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martedì 19 aprile 2016

FRITTATINE DI RICOTTA AL FORNO

Buongiorno a tutti, come state?
Oggi vi propongo delle velocissime frittatine che ho visto tempo fa sul blog di Giuliana "La cucina imperfetta" che mi hanno colpito particolarmente, provatele non vi pentirete!!!









INGREDIENTI


  • 3 UOVA
  • 60 GR RICOTTA
  • 20 GR PARMIGIANO GRATTUGGIATO
  • SALE Q.B.

PROCEDIMENTO



Per preparare le frittatine occorre sbattere le uova con la ricotta in una ciotola, aggiungete quindi il parmigiano , il sale e mescolate bene. Travasate il composto negli stampini da muffins (per me di silicone, quindi non necessita imburrarli) e infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.
Lasciate intiepidire la frittatina prima di toglierla dallo stampo e servitela.
Siccome a casa mia mio figlio non mangia il formaggio ho cucinato anche delle frittatine con uova e prezzemolo tritato e le ho fatte cuocere insieme alle frittatine di ricotta.






























































55 commenti:

  1. Wow Sabrina! Ma sono perfette per me! Facili e gustosissime! Grazie! unospicchiodimelone!

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  2. Troppo carine queste frittatine sia nella versione con ricotta che senza, segno!!!
    Baci

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  3. Una vera delizia, semplici e gustose!
    Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e felice settimana!
    Laura<3<3<3

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  4. Buonissime queste frittatine di ricotta, semplici e veloci da fare. Un'idea sfiziosa e golosa. Buona serata
    Fabiola di rossopomodoro

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  5. Che belle, sembrano dei dolcetti!!

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  6. mai fatta ma la voglio provare ...e poi cotta negli stampini e davvero originale...
    lia

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  7. Buonissime e leggere. Complimenti!!!

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  8. Sofficiose e belle anche da vedere...brava Sabry!

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  9. Ciao Sabry carissima, sono proprio carine queste frittatine, farebbero la loro figura in un aperitivo e quindi te le copierò. Ho letto il post di ieri, tantissimi auguri alla tua bimba, se è così, è merito tuo e della bellissima famiglia che tieni insieme. Un abbraccio grande a tutti voi :)

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  10. ma che carine queste frittate,sono una bella idea per un antipastino fantasioso!!!!

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  11. sfiziosissime e molto originali, le devo provare assolutamente, sono sicuramente buonissime:))
    bravissima come sempre Sabry, e grazie mille per la proposta, le proverò sicuramente;)
    un bacione:))
    Rosy

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  12. Deliziose e originali in entrambe le versioni, un suggerimento da copiare!!!
    Un abbraccio
    Flora

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  13. Veramente carine! speciali per un contorno buono e sfizioso!

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  14. Posso dire cara Sabrina, belle, carine, che abbagliano e poi buonissime!
    Tomaso

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  15. Hanno un aspetto davvero golosissimo, ottimo suggerimento ^_^
    Felice serata e a presto <3

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  16. Ma che belline. Sai che non ho mai preparato delle frittatine così negli stampi?

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  17. Ma che buone queste frittatine e sono anche carine, molto invitanti :)
    Una ricetta sfiziosa.
    Un bacio

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  18. Geniali queste frittatine, perfette per un buffet ;)

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  19. Che golose sono! Mi piace anche molto il fatto di aver utilizzato gli stampini cosi simpatici ed originali!

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  20. Adoro le frittate, in tutti i modi.
    E queste che sono così belle, oltre che buonissime, mi sa che le faccio di sicuro. =)
    Dani

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  21. Sono carinissime.. e anche gustosecon la ricotta.. smack

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  22. Quelle della prima foto sembrano dei dolcetti, hai usato degli stampini troppo carini!
    Mi piace l'utilizzo della ricotta in questa ricetta, proverò!
    baci e buona giornata!

