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martedì 5 aprile 2016

CROSTATA ALLA RICOTTA CON CIOCCOLATO FONDENTE

Buongiorno, per un buon inizio settimana occorre anche un buon dolce, oggi vorrei proporvi l'ultima crostata che ho preparato, che ho visto sul blog di Misya e che mi ha particolarmente colpito.
L'ho anche preparata per utilizzare gli avanzi di cioccolato fondente delle uova di Pasqua che hanno ricevuto i miei figli.
Eccola:










INGREDIENTI


  • 300 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
PER IL RIPIENO
  • 500 gr ricotta
  • 100 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 100 gr cioccolato fondente delle uova di Pasqua


PROCEDIMENTO


Preparate la pasta frolla impastando bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, e fatela riposare in frigorifero per almeno mezz'ora ricoperta dalla pellicola.
Nel frattempo preparate la crema, mescolando bene la ricotta con lo zucchero, poi aggiungete l'uovo e il cioccolato fondente sbriciolato, girate bene il tutto.
Stendete quindi la pasta frolla, sistematela su una teglia rivestita di carta da forno, poi versate la crema preparata. Con un po' della frolla rimanente create le strisce da mettere come decoro sulla crostata, infornate a 180 gradi per circa 40 minuti.
Lasciatela raffreddare, quindi sistematela su un piatto da portata e servitela a fette.


































































CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST "CHOCOLAT"  DI ALCHIMIA E PETITPATISSERIE CON LA COLLABORAZIONE DI BABBI





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59 commenti:

  1. Merenda! Merenda! Merenda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    la voglio
    baci

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  2. E che gli posso dire?? è stragolosa la crostata con ricotta!!! baciotti

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  3. Cioccolato + ricotta = golosità assoluta! Una delle mie torte preferite ♥

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  4. Ciao Sabry, una crostata simile la preparava mia nonna e non ti dico come spariva veloce fra tutti i cugini. Davvero deliziosa. In bocca al lupo per il contest, bacioni

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  5. davanti a una bella fetta di questa crostata non si dice di no..
    lia

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  6. giuro una delle mie torte preferite. la crostata di ricotta con tutte le sue varianti, ottima brava Sabry! una fettina per la tua amica?:-)

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  7. Davvero una merenda golosissima :-P peccato non avere uova da recilare..mi toccherà andare ad acquistare la cioccolata appositamente :-P

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  8. Noooo....che tentazione, troppo golosa!! Queste sono le torte che piacciono a me, oltre a quelle di mele, naturalmente!
    Buona serata, ciao e... complimenti!!

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  9. bella e sicuramente buona e fantastica, e che abbinamento. davvero complimenti una bontà unica! :-D

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  10. Adoro le crostate, questa è deliziosa!! brava Sabry!

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  11. Le crostate mi piacciono molto devo purtroppo prediligere quelle salate alle dolci ma questa mi attira molto. Buona serata bacioni.

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  12. Da buona siciliana amo le crostate alla ricotta e se poi hanno pure il cioccolato sono le mie preferite!!
    Sabrina grazie di cuore per aver partecipato al nostro contest e, se ti va, puoi partecipare anche con un'altra ricetta ;-)
    Buona serata
    Serena

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  13. Buono per la colazione, un buon pezzo mi porterà il morale alle stelle!!!
    Ciao e buona serata cara Sabrina!
    Tomaso

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  14. Non ci sono parole ...una delizia!

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  15. La ricotta è un ingrediente che adoro, la uso spesso nell'impasto delle torte perché le rende sofficissime, alle crostate poi non resisto!
    Baci e buona notte!

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  16. Ne posso avere una fetta Sabry!!
    Mamma mia ho l'acquolina in bocca , è una delle mie crostate preferite!!
    Un bacione grande Manu

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  17. Ma quanto sarà buona!!! Frolla, ricotta e cioccolato si sposano golosamente bene insieme! Un abbraccio

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  18. Che crostata deliziosa, adoriamo la ricotta e questo è proprio un bel.modo per smaltire la cioccolata pasquale:)
    Un bacione!

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  19. Ma che bella che è questa tortazza..ma sai Sabry che è il primo anno che non avanza il cioccolato delle uova?
    E allora cosa faccio, ci metto la nutella , tanto buona come la tua non mi verrà mai...
    Notte e sogni d'oro!
    Bacissimo!

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  20. le torte alla ricotta sono le mie preferite, ne porto via una fetta, posso ?

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  21. Veramente meravigliosa e golosa questa crostata immagino i tuoi bimbi!!!

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  22. Deliziosa ricotta e cioccolato!!!!! una colazione stupenda :-P vista l'ora ne prendo una fetta!!!!
    baciotti ^__^

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  23. Che buona che deve essere.
    Un abbraccio

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  24. Mamma mia che spettacolo di Crostatona! Super grande e super buona :D Senza volerlo hoi fatto pure la rima!!!!!

