essere questa torta e che bello trovare persone così carine ed ospitali!

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  12. Che bello quando ci si incontra! oh finalmente ti vedo! che carina!! Ma sai che ti immaginavo coi capelli lunghi e neri?? :D

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  13. Ciao dolcissima, che bello vedere due volti sorridenti, ma soprattutto due persone che stimo tantissimo e che adesso finalmente riesco a vedervi ,siete splendide complimenti!
    Questa torta è una vera goduria, adoro i fioroni chissa che bonta sublime!
    Grazie per questa splendida ricetta, buon proseguimento di vacanze!
    Un abbraccio e felice serata!
    Laura♡♡♡

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  14. Che belle, sembrate due persone molto carine! Dev'essere bello incontrare amiche virtuali, con cui si condivide l'interesse per la cucina :D Complimenti per la torta, molto invitante. Baci

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  15. Ciao carissima Sabrina! Che sorpresa vedervi insieme! E' stata un'ottima idea incontrarvi e poi raccontarci di del vostro momento! Siete due belle signore, la vostra gioia la si legge negli occhi! Complimenti! :))
    Bellissima la torta! Sinceramente non conoscevo nessuna ricetta realizzata con i fioroni, (che non sono fichi, ma un po' diversi) ma solo ricette con i fichi, in quanto sono meno acquosi e più piccoli.
    Comunque la vostra è una ricetta utile per consumare questo "frutto" che in questo periodo abbonda sulle nostre tavole :)))
    Grazie di cuore e felice permanenza in Puglia!
    Kiss Rosa

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  16. Che delizia Sabry, questa torta deve essere una vera bontà, mi hai fatto venire l'acquolina!!!
    Bacioni

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  17. Sabrina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ciao!
    che bello vederti e che bella che sei!state benissimo:))))
    complimenti anche per la ricetta,
    un abbraccio simona

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  18. Carissima Sabry,che bello conoscerti:)))sei veramente bella,solare e sorridente:))mi fa tanto piacere che sei in vacanza,che hai avuto modo di conoscere un'amica con la quale condividi la stessa passione...complimenti per la bellissima ricetta:io adoro pazzamente i fichi e la tua torta sicuramente è buonissima:))ne assaggerei una fetta anche ora,mi hai fatto venire un 'acquolina incredibile,bravissima come sempre:))
    Un bacione:))
    Rosy
    Ps:anch'io ti immaginavo con i capelli neri e lunghi:))

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  19. Finalmente ti vedo Sabry, che occhi radiosi che hai, ma lo supponevo ! Adoro i fichi e questa torta dev'essere buonissima, Complimenti a te a anche a Molly

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  20. Mia nonna per questa torta impazzirebbe, adora i fichi. Che bello vederti sei una persona dolcissima e bravissima!!! Baci :*
    Antonella

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  21. bellissima ricetta Sabry!!!!!!E che bei incontri che si fanno grazie a questa passione comune!!!!!
    Ti auguro un buon proseguimento di vacanza!!!
    Baci

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  22. Piacere di conoscerti!!

    Torta davvero bella e invitate

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  23. ma che belle facce simpatiche che avete!!! belle-belle!
    (p.s. cosa sono i fioroni? dalla foto mi sembrano fichi....) buon proseguimento di vacanza cara

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  24. Che bella esperienza...vi sarete divertite molto! E che bella ricetta :)

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  25. Che belli questi incontri cara Sabrina! ci si "parla" attraverso il blog ma quando ci si vede faccia a faccia è ancora più bello!
    E complimenti per la torta. Fa venire l'acquolina in bocca!
    Un abbraccione Maria

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  26. Ciao Sabry!! Finalmente ti vedoooo!!! :D Quante volte ho cercato di darti un volto e vedo che non ero andata tanto lontano; e bionda,lo sapevooo!!
    Bellissima la tua torta!!
    Baciiiii
    Vera

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  27. Noooo questa volta salto molto volentieri...non amo i fichi! ;)
    Un bacio e buon relax! :*
    Raggio di Sole

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  28. Ma quanto siete belle Sabrina..... conosco il blog di Vanna, che bello incontrarsi tra bloggher!!!! Adoro i fichi, fantastica questa torta!!!!

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  29. complimenti a tutte due e per la bella giornata passata insieme e complimenti per la torta che assaggerei volentieri.
    Baci

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    1. grazie a tutti per i complimenti, per chi non conoscesse i fioroni, sono il primo frutto dell'albero dei fichi, ma non i fichi, verranno dopo sullo stesso albero e molto piu' piccoli. I fioroni sono un frutto molto grosso, una vera delizia e primizia. Baci a tutti.

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  30. Caspita che meraviglia, bravissima
    Buona domenica
    Mandi

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  31. Complimenti per la bella giornata passata insieme...piacere di conoscere te e Vanna ! Che buona la torta con i fioroni! :-P
    baci e buona settimana!

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  32. Grazie cara per aver partecipato alla raccolta! Finalmente sto aggiungendo le anteprime al post e iniziando la condivisione sui social network! A presto! :*
    Raggio di Sole!

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