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martedì 8 marzo 2016

AUGURI A TUTTE LE DONNE E FOCACCINE ALLE PATATE








Vorrei iniziare il post di oggi con gli auguri a tutte le donne del mondo ricordandoci che non e' la nostra festa solo oggi ma tutti i giorni dell'anno e il regalo piu' bello che possiamo ricevere non e' una mimosa ma il RISPETTO.




Ed ora eccoci alla ricetta di oggi, le focaccine alle patate:








INGREDIENTI


  • 500 gr farina 00
  • 200 gr semola di grano duro
  • 2 patate
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • olio evo q.b.
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • acqua di cottura delle patate q.b. per impastare

PROCEDIMENTO


Lavate e sbucciate le patate quindi fatele bollire per una ventina di minuti poi schiacciatele bene e mettetele tiepide insieme alle farine, all'olio, al sale e allo zucchero. Sciogliete a parte il lievito in un po' di acqua di cottura delle patate intiepidita, quindi aggiungete al composto e se serve aggiungete ancora altra acqua di cottura. Impastate fino ad ottenere un composto morbido e lasciate lievitare fino al raddoppio del composto per almeno un paio di ore. Quindi mettete un po' d'impasto nelle formine di silicone o in quelle per i muffins (ma precedentemente oleate) e spennelatele con un po' di olio evo e infornate a 200 gradi circa per 20/25 minuti.
La merenda e' pronta, buon appetito.









































54 commenti:

  1. Ciao Sabrina, sono d'accordo con te. Il rispetto vale più di mille fiori. Buone le focaccine !

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  2. Concordo, il rispetto prima ti tutto...
    Ma guarda che belli e golosi!!!!
    Buona giornata :)
    Flora

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  3. Queste ghiotte focaccine aspettano solo di essere farcite! Auguri cara, ti abbraccio!!!!

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  4. Dopo i dolci tutto ciò che comprende focacce o pizza è un altro dei miei punti deboli.
    Un abbraccione :-)

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  5. Davvero l'augurio migliore, stellina!
    Queste focaccine sarebbero un ottimo modo per festeggiare :)
    Un bacio grande!

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  6. Ma che belle morbidose!!! me ne dai una amica mia? slurp! buon 8 marzo tesoruccia

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  7. Ciao Sabry! Sono passata per contraccambiarti gli auguri e trovo queste focaccine molto invitanti! Devono essere proprio buone, hanno un aspetto sofficissimo! Baciii, buona giornata della donna.
    Sy

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  8. mmm che profumo...adoro le focaccine ma non le so fare, quindi ne prendo una da te magari bella calda e profumata!
    brava Sabry buon 8 marzo anche a te!

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  9. Che carine con quelle forme.. e che bontà!!! Baciotti e buona festa della donna :-*

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  10. Auguri per la festa della donna Sabry, un bacione.
    Ti frego una focaccina!

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  11. tanti auguri anche a te!!!!!!
    Splendide le tue focaccine!!
    Un bacio grande!!!!

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  12. Cara Sabrina, anche qui! Tanti e tanti auguri che vengono dal cuore!!!
    Tomaso

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  13. Davvero carinissima l'idea di cuocere le focaccine negli stampi :-) Sai sempre essere originale ^_^
    Buona serata Sabri <3

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  14. Ricambio gli auguri! Già immagino le tue focaccine accanto ad un tagliere di salumi!

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  15. Tantissimi auguri! Condivido il tuo pensiero. Che bontà che vedono i miei occhi!
    Bacioni Alessandra

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  16. Grazie auguri anche a te e non solo per oggi bacioni

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  17. Grazie auguri anche a te e non solo per oggi bacioni

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  18. Vero, il rispetto è alla base di ogni rapporto :) Che belle e golose queste focaccine, mi hai fatto venire voglia di provare a farle!

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  19. Tantissimi auguri Sabry!! le focaccine sono fantastiche!

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  20. Deliziose queste focaccine cara Sabry!! Io me le immagino con la mortadella fresca!!
    Un bacione grande e buon 8 marzo!!
    Manu

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  21. Focaccine deliziose le tue! Un abbraccio!

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  22. ottima ricetta, ma lo stampo non sembra abbia favorito una cottura uniforme... almeno dalle foto.

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    1. E' il mio forno che fa i capricci negli stampi fa cuocere più velocemente il sotto a mia suocera non succede si vede che ha un forno migliore!!!