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  25. Sai che le crostate di ricotta le ho scoperte solo di recente? Ma è stato amore al primo morso! Con dentro il cioccolato poi...
    Grazie mille di questa tua buonissima crostata. A presto!

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  26. Sto per bere il caffè...come vorrei una fetta della tua meravigliosa crostata!
    Bacioni
    Alessandra

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  27. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  28. una magnifica crostata, un riciclo dell'uovo ma anche un nuovo dolce

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  29. Adoro le crostate di ricotta, deve essere buonissima!
    Dopo pranzo ci starebbe proprio bene una fetta :)
    Buona giornata!

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  30. Non immagini quanta voglia mi è venuta di provarla:golosissima e di una bontà unica,adoro alla follia i dolci con la ricotta e l'abbinamento della ricotta con il cioccolato mi fa impazzire...goduriosissima:)).
    Grazie mille per la ricetta Sabry ,bravissima come sempre:))
    Un bacione:)).
    Rosy

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  31. Quanto è buona la crostata di ricotta e la tua anche con il cioccolato diventa super!!!
    Baci

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  32. che bella! deve essere davvero deliziosa!!

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  33. Deve essere una vera delizia, adoro i dolci con la ricotta, bravissima!!!
    Un bacione

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  34. Bravissima Sabry, adoro le crostate e questa con ricotta e cioccolato è super fantastica! In bocca al lupo per il contest! Buona aserata, baci!

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  35. un classico che non tramonta mai <3

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  36. Ma che brava Sabry!!!La tua crostata ha veramente un bellissimo aspetto!!
    Un bacione

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  37. Mi è venuta fame solo a leggere la ricetta, grazie per averla condivisa con noi ;)

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  38. Ricotta e cioccolato è un'accoppiata vincente...molto golosa!

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  39. Con questo dolce mi fai tornare un po' bambina, mia mamma la comprava sempre in pasticceria la domenica dopo la messa. Certo che farsela in casa è tutta un'altra cosa e la tua è mi piace da morire. La proverò di sicuro. Un abbraccio Sabry cara

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  40. Questa torta fa davvero per me Sabrina >3 :-)
    Bellissima e nel contempo davvero molto, molto molto bella

    Mi hai fatto venire una voglia di cioccolato fondente ..... Per fortuna ne ho in casa ;-)
    Buon pomeriggio e migliore continuazione di settimana

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  41. Ricotta e cioccolato, un'abbinamento vincente per questa golosa crostata, brava Sabrina!!!!

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  42. Che bella questa crostatona. Ricotta e cioccolato sono un'abbinamento perfetto

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  43. buona!! io uso molto la ricotta per le torte molto di più che il mascarpone restano leggere ed il gusto non manca! ne mangerei una fettona proprio ora :P un abbraccio!

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  44. Ma che buona, cara Sabry! Adoro i dolci alla ricotta, sono molto golosa!!!
    Un tenero abbraccio!
    Baci, Rosa <3<3<3

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  45. Uhm che buona !!! Dove c'è ricotta io mi ci tuffo!!! Baci cara

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  46. Ricotta e cioccolato ...meglio non si può!!!
    baci e buona serata!

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  47. I dolci alla ricotta, sono tra i miei preferiti, brava
    Un baciotto

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  48. Una buona e sana crostata ti fa tornare il sorriso. Se poi dentro c'è ricotta e cioccolato ... e che te lo dico a fare? Bravissima

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  49. Un ottimo consiglio per smaltire la cioccolata delle uova di Pasqua. Brava Sabry

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  50. e va bene che sono stanchissima... ma non l'avevo gia' commentata questa squisitezza di pastiera che hai fatto?? :) buonissima!!!! buona notteeeeeeeeeeee

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  51. Che buona! davvero un'ottima idea per il riciclo delle uova, golosissima, complimenti!

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  52. Sabrinaaaaaa che deliza..è ora di colazione e mangerei volentieri una pezzone di questa torta, meravigliosa!! Da Provare subito!!!!
    Ti invito ufficialmente al mio ♡Handmade Spring Party♡, puoi postare una o + ricette attinenti alla Primavera!! Un bacione ed una buona giornata! Sy
    HANDMADE SPRING PARTY

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  53. Mi piacciono molto i dolci con la ricotta e la tua torta con l'aggiunta del cioccolato mi sembra una golosità unica ! Complimenti !

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  54. Ricotta e cioccolato insieme sono il top! ;)

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  55. Sabrina se mi mandi la tua mail ti rispondo questione blogspot e ti avviso che il contact me di Iole non funziona dice "invalid" so che Iole ha cambiato parecchie cose ed ora non è raggiungibile. ciaooo
    (scrivo qui perchè non so se mi leggi il commento sul mio )

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  56. Una bella preparazione un dessert speciale

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  57. Giusta per la felicità dei nipotini.
    Buona serata
    Mandi

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