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mercoledì 22 giugno 2016

INSALATA DI PASTA di kamut


Buonasera a tutti, a quanto pare e' finalmente arrivata l'estate e il caldo!!!Cosi' a casa mia vien voglia di gustare piatti freddi come insalatone, pasta fredda, verdure crude.
Oggi e' la volta di una gustosissima insalata di pasta fredda con pomodorini, rucola e feta.












Siete pronti ???Eccovi gli ingredienti:


INGREDIENTI


  • 500 gr sedanini di kamut trafilati al bronzo
  • una confezione di feta
  • una decina di pomodorini ciliegini o piu'
  • rucola q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO



Bollite i sedanini in abbondante acqua salata per circa 15 minuti, una volta cotti passateli sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura.
Nel frattempo tagliate a tocchetti la feta, lavate e tagliate i pomodorini e lavate ed asciugate la rucola.
Versate il tutto sulla pasta e condite con olio evo e un pizzico di sale per insaporire anche i pomodorini e la rucola.
Avete visto com'e' facile e veloce???Ma vi assicuro che e' di una bonta' unica, provatela e poi fatemi sapere.












Con questa ricetta partecipo al contest "The mystery basket" ideato da "La mia famiglia ai fornelli" ed ospitato da Carla di "Un'arbanella di basilico"



















35 commenti:

  1. interessante utilizzare questo tipo pasta in versione pasta fredda, con inizio dell'estate le paste fredde vanno via in baleno in casa

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  2. Cara Sabrina, ecco un piatto, freddo che fa bene con il caldo che sta arrivando!
    Ciao e buona serata cara amica,con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  3. Che voglia questa pasta !
    Finalmente è arrivato il caldo cosi ci si può sbizzarrire con i piatti freddi .

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  4. Ma sai che abbiamo avuto la stessa idea? Io la preparerò sabato per portarla al mare il giorno dopo .. confidando nel bel tempo naturalmente.
    Buonissima la tua versione, brava!
    Marina

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  5. in questa stagione è un piatto tipico, che non stanca mai...

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  6. Ciao Sabry!!
    Fresca e delicata questa pasta, mi hai fatto venire una voglia che non ti dico!
    Un bacione grande
    Manu

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  7. Un piatto fresco, estivo e veloce da fare. L'ideale d'estate. Un bacione Sabry e grazie di esserci sempre.

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  8. ciao Sabry, stai meglio? spero di si. Io la pasta la mangio pochissimo, ma non perchè non mi piaccia anzi.. indovina perchè?... che due @@ quindi.. un piattino della tua insalata sarebbe gradissimo!
    p.s. si fa già un caldo becco per i miei gusti .. io amo il fresco..

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  9. Credo davvero sia gustosissimo, inoltre è bellissimo e molto appetitoso..sei proprio brava Sabry, un abbraccio!

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  10. Golosissima questa pasta in ogni stagione :-)

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  11. Che buona con pomodori, feta e rucola...mi piace molto. Lo farò anch'io.
    Baci

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  12. Que bela receita, adoro massa com salada.
    Tenha um ótimo dia.

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  13. Mi piace, mi da l'impressione che sua fresca e leggera.

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  14. La pasta insalata è un piatto che sfrutto molto nella stagione calda ma mai provato con la pasta di kamut proverò grazie a te ⊙_⊙

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  15. Una pasta con la mia amata feta.. come non amarla????? smackkkk
    ps: a Roma oggi tempo orribile.. ha anche fatto un temporale poco fa :-(

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  16. Mi piacciono molto le insalate di pasta come questa. Ti saziano senza però appesantirti e quando il caldo arriva è l'ideale davvero!

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  17. Adoro le insalate di pasta e amo sperimentare sempre nuove ricette che la riguardano..la tua così fresca e gustosa contiene tutti ingredienti che mi piacciono tantissimo (adoro la feta,i pomodorini che in Estate sono dolcissimi e danno il meglio di sé e la rucola:una delle pochissime verdure che mio marito mangia..)la proverò sicuramente e poi ti farò sapere,senza ombra di dubbio è buonissima:)).
    Un bacione e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

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  18. La bella stagione per me vuol dire .....insalate di tutti i tipi e per tutti i gusti, non mi resta che prendere nota di questa sfiziosa variante!!!
    Baci

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  19. ...e già Sabry, finalmente l'estate è arrivata e le insalate di pasta o riso sono perfette in questo periodo, fresche, veloci da far e gustose! Buonissima la tua insalata di pasta, bravissima! Un abbraccio!

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  20. Ottima l'insalata di pasta fredda! Risolvono tante situazioni!
    Ti abbraccio
    Buona serata :)
    Kiss Rosa

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  21. Io non sono un amante delle paste fredde, piuttosto non bollente ma fredde proprio no. Ottimo condimento e la pasta di kamut poi, mi piace molto. Brava Sabry

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  22. bella idea usare la pasta di kamut !

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  23. Bella ricetta rappresenta la freschezza che desideriamo nelle giornate ormai calde ed afose. Complimenti anche per il blog mi sono unita ai tuoi lettori se ti va passa da me . Un saluto , buona giornata. https://passioniandcuriosita.blogspot.it/

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  24. Ciao Sabrina buona e bella l'insalata di pasta.
    Un saluto e buon fine settimana in arrivo

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  25. le idee migliori con questo caldo, buon we, baci!

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  26. Perfetta per la stagione, molto invitante e fresca la tua pasta!!!!

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  27. Giusto ieri sera ho preparato la mia prima insalata di pasta della stagione! Però non ho mai provato a farla con la pasta di kamut...rimedierò e grazie per il suggerimento ♥

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  28. Pomodorini rucola e feta è un mix che adoro . Un super abbraccio Sabry e buon fine settimana

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  29. ideale con questo caldo..io pero' ometto la feta!!
    bacioni

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  30. ideale con questo caldo..io pero' ometto la feta!!
    bacioni

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  31. La pasta fredda mi piace tantissimo e il tuo condimento è delizioso! Baci cara

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  32. buonissima la tua insalata di pasta!

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  33. E brava Sabri! La pasta di Kamut è perfetta per stare un po' in linea con l'estate!
    Ti abbraccio!
    unospicchidimelone!

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  34. Grazie Sabry, mi fa tanto piacere che tu sia riuscita a partecipare. Un bacione a presto :)

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  35. Sabrina come mi capisci!!! :) crescono troppo velocemente... va fammi consolare con questo tuo piatto deliziosissimo!!! :)

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