TORTA DI MELE ALLO YOGURT
Ormai la mia passione per i dolci e' ben nota a tutti, amo creare torte in pasta di zucchero ma mi piacciono anche le torte semplici, da credenza, per colazione o merenda tipo l'intramontabile torta alle mele di cui non mi stanchero' mai.
Oggi vorrei riproporvi la torta di mele di mia mamma ma questa volta ho deciso di renderla piu' leggera non mettendo ne' olio ne' burro , sostituendoli con lo yogurt.
E' venuta un capolavoro, e' durata nemmeno un paio di ore.
Oggi vorrei riproporvi la torta di mele di mia mamma ma questa volta ho deciso di renderla piu' leggera non mettendo ne' olio ne' burro , sostituendoli con lo yogurt.
E' venuta un capolavoro, e' durata nemmeno un paio di ore.
INGREDIENTI
- 15 cucchiai di farina di kamut
- 9 cucchiai di zucchero di canna
- 3 uova
- 125 gr yogurt naturale magro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 4 mele
- zucchero a velo come decorazione
PROCEDIMENTO
Lavate, sbucciate e tagliate a fettine le mele, quindi mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina o amalgamate bene a mano con un cucchiaio di legno.
Versate quasi tutte le mele nel composto avendo cura di lasciarne qualcuna per decorare la torta prima della cottura e mescolate bene.
Versate il composto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata, quindi decorate con le mele restanti messe in circolo.
Infornate a 200 gradi circa per una ventina di minuti (vale sempre la prova stecchino), quindi lasciatela raffreddare.
Prima di servire il dolce guarnitelo con abbondante zucchero a velo.
Io ho servito la torta su Vassoio Golden Age Oro coprente di diametro 30 della Poloplast.
Con questa ricetta partecipo al contest "Di cucina in cucina del mese di marzo aprile con il tema Si puo' sempre migliorare" del blog "Un giorno senza fretta"ospitato dal blog "Ma come cucini"
Auguro a tutti un sereno weekend lungo sperando sia di sole, relax e divertimento.
E' proprio venuta benissimo, ha una bellissima faccia questa torta di mele :) Un classico che mangeremmo in mille modi! Lo crediamo bene che sia sparita in così poco tempo, bravissima Sabry, un bacione!!
RispondiEliminaé vero questi dolci quando si fanno non durano nemmeno mezza giornata!!!! ci credo che la tua è durata poco , deve essere buonissima!!!! Bacioni
RispondiEliminaALLE TORTE DI MELE NON SI DICE MAI DI NO...
RispondiEliminaLIA
anche io adoro queste torte, la tua è deliziosa!
RispondiEliminaLe torte della nostra tradizione famigliare sono sempre le più buone e belle.
RispondiEliminaBuon weekend.
Un saluto Fabiola
Prendo nota ma la farò dopo il 12 maggio devo tenere duro perchè ho fra 10 giorni controllo glicemia :( . Buona fine settinmana baci.
RispondiEliminaLa torta di mele è un classico intramontabile, mi piace la tua versione più leggera. Grazie per aver partecipato al nostro contest. Un bacione
RispondiEliminaMamma mia, cara Sabrina, come si fa! Ha resistere, io la sento già in gola.
RispondiEliminaCiao e buona serata cara amica.
Tomaso
La torta di mele è una delle torte che preferisco in assoluto! Fa tanto casa e comfort food.. A presto Sabry :*
RispondiEliminaLe torte di mele si mangiano sempre con piacere, la tua ha un aspetto davvero delizioso, bravissima!!!
RispondiEliminaUn bacione e buon weekend
Io cerco di evitare di mangiare dolci, ma di fronte a questa torta di mele non potrei resistere! Ciao, a presto
RispondiEliminaQuasi mi sembra di toccarla, annusarla, gustarla questa soffice nuvola golosa. Amo i dolci da credenza, e la tua torta e'irresistibile!
RispondiEliminala torta di mele è in assoluto la mia torta prediletta, e sono sempre molto molto curiosa di provarne versioni nuove... una leggera con lo yogurt al posto del burro mi piace come idea, ma non resta un po' gommosa?
RispondiEliminaUna ricetta da replicare all'infinito e l'aspetto è divino...non stento a credere che sia stata spazzolata :-P
RispondiEliminaBuon we Sabry <3
Presentazione perfetta per una torta perfetta! Baci cara
RispondiEliminaLa classica torta di mele che amo tanto!!! Mi piace la tua versione con farina kamut e yogurt. baci e buon weekend!
RispondiEliminaOttima e leggera con lo yogurt!
RispondiEliminaGrazie per la ricetta.
Un abbraccio
Maria
Deliziosa e superleggera da provare sicuramente! brava Sabri buon fine settimana
RispondiEliminaCarissima Sabry, anch'io adoro la torta di mele in tutte le sue infinite versioni, la tua è meravigliosa, ti è venuta benissimo, ha un aspetto troppo invitante e goloso, la vorrei domani a colazione, senza ombra di dubbio è buonissima:))).
