INVOLTINI DI MELANZANA
L'altro giorno sul blog di Simo sono rimasta colpita particolarmente da un suo piatto; avendo tutti gli ingredienti o quasi l'ho preparato subito per cena e mio marito ha gradito molto, grazie Simo per la bella idea!!!!
Eccoli:
Eccoli:
INGREDIENTI
- 1 melanzana grande
- formaggio toma piemontese
- fettine di speck almeno 100 gr
- 1 uovo sbattuto
- pangrattato
- sale q.b.
- olio evo q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate, sbucciate e tagliate a fette le melanzane, quindi grigliatele da entrambe le parti.
Sulle fette di melanzane mettete una fetta di speck e qualche tocchetto di toma piemontese, quindi avvolgete su se stesse e chiudetele con uno stuzzicadenti.
Sbattete un uovo e preparate il pangrattato.
Passate ogni involtino nell'uovo e poi nel pangrattato, quindi disponeteli in una teglia da forno con dell'olio evo sotto e sopra e un pizzico di sale.
Cuocete in forno per circa 10 minuti, deve sciogliere il formaggio e devono rosolare un po'.
Serviteli caldi.
Merhabalar, çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
RispondiEliminaSaygılar.
Ottima l idea ... Gustosi involtini..
RispondiEliminaLia
Ma che idea che mi hai dato cara Sabry!!!
RispondiEliminaHo ancora tante melanzane nel mio orto e questi involtini mi sembrano proprio deliziosi!!
Un bacione grande
Manu
Molto gustosi!!!!!!! io li feci solo grigliati con dentro il prosciutto.. invece l'idea dello speck e formaggio è da provare! Poi friggendoli immagino che gusto... smackkkk
RispondiEliminaBuonissimi un'ottima idea per la cena di stasera baci cara
RispondiEliminaBuoniiiiiiiiii preso nota in alternativa ai miei. Buona serata bacio
RispondiEliminaveramente sfiziosissimi e poi veloci, grazie dell'idea!
RispondiEliminabaci
Alice
Nonostante il freddo e l'umido, mio babbo continua a raccogliere dall'orto delle melanzane (ma mi ha già detto che stanno finendo). Questo piatto deve essere squisito. Lo proverò. Grazie dell'idea!
RispondiEliminaUna cena molto molto sfiziosa ed ottima x sfruttare le ultime melanzane che si trovano in giro :-) Grazie x la condivisione e felice serata <3
RispondiEliminaChe belli ed invitanti. Devono essere davvero molto saporiti
RispondiEliminaVeramente deliziosi, io li adoro una bella alternativa alla carne! Bravissima!
RispondiEliminaUn caro abbraccio e felice serata!
Laura<3<3<3
PS come sta Gabrielle? Kiss<3
che bontààààà!!! ho ttutti gli ingredientie ti rubo la ricetta!!! bravissima!!!
RispondiEliminaBuonissimi, sicuramente uno tira l'altro !
RispondiEliminaQuesti involtini devono essere davvero sfiziosi e gustosissimi!!! Bravissima come sempre...
RispondiEliminaUn abbraccio
flora
questi sono veramente pericolosi, uno tira l'altro !
RispondiEliminaChe bella e gustosa idea, mi piace molto!!!
RispondiEliminaBaci
le melanzane le adoro e questi involtini sono buonissimi....
RispondiEliminaun bacione
Che acquolina!!!!!è bello avere amiche blogger!!Si scoprono delle ricette favolose!!!!
RispondiEliminaBaci
Buoni Sabry! Anche io preparo degli involtini con le melanzane, ma proverò di sicuro anche questi, un bacione a presto :)
RispondiEliminaproprio vero che non servono tanti ingredienti per fare un ottimo piatto !!! basta la bravura....un abbraccio...
RispondiEliminaE caspita se è un'ottima idea! Mille complimenti a te ed a Simo da cui hai preso l'idea!
RispondiEliminaSono golosissimi Sabry!
RispondiEliminaCiao, a presto
Tiziana
Questi sono super buoni e golosissimi Sabrina - devo assolutamente provarli più prima che poi !
RispondiEliminaAdoro le melanzane ed in questa versione poi ......
Un bacione e buona giornata ma migliore continuazione di settimana
un ottimo secondo piatto
RispondiEliminaBuonissimi e stuzzicanti, ottima idea da fare quanto prima! Baci!
RispondiEliminaCara Sabry, ti faccio i miei migliori complimenti: i tuoi involtini sono sfiziosissimi e troppo ma troppo invitanti e appetitosi......mi piace molto questa ricetta, la salvo nel pc, la devo assolutamente provare, che meraviglia, bravissima come sempre:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy
Come faccio a resistere? come?
RispondiEliminaGrazie cara, le melanzane piacciono solo a me e quindi sono sempre a corto di idee.
RispondiEliminaBuona serata
Mandi