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martedì 2 febbraio 2016

BUGIE DI CARNEVALE

Per rimanere  in tema carnevalesco , non posso far altro che proporvi anch'io i mitici dolcetti di Carnevale, l'unica cosa che amo di questo periodo.
Queste bugie sono un po' speciali, perche' oltre che essere una ricetta di mia mamma, le ha preparate domenica pomeriggio mio marito, io ero troppo stanca e non ne avevo voglia, pero' poi alla fine sono dovuta intervenire a tirare la sfoglia perche' non sapeva utilizzare nonna papera.

Eccole:






INGREDIENTI


  • 1 KG FARINA 00
  • 100 GR BURRO
  • 2 UOVA INTERE
  • 2 BUSTINE DI LIEVITO
  • 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
  • 2 BICCHIERI DI LATTE
  • SCORZA DI UN LIMONE GRATTUGGIATO
  • ZUCCHERO A VELO PER DECORARE
  • NUTELLA PER RIEMPIRLE
  • OLIO DI SEMI DI GIRASOLE PER FRIGGERE Q.B.




PROCEDIMENTO


Impastate bene tutti gli ingredienti insieme, quindi usando nonna papera stendete dei fogli molto sottili, tagliateli con la rotellina per i biscotti, piu' lunghi e sottili per farle vuote, a forma di quadrato per poterle poi riempire con la nutella e richiudere su se stesse.
Disponetele tute su vassoi, poi poche alla volta friggetele in olio bollente, scolatele quindi su carta assorbente da cucina e una volta raffreddate cospargetele di zucchero a velo.


Ora vi lascio perche' sto andando a provare un altro impasto di chiacchiere siccome queste sono gia' finite!!!



























42 commenti:

  1. Ne prendo un pò qui da te ce ne sono tante non ti accorgerai che mancano ...buoneeee bacioni

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  2. una vera bonta'...appena possibile le faccio!!
    baci

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  3. una vera bonta'...appena possibile le faccio!!
    baci

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  4. Proprio ieri sera le ho mangiate, anche io le preparo sono buonissime!
    E devo dirti che non le faccio solo in questo periodo eh eh

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  5. Mamma mia Sabry...mi sembra di sentire il profumo..che tentazione!!

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  6. Cara Sabrina, ma cosa!!! Mi fai vedere io per questo ben di Dio lascerei tutto, questi dolci di carnevale, non mi importa come li chiamano, ogni regione a il suo nome ma a me piacciono tutti.
    Ciao e buona serata cara amica, naturalmente sorridendo.
    Tomaso

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  7. Oh mamma che bontà :D gnam io me le spazzolerei tutte anche subito!!!!

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  8. Semplicemente buonissime!!
    Un abbraccio e buona serata

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  9. Anche per me esclusivamente piacciono solo i dolci, che poi mi piace proporli anche durante l'anno. Buone le bugie, ma solo da mangiare !

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  10. Che bravo il maritino..il mio non solo non saprebbe tirare la sfoglia ma nemmeno fare tutto il resto O_o quindi reputati fortunata :-P
    L'aspetto è proprio goloso, ci credo che siano sparite..anzi fanne un po' di più così passo x l'assaggio :-P

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  11. Sabrina, mandamene un vassoio, le adoro!!!!!!

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  12. Che golose che sono ...bravissima Sabry! Un bacione cara

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  13. woww che bel vassoio!!!! Ne ruberei una :)
    Un bacio

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  14. Bello il tuo blog tutto bianco mi piace un sacco!!!!stupende anche queste chiacchiere se poi sono della mamma allora non si sbaglia!!!!!baci mia amicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  15. Ah però!!!!!In cucina siete tutti cuochi!!!!!!!
    Che buone che sono!!Una tira l'altra!!!!!

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  16. Complimenti a tuo marito, il mio neppure sarebbe arrivato al punto di stendere l'impasto e complimenti anche alla tua mamma per la splendida ricetta. baci

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  17. Mi servo anch'io, posso? Non si resiste... Buona giornata

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  18. Un perfetto lavoro a quattro mani! Bacioni :)

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  19. Un lavoro di squadra direi!!!! troppo buone!smack

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  20. Buoneee Sabry!! Da me si chiamano frappe..e queste che hai fatto tu sonod avvero bellissime!!
    Qualcosa di veramente irrisistibile!!
    Un bacione grande Manu

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  21. ieri anch'io ho preparato le "chiacchiere "da noi si chiamano così...bravo tuo marito anche se il tuo aiuto è stato necessario ...da premiare la buona volontà...un abbraccio...

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  22. Buonissime e complimenti a tuo marito per l'aiuto dato :)

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  23. Anche qui , ho passato veloce le foto altrimenti dovevo mettere qualsiasi cosa sotto i denti..
    Tu non sai quanto ne sia golosa...
    Meraviglia delle meraviglie...
    Bacionissimo mia cara...

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  24. Ciao Sabrina,
    a carnevale questi dolcetti sono d'obbligo! e cosa di meglio della ricetta della mamma!
    Grazie mille per passare da me ogni tanto, mi fa davvero piacere!

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  25. mi piacciono un sacco sabrina, buonissime!
    un bacione

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  26. Che buone le chiacchiere, ho tanta voglia di questi dolci di carnevale, ma devo evitare i fritti, perciò me le godo solo guardandole! Buona serata, ciao!

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  27. Che bontà che saranno!!
    Brava tu e il marito!! :-)
    Baci
    Sererna

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  28. Buonissime,sono come le ciliegie una tira l'altra! Complimenti a te e tuo marito, un forte abbraccio e buona serata<3<3<3

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  29. Sembrano uscite dalla pasticceria! Sei davvero brava, giuro che ne mangerei volentieri un bel po'.
    Bacioni
    Alessandra

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  30. Carissima Sabry, mi hai fatto venire un'acquolina incredibile con queste chiacchiere goduriosissime, ripiene devono essere ancora più golose..buonissime!!!!Bravissima come sempre, faccio i miei migliori complimenti a te, a tuo marito per l'aiuto e tua madre per la bellissima ricetta:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  31. croccanti e golose come piacciono a me !

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  32. Brava Sabry! Io non ho ancora sfornato né fritto niente in tema... mi sa che devo affrettarmi ;)
    Baci
    Tiziana

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  33. Troppo buone le bugie di carnevale! :)

    un caro saluto

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  34. le chiacchiere sono la mia rovina. Sembrano innocue e finisci per mangiarne dei chili

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  35. Che buone ripiene alla nutella!!! :-P
    baci

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  36. Meno male che tra un pò carnevale è finito! Come si fa a resistere a cotanta bontà?

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  37. Tu vuoi dirmi che addentando una di queste delizie trovo la sorbresa??? Evvai qui i kg aumentano a vista d'occhio!!!

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  38. le adoro! A Carnevale proprio non possono mancare!! Un abbracio SILVIA

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  39. Un classico del carnevale, con la nutella dentro poi sono proprio il top.

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