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mercoledì 13 gennaio 2016

PANZEROTTI AL FORNO

A casa mia la sera non ci piace mangiare sempre le stesse cose proprio per questo motivo una volta preparo la pizza, un'altra volta le tigelle, il rotolo, le girelle e questa volta ho deciso di provare i panzerotti al forno.

Eccoli:







INGREDIENTI

  • 250 gr farina 00
  • 140 ml acqua tiepida o latte
  • 8 gr lievito
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 5 gr sale
  • salsa di pomodoro q.b.
  • 125 gr mozzarella
  • origano q.b.

PROCEDIMENTO


Sciogliete dapprima il lievito in un po' di acqua tiepida, quindi impastate tutti gli ingredienti aggiungendo il resto dell'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
Lasciate lievitare fino al raddoppio del composto, quindi formate delle palline piu' o meno della stessa grandezza e stendetele in modo sottile.
Riempitele con salsa di pomodoro, mozzarella a dadini, olio evo, origano e sale, o con cio' che piu' vi piace come prosciutto, wurstel, verdure.... quindi richiudetele su se stesse anche con i rebbi della forchetta, spennellatele con olio evo ed infornate a 200 gradi nel forno gia' preriscaldato per circa 15/20 minuti.
Buon appetito.






































54 commenti:

  1. Sembrano ottimi!
    A presto,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2016/01/goccia-doro.html

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  2. Anche a me piace variare per non portare sempre in tavola le stesse cose. Stupendi questi calzoni o panzerotti, come li hai chiamati tu. Brava Sabry

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  3. Non li ho mai preparati!!!! sono buonissimi e anche light cotti al forno.. smack

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  4. Mi piacciono i panzerotti è da tanto che non li cucino il bello è ch ci si può sbizzarrire con il ripieno, buonissimi Sabrina.

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  5. Wow che bella tentazione, è da tanto che non li preparo! Un abbraccio!

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  6. Cara Sabrina, un piatto di questi buoni panzerotti me lo godo ogni vota che ce la festa dei Valtellinesi, e me li gusto se anche sono un po appesantici.
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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  7. Ciao Sabri, che ricetta favolosa che ci offri questa sera, quasi quasi passo per un saluto e te ne porto via uno!

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  8. Ottimo consiglio vedo se riesco a farle per stasera. Grazie un bacio. Ciao

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  9. E gli ingredienti per una persona sola quanto sono di lievito e farina???

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    1. Dimezza le dosi cara e poi fammi sapere

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    2. Buoni per essere la prima volta che utilizzo il lievito di birra. Grazie a te

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  10. Che bontà i panzerottiiiiiii :D Mi hai fatto venire voglia di prepararli!! Bravissima Sabry, un bacio grande e buona serata :**

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  11. Mamma mia.... hanno un aspetto favoloso!!!!

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  12. Che buoniiii a quest' ora mi fai venire famissima !!! Brava Sabry

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  13. mmmmm, che bontà! vorrei venire a cena a casa tua! ;) Un bacione Sabry

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  14. Sabry !!!! ma tuo marito lo sa di essere un'uomo fortunato??!! Bravissima! un bacio, Gabry

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  15. E con questi sicuramente non annoi la famiglia! Sono buonissimi :)

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  16. Golosissimi!!! A casa tua non ci si annoia mai..che fortunelli!!!

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  17. Io sono un po' come te lo sai Sabry!!
    Mi piace cambiare e domano sera mi sa che preparo proprio questi panzerotti!!
    Devono essere buonissimi!!
    Un bacione grande Manu

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  18. Questi li adoro... bontà sublime!!!!!

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  19. Mmmm...che buoni!!!! Irresistibili Sabry!!

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  20. Che buoniiiiii, sono perfetti Sabrina, brava!!!
    Un bacione

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  21. Faccio spesso la pizza il sabato e non ho mai fatto i panzerotti, credo proprio che ora li farò anch'io sarà un diversivo, grazie per l'idea Sabrina ^_^

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  22. E po mi chiedo perchè ingrasso io che non lo sono mai stata! Perchè queste pietanze mi fanno impazzire, dove c'è farina, odore di pane , di torte non importa salate o dolci..piatto ricco mi ci ficco!
    Carezza notturna!

