TORTA ALLE CILIEGIE DI GIOVANNA

Rieccomi, ancora in Puglia fino a domenica, poi si ritorna a casa, ancora nuvoloni e tempo brutto, cosi' mi sono ritagliata qualche minuto per noi, poi penso che non mi sentirete fino a martedi' o mercoledi', con il rientro si fa come si puo'.....

Lo so che la stagione e' finita, ma siccome questa torta si adegua bene a qualsiasi frutto e poiche' e' la torta con cui sono stata accolta a casa di mia suocera il 3 luglio, voglio lo stesso lasciarvi la ricetta, poi potete decidere di provarla cosi' l'anno prossimo oppure provarla con altri frutti.

INGREDIENTI

• 12 cucchiai e mezzo di farina
• 6 cucchiai e mezzo di zucchero
• 50 gr olio evo  o burro
• 2 uova
• 1 lievito per dolci
• latte q.b. per impastare
• ciliegie o frutta a volonta'
• zucchero a velo q.b. per decorare la torta

PROCEDIMENTO

Impastate tutti gli ingredienti con il latte a mano o nel robot. Disponete il composto in una teglia da forno precedentemente imburrata ed infarinata o con la carta da forno, sistemate sopra le ciliegie e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti, vale sempre la prova stecchino.

Spolveratela poi con zucchero a velo, quando sara' raffreddata.

Eccone una fetta!!!

Chi la vuole???

Se volete divertirvi un po', potete decorarla con la frutta sopra una volta cotta, a mia suocera piace cosi', semplice.

Alla prossima settimana , allora!!!Un bacione Sabry