RispondiEliminaBravissima come sempre Sabry, ti faccio i miei migliori complimenti:)).
Un bacione:))
Rosy
La torta di mele preparata con lo yogurt la trovo perfetta, leggera e soffice :)
RispondiEliminaUn bacio e buon fine settimana
Queste sono le torte che maggiormente amo...semplici, soffici e che sanno di casa! ;)
RispondiEliminaCome si fa a dire di no ad una torta di mele?
Buonissima!!
veramente un'ottima torta di mele!!Sopratutto molto light che non guasta!!!!
RispondiEliminaUn bacione
Che buona !!! La tua versione senza grassi la devo assolutamente provare !! Baci cara
RispondiEliminache delizia cara, che fame!
RispondiEliminahttp://piubuonepiubelle.blogspot.it/
Bravissima cara Sabry! io amo follemente le torte di mele e se poi sono anche soffici e con pochi grassi (in questo caso zero) sono per me le migliori! e ci credo che sia durata un paio d'ore ....:-) baci
RispondiEliminaProfumo di casa, di semplicità, di affetti....tutto questo è per me la torta di mele! La tua doveva essere proprio una bontà ♥
RispondiEliminaLa torta di mele è un must, sa di buono,, sa di casa, una coccola per il palato. Ottima
RispondiEliminauna dolce coccola da gustare in ogni momento!
RispondiEliminaEvviva le torte di mele!
A presto
Deve essere buonissima!!!!!! sofficiosa e light! smacke buon w.e.
RispondiEliminaQue buena con manzana.
RispondiEliminaUn saludito
un dolce al quale non saprei rinunciare...amo le torte di mela!!
RispondiEliminabaci
un dolce al quale non saprei rinunciare...amo le torte di mela!!
RispondiEliminabaci
Una torta deliziosa, morbida e profumata, da copiare subito!
RispondiEliminaUn abbraccio e buona domenica da Beatris
Fantastica torta di mele :) Un dolce che non passa mai di moda ed è davvero da credenza :D
RispondiEliminauna super coccola!
RispondiEliminabaci
Alice
Mio marito va matto per la torta di mele e questa che hai preparato tu cara Sabry è un avera e propria delizia!! Ti rubo senza ombra di dubbio la ricetta!!
RispondiEliminaUn bacione Manu
Le torte famigliari e della nostra tradizione sono sempre le più buone e la tua ne è la dimostrazione
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Che amore queste torte io le adoro poi la tua versione leggera l'apprezzo ancora di piu'...BRAVAAAA
RispondiEliminaCiao Sabrina ! decisamene golosa e leggera la tua torta, è un evergreen, sempre buona ! ciao !!!
RispondiEliminalo yogurt aggiunge morbidezza, mi piace tanto nei dolci !Buona settimana
RispondiEliminaMhhhhh che morbida, bravissima.
RispondiEliminaBuona continuazione delle feste
Mandi
bellissima e più leggera , direi perfetta! un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Veramente deliziosa e "sofficiosa" questa versione che ci proponi per la torta di mele! :o)
RispondiEliminaGrazie e buona serata,
Lory
Bazzicando in Cucina
adoro queste torte!buonissima!!!!!
RispondiEliminabacioni
simona
siamo sula stessa onda!!!
RispondiEliminaE ci credo che non è durata! Ottima torta con la farina di kamut poi ... bravissima Sabrina
RispondiEliminaMA che buona questa torta di mele, tra le mie preferite... davvero invitante!!! :D
RispondiEliminaGiusi
Ma è perfetta la tua torta Sabry e ...sento il profumo fin qui!!!!!!Complimenti carissima baci!
RispondiEliminaMa è perfetta la tua torta Sabry e ...sento il profumo fin qui!!!!!!Complimenti carissima baci!
RispondiEliminaNon sai quanto adoro le torte di mele, proverò anche la tua versione, ha un aspetto fantastico e invitante! Buon 25 aprile, baci!
RispondiEliminaBuonaaaa! Una fetta per me? *_*
RispondiEliminaUn bacio!
Vale
La torta di mele è sempre buona! Ottima la tua versione :))
RispondiEliminaUn bacio e felice settimana!
Kiss Rosa <3<3<3
MI piace molto questa versione, leggera e delicata! Brava Sabry
RispondiEliminaE' meravigliosa! Ricca di mele, come piace a me!
RispondiEliminaunospicchiodimelone!
Ciao cara Sabrina ...... ottimo post - davvero da mangiare :-) <3
RispondiEliminaAdoro la Torta di mele e questa allo yogurt sembra davvero ottim, oltre che bella.
Slurrp !
Un saluto, buon martedì pomeriggio e migliore continuazione di settimana