PANINI AI SEMI DI SESAMO E SEMI DI PAPAVERO
La mia passione per i lievitati cresce ogni giorno di piu', e' bello sentire e provare nuovi impasti sotto le mani , sentire profumi nuovi e gustare nuovi aromi.
Ecco cosi' e' partita la mia idea di provare a preparare dei panini con semi vari, a casa pero' avevo solo quelli di sesamo e di papavero.
Eccovi gli ingredienti e la ricetta, sperando vi piaccia, io sono stata colpita molto positivamente dal risultato, li rifaro' al piu' presto.
Ecco cosi' e' partita la mia idea di provare a preparare dei panini con semi vari, a casa pero' avevo solo quelli di sesamo e di papavero.
Eccovi gli ingredienti e la ricetta, sperando vi piaccia, io sono stata colpita molto positivamente dal risultato, li rifaro' al piu' presto.
INGREDIENTI
- 500 gr farina 00
- 1 cubetto di lievito di birra
- 250 ml acqua
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 3 cucchiai di olio evo
- semi di sesamo e di papavero per decorare il pane
- latte q.b. per spennellare i panini
PROCEDIMENTO
Sciogliete dapprima il lievito di birra in un po' di acqua tiepida, poi aggiungetelo a tutti gli altri ingredienti e impastate bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Lasciate lievitare per circa 3 o 4 ore, poi formate tante palline con le mani e disponetevi sopra i semi di sesamo o papavero, dopo averli spennellati con un po' di latte.Sistemateli su carta da forno in una teglia e infornateli a 180 gradi per circa 20 minuti (dipende da forno a forno) o almeno fino a quando saranno belli dorati in superficie.
Eccoli pronti per essere farciti e mangiati, ora tocca a voi e alla vostra fantasia!!!!!
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI "CINZIA AI FORNELLI" "CUCINARE CON LE SPEZIE, AROMI E ERBE AROMATICHE"
E
PARTECIPO ANCHE ALLA RACCOLTA DI "SONO IO , SANDRA " "PANISSIMO DI NOVEMBRE " IN COLLABORAZIONE CON "BARBARA"
Ma chissà che buoni questi panini Sabry!!! mi sembra già di sentirne il profumo..quelli al sesamo sono i miei preferiti in assoluto!!
RispondiEliminaUn bacione cara e buon week end!!!
che belli che sono!!! Brava!
RispondiEliminaCiao Sabri io adoro impastare ed ogni occasione e' buona per mettere le mani in gustose preparazioni casalinghe, soprattutto quando i piccoli sono a casa e piove incessantemente !!! Molto gustosi i tuoi panini adoro poi i semi! Buon weekend Luisa
RispondiEliminache meraviglia, me li immagino belli farciti!!!
RispondiEliminaI lievitati danno davvero una soddisfazione unica!
RispondiEliminaNon smetterei mai di mangiarli, questi panini morbidi e profumati... brava tesoro mio <3
Un abbraccio fortissimo
anche io adoro i lievitati, bellissimi i tuoi panini :-)
RispondiEliminaBuonissimi e profumati!!
RispondiEliminaChe belli i tuoi panini sei molto capace io con i lievitati non mi so gestire granchè dico la verità,ma ne riconosco la delizia,complimenti.
RispondiEliminaZ&C
Buooooni! Adoro il pane con i semini di tutti i tipi :-P
RispondiEliminaciao e buon weekend!
Ohhhh, questi sono davvero irresistibili!!!!!! Che meraviglia tutti quei semini ^_^
RispondiEliminaChe meraviglia questi panini....ne voglio unooooo!!!!!! :-P
RispondiEliminaTi avviso: una volta entrata nel "tunnel" dei lievitati non se ne esce tanto facilmente!!! ahahah..scherzi a parte, questi panini sono favolosi, ricchi di semini proprio come piacciono a me :-D Complimenti Sabry e non smettere mai di sperimentare ed impastare..è dannatamente terapeutico ^_*
RispondiEliminaTi auguro un sereno we <3<3<3<3
Belli e buoni, perfetti sia con il dolce che il salato, bravissima Sabrina!!!
RispondiEliminaBacioni...
Bocconcini appetitosissimi!
RispondiEliminabuon fine settimana
Grazie mille Sabrina!!!! Una ricetta favolosa!! Adoro il pane e anche i semi!! Inserisco subito la tua ricetta, un bacione e grazie per la tua partecipazione
RispondiEliminammmmm quanto mi piacciono questi panini, soffici e sfiziosi, brava!!!!
RispondiEliminaChe meraviglia Sabry, questi panini sono uno spettacolo! Gli adoro...con tutti quei semini...bravissima!
RispondiEliminaTi auguro uno splendido week end!
Un abbraccio Laura♡♥♡
Li preparo spesso anche io e sono buonissimi!!
RispondiEliminagran bei panini che mi ricordano molto il mio paese dove per san martino si fanno i panini con i semi di sesamo
RispondiEliminaMa che belli questi panini Sabry!!! Bravissima!
RispondiEliminaUn abcione
Vera
Che buoni, immagino che profumo! Ciao!
RispondiEliminaa me Sabrina, quelle crosticine che si aprono sopra, quegli spacchetti croccanti con sotto la mollica mordiba... ecco, quelli, quelli sono la mia dannazione: i li potrei mangiare tutti questi panini e anche senza niente!
RispondiEliminagrazie tesoro per aver partecipato a panissimo, ti aspetto!
Sandra