VELLUTATA DI CAROTE
La dieta mi sta imponendo di mangiare molte verdure, crude, cotte, in minestra, con la pasta e come vellutate.
Le sto provando tutte, pur di trovare i piatti adatti a me, che mi piacciano e soddisfino.
Cosi' ho deciso di provare la vellutata di carote, quanto e' buona!!!!
Eccovi la ricetta:
Le sto provando tutte, pur di trovare i piatti adatti a me, che mi piacciano e soddisfino.
Cosi' ho deciso di provare la vellutata di carote, quanto e' buona!!!!
Eccovi la ricetta:
INGREDIENTI
- 5 carote
- 4 patate
- mezzo porro
- 1 pizzico di curry
- 1 pizzico di sale
- acqua q.b.
- olio evo q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate e sbucciate le carote e le patate, tagliatele a tocchetti, quindi affettate il porro a rondelle e mettete il tutto in abbondante acqua salata con un pizzico di curry (se vi piacciono le spezie).
Fate bollire per circa mezz'ora dopo il fischio della pentola a pressione, dopo aver abbassato il gas.
Lasciate raffreddare un po', poi togliete un po' di acqua se vi sembra troppa e frullate il tutto. A me piace molto spessa, quindi tolgo parecchia acqua, oppure se non siete a dieta come me, potete renderla piu' cremosa con della panna da cucina (a me piace di piu' senza).
Conditela con un filo di olio evo e servitela bella bollente.
Per abbellire il piatto potete decorare con una carota bollita a pezzetti.
Ciao Sabry, questa vellutata è buonissima!
RispondiEliminaComplimenti brava!
Un abbraccio Laura *_*
Buonissima, la preparo spesso specialmente per cena, riscalda ed è perfetta per questo periodo invernale! Ciao!
RispondiEliminaAdoro le carote e questa vellutata deve essere strepitosa..come si suol dire: A DIETA CON GUSTO :-)
RispondiEliminaUn piatto davvero gustoso! Buonissimo!!
RispondiEliminaUn abbraccio cara Sabry
Mamma mia chissà che bontà questa vellulata di carote!!
RispondiEliminaA me d'inverno piace tantissimo mangiarle e variare le verdure!!
un bacione grandissimo
Pure io vellutata oggi... che dici ce ne scambiamo un po'??? Un abbraccio Sabrina!
RispondiEliminaLe verdure fanno tanto bene, perciò vai avanti cosi. La vellutata di carote è molto gustosa !
RispondiEliminaè leggera e buonissima! Bravissima cara Sabrina! Buona giornata! Un bacione :)
RispondiEliminaAdoro la vellutata!!!
RispondiEliminaBaci,
Tiz
Anche io la faccio spesso, amo le vellutate come questa!Buona giornata Sabry
RispondiEliminaCosì stare a dieta è solo un piacere. Deliziosa davvero !!!!
RispondiEliminaUn abbraccio cara
Mi piace tantissimo sai? La prima volta che l'ho mangiata temevo fosse troppo dolciastra, invece è pacevolissima e corroborante! Un abbraccio grande
RispondiEliminaDi carote mi manca!!!!! deve essere una vera delizia.. baci e buona giornata :-)
RispondiEliminanoi adoriamo le carote! buonissima la vellutata
RispondiEliminaamelie
La preparo spesso è buonissima!!!
RispondiEliminaAnch'io sto a dieta !
Un bacione e buona giornata!
Sabrina che buonaaaaaa!!!!!ti abbraccio simona:)))
RispondiEliminache buona! ultimamente anche io mangio molte vellutate!
RispondiEliminaahahha oggi vellutata anche io quindi ti propongo uno scambio di piatti, io intanto prendo la tua :-)
RispondiEliminaAnche io pero' di cavolfiore..c'è troppo fredddddo e pioggia...di carote la amo bravissima ti abbraccio
RispondiEliminadeco dire che con l'aggiunta di patate, il porro e un pizzico di curry viene prorpio una bella di carote
RispondiEliminaSabrina io adoro le vellutate, quella di carote è davvero buona e io ci metto sempre qualche cucchiaio di yogurt magro, provalo come aggiunta, è favoloso! Baci
RispondiEliminaForse dalle ricette che pubblico non sembra, ma anch'io sono a dieta. Per fortuna che ci siete voi che mi consigliate queste belle ricettine per il pranzo o la cena Un bacio!
RispondiEliminauffa! ma che noia queste diete,io dovrei essere a dieta da una vita ma.......ho deciso di morire felice!! scherzi a parte,mi piace molto la tua vellutata e la proverò ,e a te faccio i miei auguri che quest'estate avrai sicuramente un fisico bestiale, baci!
RispondiEliminaCiao Sabry! :) Siii la vellutata di carote è buonissima e poi le verdure fanno sempre bene, dieta o no! Mi hai fatto venire voglia di prepararla ^_^ Un abbraccio grande, buona serata! :) :**
RispondiEliminaSabry se la dieta è così mi sa proprio che non sarà un peso farla ;-) brava, gustosissima e sana :-*
RispondiEliminaamo le vellutate e a volte le abbino con crema di formaggio un po' acidula sopratutto quando sono cosi' dolci come quella di carote
RispondiEliminaCiao Sabry, ottima questa idea questa vellutata, di carote non l'ho mai fatta, proverò di sicuro!! grazie per aver partecipato al mio giveaway, un bacio, Gabry
RispondiEliminaCara Sabry, pur non essendo a dieta voglio provare assolutamente la tua vellutata che trovo veramente invitante e di sicuro buonissima:))con le carote non l'ho mai provata, mi ispira troppo:))
RispondiEliminaun bacione e grazie mille per la ricetta:))
Rosy
Le carote mi piacciono in tutte le maniere.
RispondiEliminaMa la vellutata è sicuramente il top.
Grazie per la ricetta Sabrina.
Un abbraccio Maria
Io invece dovrei impormi una dieta, quindi annoto la tua vellutata cremosa e colorata e inizio ad assaggiare, mentre la dieta attrndera' invano. ..
RispondiEliminaUn bacione cara!
Ciao Sabry cara! Beh, sai che ti dico, la provo anch'io: farà sicuramente bene! Poi alla sera con un filo d'olio evo ed un po' di parmigiano! Buonissima!
RispondiEliminaUn bacio <3
Io adoro le vellutate con le verdure, devo provare anche questa di carote. Ti aspetto da me, ciao :)
RispondiEliminaMy Tester Mania
Sabry, ti capisco...la vellutata di carote è eccezionale!!!!!
RispondiEliminaMmm che bella vellutata! Saporita e sana :D Capisco, io sono a "dieta" da 3 anni, e solo quando ho cominciato a cambiare alimentazione, ho scoperto frutta e verdura (per forza di cose... altrimenti sarei rimasta perennemente affamata!) che prima invece ignoravo totalmente. Adesso sono talmente abituata, che le verdure mi piacciono persino bollite, senza aggiunta di olio nè altri grassi :D E' tutta questione di abitudine, ma quando arrivano i risultati capisci che ne è valsa la pena! Un bacione e in bocca al lupo
RispondiEliminache buona!!!Io adoro le vellutate!Dieta o non dieta,penso che sia una buona e sana abitudine consumare le verdure!
RispondiEliminaUn bacio
Amo le vellutate!
RispondiEliminaIo ho cominciato ad alleggerire pranzi e cene da lunedì, quindi w le zuppe.
Quando ho pochissimo tempo la faccio solo con carote, porri e paprika e viene buona, ma questa ha ancora più gusto!
Buona giornata