QUENELLES AI BROCCOLI
Eccomi oggi con un'altra semplice idea per il pranzo dei giorni di festa, potete prepararla come antipasto o come contorno, decidete voi.
A casa mia non mangiamo quasi mai i broccoli ,nonostante facciano molto bene e mi sono stufata di cucinarli solo per me. Allora ho deciso di ingannarli tutti preparando questa prelibatezza, devo dire che hanno gradito.
Eccole:
A casa mia non mangiamo quasi mai i broccoli ,nonostante facciano molto bene e mi sono stufata di cucinarli solo per me. Allora ho deciso di ingannarli tutti preparando questa prelibatezza, devo dire che hanno gradito.
Eccole:
INGREDIENTI
- 1 broccolo
- 4 patate
- 2 uova
- parmigiano grattuggiato q.b.
- pangrattato q.b.
- sottilette q.b.
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di farina
PROCEDIMENTO
Lavate, tagliate e bollite il broccolo per circa 10 minuti. Lo stesso fate con le patate e fatele cuocere per almeno 20 minuti.
Schiacciate bene a pure' sia il broccolo che le patate,quindi create un composto con le uova, il parmigiano, la farina, il sale e un po' di pangrattato, il preparato deve essere non troppo asciutto ne' troppo morbido, potete correggere con pangrattato o latte.
Create quindi delle quenelles con il cucchiaio e il palmo della mano e mettetele in teglia su carta da forno. Su alcune di loro potete mettere dei tocchetti di sottiletta ( io non le ho fatte tutte con la sottiletta perche' Gabriele non mangia il formaggio) oppure potete mettere la sottiletta in mezzo all'impasto e creare delle polpettine.
Infornate a 180 gradi per circa 10 minuti e servitele calde.
a me piacciono i broccoli ma devo dire che così sono ancora più appetitosi!!Brava Sabry
RispondiEliminaUn modo alternativo per cucinarli una bella idea
RispondiEliminaBell'idea queste quenelle! semplici e appetitose...una versione diversa per questa verdura!!!
RispondiEliminaUna bella idea questa. Forse riesco a far mangiare più verdure ai piccoli.
RispondiEliminaBaci.
anche io non li faccio praticamente mai, giusto due volte l'anno mi stanno sullo stomaco.. faranno anche bene a tutti tranne che a me :-) bacioni
RispondiEliminabella idea e ottimo suggerimento ! un abbraccio e tanti auguri Reby
RispondiEliminaCara Sabry anche a me piacciono tantissimo i broccoli ma a casa li mangio solo io in quanto mio marito non mangia molte verdure che io al contrario adoro:( proverò sicuramente a ingannarlo con questa sfiziosissima e gustosa ricetta che mi piace e ispira troppo:)).
RispondiEliminaUn bacione e grazie mille per la condivisione:))
Rosy
A noi piacciono tanto e li preparo spesso, solo ad Andreea non li piacciono e anche volessi ingannarla, non riesco mai. Mangia solo il torsolo pulito, al crudo. Buoni preparati anche così !
RispondiEliminaSono stati giorni intensi...scusa se passo solo ora per ricambiare gli auguri sperando in un sereno 2016! Un abbraccio!ps: w i broccoli!
RispondiEliminache bonta Sabrina!
RispondiEliminabuone feste
un abbraccio simona:)
Non li ho mai mangiati cosi', dall'aspetto sembrano molto invitanti, devono essere saporiti :-)
RispondiEliminaBuone feste!
http://piubuonepiubelle.blogspot.it/
Io li adoro sempre.. e in qualsiasi modo.. ma la tua idea è sfiziosa.. smackkk
RispondiEliminaQueste te le rubo Sabrina, sono una delizia!!!!
RispondiEliminaMolto buoni io li ho fatti con il prosciutto ma voglio provare questi con i broccoli.
RispondiEliminaBuon Anno a te e famiglia.
Questi broccoli ingannatori mi piacciono un sacco ecco come fare per poterli mangiare con l'acquolina alla bocca!
RispondiEliminaBacio mitica!
Ciao Sabrina, credimi mi dispiace molto per il tuo papà, spero che si riprenda quanto prima e che il nuovo anno porti serenità, salute e pace a tutti!
RispondiEliminaBuonissime queste quenelles, un modo diverso per gustare i broccoli! Un forte abbraccio amica mia!
Chissà che bontà cara Sabry!!
RispondiEliminaIo poi amo particolarmente i broccoli!! Un ottima ricetta come sempre!!
Un bacione Manu
che bel modo di utilizzare i broccoli, proverò anche io ! Auguri !
RispondiEliminaun modo invitante per gustare i broccoli per adulti e anche per bambini
RispondiEliminaUna fantastica idea per far mangiare i broccoli proprio a tutti! Bravissima! ;)
RispondiEliminagrazie per questa ricetta ... vediamo se riesco a fare mangiare i broccoli alle mie figlie!!
RispondiEliminabacioni e tanti auguri di buon anno!
ottimi preparati coaì! Approfitto tesoro per farti i miei più cari auguri per il nuovo anno, che sia per te sfavillante, ma soprattutto che ti porti tanta serenità, salute e soddisfazioni!
RispondiEliminaun mega abbraccio
Alice
bravissima ♡ ti faccio tanti auguri per un anno pieno di gioia!! ♡
RispondiEliminaAnche a casa mia Nessuno mangia i broccoli ma con questa ricetta riuscirò a farle mangiare a tutti tanti auguri di buon anno cara
RispondiEliminaCiao tesoro, scusami riesco solo adesso a passare :-( Sono appena rientrata dalla mia amata Barcellona e un saluto era d’obbligo :-) ne approfitto per augurarti un buon inizio 2016 a te e alla tua splendida famiglia <3<3<3
RispondiEliminaChissà che buoni! In questa versione non li ho mai assaggiati.Buon Anno!
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
I broccoli sempre broccoli restano e spesso si fatica a farli mangiare! Ottima questa soluzione, brava! Tantissimi auguri per un sereno 2016!
RispondiEliminaOttime in tutte le versioni, la tua sarà di sicuro squisita!
RispondiEliminaTanti Auguri di Buon Anno a te e famiglia
Buonissime con patate e broccoli!
RispondiEliminaTi auguro un felice 2016 a te e famiglia!!!
Un forte abbraccio e un bacione<3
Che bella idea queste quenelle. Ne approfitto per farti tanti auguri di buon anno nuovo :)
RispondiEliminaUna tira l'altra.
RispondiEliminaUn abbraccio e un sereno 2016