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  23. 'passo passo' sono le ricette che amo e ammiro chi riesce, come te, a fotografare ogni momento! deliziose queste frittatine, una tira l'altra

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  24. Ma che bella la tua idea di fare queste gustose frittatine negli stampini...sono anche adatte come spuntino durante una bella passeggiata in montagna ;-)
    un abbraccio ^__^

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  25. che carino quello stampo simil ciambellina, con una buona ricotta questo piatto è super, baci

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  26. che buone, al forno sono più leggere, un abbraccio SILVIA

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  27. Buonissime e belle da presentare! Mi piace l'idea di prepararle nelle formine! Buona giornata cara, baci!

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  28. Ciao Sabry!!
    Le uova ce l'ho la ricotta pure , stasera ti rubo proprio la ricetta!!
    Deliziose queste frittatine!! Un bacione grande Manu

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  29. Ma che belline !!!sì, me l'acchiappo la ricetta !!!
    Grazie mille.
    Buon pomeriggio
    Mandi

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  30. Carinissime prendo la ricetta. Buona serata bacioni.

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  31. ma che carine Sabry, queste le provo anche stasera, ho tutto il necessario in casa. Bravissima e tanti baci

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  32. Bellissima idea di cuocerle nello stampo dei muffins. Super brava come sempre!

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  33. Grazie cara Sabrina per essere passata a trovarmi :-)
    Stò molto meglio ..... sono già uscita diverse volte, non ho recuperato le forze al 100% ma sono quasi tornata normale, per fortuna. Bel post - come sempre. Mi hai fatto venire una voglia di provare questa ricetta. Le tue frittatine di ricotta sembrano squisitissime e sono acora più belle di quanto non sembrino essere buone. Brava !
    Bacio e buona serata

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  34. Ciao Sabrina, ma che idea carina hai avuto di utilizzare gli stampini dei muffin per preparare queste gustose frittatine...brava!!

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  35. Uhmmm cosa mi hai ricordato! E' una vita che non le preparo. Grazie

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  36. che delizia devono essere, prendo nota, adoro la ricotta!

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  37. Semplicissime e sicuramente molto golose, bella ricetta, brava Sabry!!!
    un bacione

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  38. sono ottime Sabrina!bravissima!
    bacioni
    simona

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  39. buoneeee! in settimana vedo di preparare qualcosa appositamente per il tuo contest! :-)

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  40. Sabrina che buone e che idea bellissima usare questi stampi!! Un abbraccio... :)

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  41. Ma quanto sono carini queste frittatine! davvero deliziose, complimenti!
    Buona serata, a presto ...

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  42. Sono troppo carine e devono essere sicuramente buonissime!!!

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  43. Ciao Sabry, saranno sicuramente buonissime, poi sono uno spettacolo da vedere! Sai dare sempre quel tocco in più, bravissima!
    Buona giornata
    Sy

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  44. Miticaaaaaaa Sabryyyyyyyyyyy!!! sei un vulcano di ottime e gustose idee!!! baciiiii!!!

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  45. Sono proprio dei bocconcini deliziosi mia cara!!Un bacio,Imma

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  46. Davvero molto buone ed invitanti!
    Le proverò cara Sabrina :)
    Brava come sempre...<3
    Ti mando un bacione

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  47. Quanto sono carine!!! Hai unito la bellezza della presentazione del piatto al ricco gusto.
    Bacioni
    Alessandra

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  48. A casa mia impazziranno per queste frittatine... molto carine! Un bascione

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  49. Oddio che buone devono essere, Sabry! Complimenti a Giuliana e a te! Devo provarle! Un abbraccio grande, buon weekend <3 :**

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  50. Ma che meraviglia Sabry, ma come posso dare questa forma meravigliosa che hai fatto tu?
    Beh mi accontento degli ingredienti e poi vediamo cosa ne esce fuori..
    Buona notte bambina mia, sogni dorati!

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  51. Una ricetta semplice, ma gustosissima e mi piace molto anche che tu l'abbia cotta negli stampini...da provare sicuramente! Sono diventata una tua follower...se vuoi ricambiare, mi trovi qui: http://www.my-littleinspirations.blogspot.it/
    A presto!

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  52. Bellissime e tanto invitanti Sabrina, mai fatte così, grazie dell'idea!!!

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  53. Ma sai che queste frittatine sono proprio belle!

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  54. Anche questo piatto è da provare!
    http://piubuonepiubelle.blogspot.it/

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