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  23. Buonissimi i panzerotti!!! Io li adoro in estate con pomodoro fresco, zucchine grigliate, melanzane.....slurp!!!
    Ciao, buonanotte
    Serena

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  24. Sabri.. che vedo prima di andare a dormire? E adesso, con questi panzerotti favolosi.. chi mi leva la voglia? :D Sono stupendi complimenti!!

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  25. Cara Sabry i tuoi panzerotti sono sicuramente di una bontà unica e troppo sfiziosi, mi hanno fatto venire di nuovo fame e un'acquolina incredibile nonostante abbia già cenato:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  26. di solito preparo sempre la pizza invece dovrei provare anche il calzone che sembra davvero delizioso!!!!!
    Baci

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  27. Quando mi inviti a cena? perchè se tutte le sere fai cose del genere metto una bella tenda nella tua cucina

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  28. una sera dovrò venire a cena da te Sabry!!! :D

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  29. Che bontà !!!!! Giusti ieri sera ho fatto la pizza, ma la prossima volta vado di panzerotti anch'io. bacioni cara

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  30. Sabrina e cosi' fate delle belle cenette!Sfiziose e golose,grazie a delle leccornie come queste.Che buoni i calzoni,da provare in forno,non li ho mai fatti!Grazie cara,hn bacio

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  31. Sabrina e cosi' fate delle belle cenette!Sfiziose e golose,grazie a delle leccornie come queste.Che buoni i calzoni,da provare in forno,non li ho mai fatti!Grazie cara,hn bacio

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  32. Li adoro, sono perfetti complimenti!!!
    Un forte abbraccio un bacio<3

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  33. che buoniiiiii mamma mia mi viene l'acquolina in bocca!!!!!!!!!!!!!!!!!a quest'ora poi!!!bacio stella a presto

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  34. Che buoni! sono davvero irresistibili!

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  35. Complimenti sabry! Secondo me i miei figli si autoinvitano a casa tua!

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  36. Complimenti sabry! Secondo me i miei figli si autoinvitano a casa tua!

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  37. Queste golosità si prestano a tanti fantasiosi ripieni. Buona serata

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  38. bravissima basta poco , un po di fantasia per inventare cose sempre diverse

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  39. Sei davvero brava. Ho appena bevuto la camomilla ma ora che vedo i tuoi i magnifici panzerotti non sai quanto ne vorrei assaggiare uno!
    Bacioni
    Alessandra

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  40. sono deliziosi, li amo sia al forno che fritti !

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  41. Sia fritti che al forno, i panzerotti sono il top per me!!! Li adoro più della pizza!!! Complimenti ti sono venuti benissimo!!!
    Baci.

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  42. Che bontà tesorino,io adoro i panzerotti, una ricetta deliziosa,bravissima!!!
    Un dolcissimo abbraccio e felice week end!
    Laura<3<3<3

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  43. Fortunati i tuoi familiari cara Sabry, hai sempre mille idee deliziose e stuzzicanti!

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  44. squisiti e al forno sono più leggeri!! Un abbraccio SILVIA

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  45. E chi potrebbe resistere a queste delizie???!!!! Complimenti

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  46. Buon anno Sabri! Che buoni questi calzoni, ne avanza uno per me?

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  47. Buonissimi, fanno veramente venire fame! ;)

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  48. Sabry ma questa e' telepatia pura!!! Li ho appena preparati anch'io e sono a lievitare, daro' uno sguardo a come li hai imbottiti tu perche' sono appetitosi!!! :)
    Un abbraccio anche a te e buon fine settimana :)

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  49. E' da tanto che li preparo,mi sa tanto che per domani sera ( mi hanno avvisato che c'è la partita ) mi organizzerò. Buona giornata.

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