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venerdì 7 novembre 2014

PANINI AI SEMI DI SESAMO E SEMI DI PAPAVERO

La mia passione per i lievitati cresce ogni giorno di piu', e' bello sentire e provare nuovi impasti sotto le mani , sentire profumi nuovi e gustare nuovi aromi.
Ecco cosi' e' partita la mia idea di provare a preparare dei panini con semi vari, a casa pero' avevo solo quelli di sesamo e di papavero.
Eccovi gli ingredienti e la ricetta, sperando vi piaccia, io sono stata colpita molto positivamente dal risultato, li rifaro' al piu' presto.







INGREDIENTI


  • 500 gr farina 00
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 250 ml acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di olio evo
  • semi di sesamo e di papavero per decorare il pane
  • latte q.b. per spennellare i panini




PROCEDIMENTO


Sciogliete dapprima il lievito di birra in un po' di acqua tiepida, poi aggiungetelo a tutti gli altri ingredienti e impastate bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.












Lasciate lievitare per circa 3 o 4 ore, poi formate tante palline con le mani e disponetevi sopra i semi di sesamo o papavero, dopo averli spennellati con un po' di latte.Sistemateli su carta da forno in  una teglia  e infornateli a 180 gradi per circa 20 minuti (dipende da forno a forno) o almeno fino a quando saranno belli dorati in superficie.






















Eccoli pronti per essere farciti e mangiati, ora tocca a voi e alla vostra fantasia!!!!!
























E





PARTECIPO ANCHE ALLA RACCOLTA DI "SONO IO , SANDRA " "PANISSIMO DI NOVEMBRE " IN COLLABORAZIONE CON "BARBARA"
































22 commenti:

  1. Ma chissà che buoni questi panini Sabry!!! mi sembra già di sentirne il profumo..quelli al sesamo sono i miei preferiti in assoluto!!
    Un bacione cara e buon week end!!!

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  2. che belli che sono!!! Brava!

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  3. Ciao Sabri io adoro impastare ed ogni occasione e' buona per mettere le mani in gustose preparazioni casalinghe, soprattutto quando i piccoli sono a casa e piove incessantemente !!! Molto gustosi i tuoi panini adoro poi i semi! Buon weekend Luisa

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  4. che meraviglia, me li immagino belli farciti!!!

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  5. I lievitati danno davvero una soddisfazione unica!
    Non smetterei mai di mangiarli, questi panini morbidi e profumati... brava tesoro mio <3
    Un abbraccio fortissimo

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  6. anche io adoro i lievitati, bellissimi i tuoi panini :-)

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  7. Che belli i tuoi panini sei molto capace io con i lievitati non mi so gestire granchè dico la verità,ma ne riconosco la delizia,complimenti.
    Z&C

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  8. Buooooni! Adoro il pane con i semini di tutti i tipi :-P
    ciao e buon weekend!

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  9. Ohhhh, questi sono davvero irresistibili!!!!!! Che meraviglia tutti quei semini ^_^

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  10. Che meraviglia questi panini....ne voglio unooooo!!!!!! :-P

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  11. Ti avviso: una volta entrata nel "tunnel" dei lievitati non se ne esce tanto facilmente!!! ahahah..scherzi a parte, questi panini sono favolosi, ricchi di semini proprio come piacciono a me :-D Complimenti Sabry e non smettere mai di sperimentare ed impastare..è dannatamente terapeutico ^_*
    Ti auguro un sereno we <3<3<3<3

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  12. Belli e buoni, perfetti sia con il dolce che il salato, bravissima Sabrina!!!
    Bacioni...

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  13. Bocconcini appetitosissimi!
    buon fine settimana

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  14. Grazie mille Sabrina!!!! Una ricetta favolosa!! Adoro il pane e anche i semi!! Inserisco subito la tua ricetta, un bacione e grazie per la tua partecipazione

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  15. mmmmm quanto mi piacciono questi panini, soffici e sfiziosi, brava!!!!

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  16. Che meraviglia Sabry, questi panini sono uno spettacolo! Gli adoro...con tutti quei semini...bravissima!
    Ti auguro uno splendido week end!
    Un abbraccio Laura♡♥♡

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  17. Li preparo spesso anche io e sono buonissimi!!

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  18. gran bei panini che mi ricordano molto il mio paese dove per san martino si fanno i panini con i semi di sesamo

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  19. Ma che belli questi panini Sabry!!! Bravissima!
    Un abcione
    Vera

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  20. Che buoni, immagino che profumo! Ciao!

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  21. a me Sabrina, quelle crosticine che si aprono sopra, quegli spacchetti croccanti con sotto la mollica mordiba... ecco, quelli, quelli sono la mia dannazione: i li potrei mangiare tutti questi panini e anche senza niente!
    grazie tesoro per aver partecipato a panissimo, ti aspetto!
    Sandra

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