TORTA GORMITI PER GABRIELE

É per te che sono verdi gli alberi e rosa i fiocchi in maternità

É per te che il sole brucia a luglio

É per te tutta questa città

É per te che sono bianchi i muri, che la colomba vola

É per te il tredici dicembre

É per te la campanella a scuola

É per te ogni cosa che c'è

NINNA NANNA NINNAE

É per te ogni cosa che c'è

NINNA NANNA NINNAE

É per te che a volte piove a giugno

É per te il sorriso degli umani

É per te un'aranciata fresca

É per te lo scodinzolo dei cani

É per te il colore delle foglie, la forma strana delle nuvole

É per te il succo delle mele

É per te il rosso delle fragole

É per te ogni cosa che c'è

NINNA NANNA NINNAE

É per te ogni cosa che c'è

NINNA NANNA NINNAE

É per te il profumo delle stelle

É per te il miele e la farina

É per te il sabato nel centro, le otto di mattina

É per te la voce dei cantanti, la penna dei poeti

É per te una maglietta a righe

É per te la chiave dei segreti

É per te ogni cosa che c'è

NINNA NANNA NINNAE

É per te ogni cosa che c'è

NINNA NANNA NINNAE

É per te il dubbio, la certezza, la forza, la dolcezza

É per te che il mare sa di sale

É per te la notte di natale

É per te ogni cosa che c'è

NINNA NANNA NINNAE

É per te ogni cosa che c'è

NINNA NANNA NINNAE

Lorenzo Cherubini in arte Jovanotti

Il post di oggi e' un po' particolare, e' dedicato al mio cucciolo che il primo ottobre ha compiuto 10 anni. Io non sono brava con le parole e credo che questa  canzone-poesia di Jovanotti esprima al meglio cio' che sento, i miei sentimenti piu' profondi, tutto l'amore verso mio figlio.

Sembra ieri che sei nato e gia' frequenti la quinta elementare, sembra ieri che ti cercavo e non arrivavi e ora hai gia' 10 anni, ecco perche' io invecchio.

Quest'anno non e' stato possibile festeggiare con i tuoi amichetti, ma ho voluto regalarti la torta dei tuoi sogni, spero ti sia piaciuta, amore mio.

Auguri!!!!!!

Ed ora eccola anche per voi:

Ho preparato la mia solita base di schiacciata fiorentina (cosi' sono sicura di non sbagliare), con l'aggiunta della farina di avena integrale( 6 cucchiaini e 6 di farina 00), l'ho tagliata a meta', bagnato ogni disco con succo d'arancia rossa, ho montato  a neve ben soda 200 ml di panna vegetale gia' zuccherata, l'ho insaporita con le mie  pesche sciroppate a tocchetti, poi ho farcito con questo ripieno la torta.

Ho spalmato sopra della confettura di pesche per fare aderire bene la pasta di zucchero azzurra, ne ho utilizzati due sfumature diverse amalgamandole insieme per fare un effetto un po' sfumato, ho rifinito i bordi della torta con dei marschmallows (le caramelle preferite di mio figlio), ho poi creato la montagna (che mi ha messo non poco in difficolta', mi ha seguito al telefono la mia cara amica pasticcera Floriana), imbevendo le meringhe bianche o rosa (comprate dal pasticcere) nel cioccolato fondente fuso a bagnomaria, ho composto la montagna e l'ho messa nella stagnola aperta a congelare per circa 5 minuti.

Infine ho creato il laghetto con lo zucchero blu contornato da piccoli smarties colorati,e l'effetto terra con lo zucchero di canna.

Ho infine sistemato i Pupazzetti Gormiti di mio figlio , due guardiani della montagna, uno dell'acqua e uno dell'aria.

Non vi dico l'espressione di contentezza di Gabriele, mi ha detto che e' stata" la torta piu' bella che io abbia fatto finora e anche la piu' buona", infatti e' andata a ruba, l'hanno gradita pure i miei amici che non amano i dolci con la pasta di zucchero, hanno fatto tutti il bis.

Queste parole mi hanno profondamente commosso, non poteva dirmi parole piu' dolci, grazie angelo mio!!!!

Ho servito la torta sul VASSOIO GOLDEN AGE DELLA POLOPLAST.