CARBONARA DI ZUCCHINE
Si', lo so vi ho stufato in questi giorni con i dolci, ma che ci posso fare,, adoro farli e mangiarli, sono una gran golosona, cosi' come non rinuncerei mai ad un buon piatto di pasta, quindi oggi vi propongo finalmente un primo che amo molto, per staccare un po'.
Eccolo:
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL COMPLIBLOG E CONTEST "IL MIO PIATTO PREFERITO" DEL BLOG "SORRINCUCINA"
Eccolo:
INGREDIENTI
- 400 gr di pasta integrale
- 2 zucchine
- olio evo q.b.
- 2 uova
- parmigiano grattuggiato q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate, spuntate e affettate le zucchine, quindi fatele soffriggere per qualche minuto in poco olio evo in una padella, salatele e tenetele come condimento per la vostra pasta che nel frattempo avrete bollito in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta al dente e fatela ancora insaporire in padella per qualche minuto insieme alle zucchine.
Intanto sbattete bene due uova che insaporiranno la pasta con le zucchine, mescolate tutto e condite ancora con del parmigiano grattuggiato, se vi piace.
Il Primo e' pronto, piu facile di cosi'!!!
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL COMPLIBLOG E CONTEST "IL MIO PIATTO PREFERITO" DEL BLOG "SORRINCUCINA"
Anche io Sabry adoro i dolci, al secondo posto metto la pizza e subito dopo un bel piatto di pasta.
RispondiEliminaAdoro la carbonara :-)
Buonissima...me la faceva spessissimo mio mamma quando ero piccola.
RispondiEliminaGrazie per averla condivisa; devo dirle di farmela ancora.
Un abbraccio
Ciao Sabry buonissima questa carbonara, io in genere la faccio con i carciofi ma mi ispira tanto anche questa versione con le zucchine...quasi quasi la preparo per domani :)
RispondiEliminaLa faccio spesso anche io ma con la pasta integrale e davvero più buona..
RispondiEliminaLia
Ma che buona, sai che di zucchine non l'ho mai fatta??? Rimedierò quest'estate quando abbondano nell'orto :-)
RispondiEliminaBuona giornata Sabry <3<3<3
Un piatto veramente invitante, cara Andreea...
RispondiEliminaTomaso
Mi piace moltissimo, un gustosissimo primo!!!
RispondiEliminaBuona giornata :)
Deve essere deliziosa questa carbonara di zucchine! Complimenti per questa fantastica idea! Bravissima!!!
RispondiEliminaUn dolcissimo abbraccio e felice serata!
Laura<3<3<3
Anche io l'adoro! In estate la preferisco a quella originale perchè più leggera!
RispondiEliminaCiao Sabry, è un'altra golosona che ti scrive! Questo piatto mi piace molto, semplice e veloce come piace a me! Da provare anche subito! Ti auguro buona serata
RispondiEliminaSy
E' buonissima.. ed è una vita che non la faccio!!!! ottima anche con quel formato! smack
RispondiEliminaBuonissima! Con le zucchine non l'ho mai fatta. Grazie per la ricetta.
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Ottima con la pasta integrale, la faccio pure io!!!
RispondiEliminaE chi può resistere a un buon piatto di pasta !
RispondiEliminadeliziosa! come si può resistere?
RispondiEliminaMolto buona e veloce, grazie Sabry, la rifarò sicuramente! Bacione
RispondiEliminaMolto buona e veloce, grazie Sabry, la rifarò sicuramente! Bacione
RispondiEliminaBuonissima Sabry,la faccio anch'io ma secondo una versione differente,so quanto è buona e gustosa:))grazie mille per aver condiviso questa ottima e buonissima ricetta,bravissima come sempre:))
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
Mmmmhh che buona questa pasta, mi piace con le zucchine, bravissima Sabry!!!
RispondiEliminaBuona serata
PS:la prossima volta proverò anche la tua versione,mi piace tantissimo:))
RispondiEliminaMa che buona questa carbonara!
RispondiEliminaUn bacione grande :)
la faccio anche io qualche volta , è buonissima !
RispondiEliminaperfetto prima piatto!!! di grande gusto e non troppo calorico!!! proprio quello che ci vuole!!
RispondiEliminaCiao cara, è tanto che non passo, ti mando un abbraccio!
RispondiEliminaAdoro le zucchine in tutte le salse e...mi hai dato un'idea fantastica per la cena di stasera! :)
RispondiEliminaChe buona la pasta con le zucchine! Mi piacciono un sacco!!!
RispondiEliminaUn bacio cara Sabrina!!!
Kiss Rosa
Amo la carbonara piu' di ogni altra cosa la mondo e questa tua variante con le zucchine deve essere davvero deliziosa!!
RispondiEliminaUn bacione Manu
Le zucchine sono una delle poche verdure che piacciono a entrambi i miei figli, mi hai dato un'ottima idea Sabry. Un abbraccio
RispondiEliminaBuona la carbonara di zucchine!
RispondiEliminaun primo che farà felice i vegetariani!!Bellissima idea la carbonara di zucchine!!!
RispondiEliminaUn bacio
Tranquilla tu non stufi mai con i dolci tanto meno con primi piatti come questo! Ottimo :D
RispondiEliminaLe tue ricette spiccano per semplicita' e gusto! Baci
RispondiEliminaAnche io lo preparo spesso questo piatto con la pasta integrale...davvero ottimo!
RispondiEliminaConcordo più facile di così e buonissimo!!!
RispondiEliminaBaci
Tesoro mia mamma la prepara sempre così, perchè lei non mangia la pancetta e devo dire che mi piace tantissimo anche in questo modo, è super buona!! Un grande bacio e buona serata amica
RispondiEliminaE' diventato un must originale anche con le verdure, brava Sabri.
RispondiEliminaBuona serata
Mandi
Credimi, ho aperto il post e sto sentendo dei rumori allo stomaco eh eh , che bontà!
RispondiEliminahttp://piubuonepiubelle.blogspot.it/
Ho trovato la ricetta per la cena!!! buon piatto!!baci, Gabry
RispondiEliminala carbonara di zucchine mi piace più della classica, quindi un piattone anche per me plis! baci
RispondiEliminaAdoro la carbonara e tutte le sue varianti, ottima di zucchine! Un bacione!
RispondiEliminaUna deliziosa versione della carbonara...buonissimaaaa!Brava Sabrina un piatto delizioso!!!
RispondiEliminaUna deliziosa versione della carbonara...buonissimaaaa!Brava Sabrina un piatto delizioso!!!
RispondiEliminaCe la posso fare, anzi per la verità a parte la pasta integrale che mi piace un sacco..lo mangio spesso..
RispondiEliminaBene dopo aver letto il tuo post dolce amica mia, è meglio che vada a cenare ..come sempre..
BACIONE!
purtroppo non si vive di solo dolci, ma anche un buon piatto di pasta come questo ci sta una meraviglia!
RispondiEliminabaci
Alice
Ciao Sabry, buona serata!
RispondiEliminaChe buona! davvero invitante e golosa, da provare!
RispondiEliminaBuona serata, a presto ...
bravissima Sabri!!! buonissima
RispondiEliminaCiao Sabrina questa è una ricetta davvero Super Squisita
RispondiEliminaBella e Buonissima - Complimenti come al solito
Mi fai venire fame
Buona giornata un saluto e migliore continuazione di settimana
è sempre un ottimo piatto una bella carbonara di zucchine
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