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  23. buonissime queste focaccine!
    buona serata
    simona:)

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  24. Auguri anche a te amica mia, concordo con te, il regalo più bello che possiamo ricevere è il rispetto! Ottime le tue focaccine! Un bacione!

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  25. ma che delizia queste focaccine, mi piace anche l'idea delle teglie che hai usato :)
    auguri anche a te cara, un abbraccio.......

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  26. Hai perfettamente ragione Sabry e già che questo vale ogni giorno, io gli auguri te li faccio oggi. Mi piacciono un sacco le tue focaccine . Un abbraccio

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  27. mi unisco agli auguri e molto interessanti sono le focaccine

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  28. Auguri Sabry e grazie per averli fatti a noi mostrandoci i tuoi squisiti panini. Baci

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  29. Non ho mai provato le patate in un lievitato. Mi piace un sacco l'idea degli stampini per fare le focaccine

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  30. Passato il giorno delle mimose, il tuo augurio di RISPETTO per le donne, per tutto l'anno resta il miglior augurio!!!
    Da provare queste sfiziose focaccine nello stampino.....
    Baci

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  31. Un augurio davvero bellissimo all'inizio di questo post. :)

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  32. La festa della donna è e dev'essere tutti i giorni attraverso il rispetto che ognuna di noi si merita,e non solo una volta l'anno!
    Ti faccio tantissimi complimenti per queste sfiziose focaccine,sicuramente buonissime:))bravissima come sempre:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  33. Ciao Sabry, giusto che la nostra festa dovrebbe essere tutto l'anno e che tutto l'anno dovremmo essere rispettate! Speriamo che la situazione migliori perché sembra di essere tornati indietro anziché essere andati avanti. Le tue focaccine sono buonissime. Un bacione a presto :)

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  34. Buonissime con le patate!! Rimangono sofficissime!!
    Un bacione Sabry! Buona serata!

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  35. arrivo in ritardo ma gli auguri dovrebbero valere tutto l'anno, quindi faccio in tempo e prendo anche una delle tue deliziose focaccine !

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  36. Troppo buoni,arrivo per l'ora di pranzo!

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  37. Veramente sfiziose queste focaccine che ci proponi.
    Grazie per l'idea e buona giornata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  38. Sabrina sono buonissime!
    un abbraccio
    simona

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  39. D'accordo con te e ti ringrazio dopo due giorni, ma proprio perché l'8 marzo deve essere ogni giorno dell'anno.
    Fantastiche queste belle e soffici focaccine :)
    Un bacio

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  40. deliziose queste focaccine e sono d'accordo con te, il rispetto è la cosa più importante!

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  41. Che bontà queste focaccine, sofficissime con le patate, bravissima!!!
    un bacione

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  42. Che meravigliaaaaaaaaa... deliziose.
    Auguri anche a te, sebbene in ritardo.... ma per tutto l'anno. =)
    Dani

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  43. anche se in ritardo tanti auguri a te <3

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  44. Belle e sicuramente gustose! Il pane con le patate è buonissimo, a me piace molto.
    Vero, il regalo più bello che possiamo ricevere e' il rispetto.
    un bacione

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  45. una volta ho provato a farli e sono venuti buoni ottima ricetta!
    http://piubuonepiubelle.blogspot.it/

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  46. Ciao Sabry, grazie per la splendida idea, devono essere buonissime! Scusa per non essere passata prima, in questo periodo sono veramente stanca, e la mia schiena non mi aiuta, spero di non avere niente di grave! Splendido week-end!
    Un caro abbraccio Laura<3<3<3

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  47. Auguri anche a te cara Sabrina! Ottima idea le focaccine tipo muffin ;)
    Sono d'accordo su quello che dici: il rispetto al primo posto!
    Un abbraccio
    Buona notte Rosa ♡

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  48. Sfiziose queste focaccine dalle mille forme! Un abbraccio

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  49. Troppo carini veramente deliziosi!!!Grazie per gli auguri ricambio tesoro

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  50. tanti cari auguri a tutte anche se in ritardo e complimenti per le focaccine

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  51. Sono moolto in ritardo, (non festeggio) ma ti ringrazio per la bella ricetta che mi torna comoda.
    Buona serata
    Mandi

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  52. anche io in ritardo imperdonabile ma mi rifaccio con le focaccine, buonissime

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