VELLUTATA DI ZUCCA E ZUCCHINE

Dopo tante ricette succulente e impegnative, oggi  ho preparato una vellutata di zucca e zucchine, una calda carezza serale leggera e detox.
Eccola:






Lo so, le vellutate non presentano tanto bene, io non so fare le foto meglio di cosi' ,ma sono tanto tanto buone!!!


INGREDIENTI

  • 2 ZUCCHINE SCURE
  • 200 gr ZUCCA
  • MEZZO PORRO O CIPOLLA
  • SALE Q.B.
  • OLIO EVO Q.B.

PROCEDIMENTO


Lavate, sbucciate e tagliate a pezzi tutti gli ortaggi, poi metteteli insieme in una pentola con acqua e sale e fate bollire per circa 45 minuti.
Alla fine frullate il tutto, condite con olio evo a piacere e parmigiano grattuggiato e il piatto e' servito.























 


Potete servirla semplicemente cosi', con dei crostini oppure con della pasta dentro, scegliete voi!!!

Commenti

  1. ciao Sabri! Lo sai che le vellutate sono il mio piatto invernale preferito!? Le adoro.. e l'accoppiata zucca - zucchina mi sembra perfetta! Un bacione

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  2. Ciao Sabry!!
    é davvero una coccola questa vellutata , poi d'inverno proprio l'ideale..io le faccio spesso!! Un mix di vitamine e bontà!
    Un bacione grande Manu

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  3. Buonissimo abbinamento quello della zucca con le zucchine.. Mi piace tanto la tua vellutata.. baci e buona settimana :-*

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  4. Così senza pezzi di verdura il mio compagno le mangia più volentieri e poi con questo freddo sono proprio l'ideale per scaldarci un pò!!
    Bacioni

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  5. Cara Sabrina, ora che la mia grande festa, è passata inizio a passare da tutti voi, da te oggi ho trovato una splendida vellutata di zucca, favolosa.
    Tomaso

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  6. Adoro queste coccole al cucchiaio e concordo con te che la sera sono un vero toccasana :-) Buon inizio settimana Sabry <3

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  7. Adoro le vellutate, accompagnate da qualche crostino di pane sono ideali per queste serate di freddo!

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  8. Con il freddo sono questi i piatti che si mangiano più volentieri. Buona idea

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  9. Dietetica e detox, ottima vellutata Sabri!!!

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  10. hai fatto bene, ormai per la zucca siamo un po' agli sgoccioli, buona e corroborante. Un abbraccione cara Sabry

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  11. Ciao Sabry, veramente buona questa vellutata!!! In questo periodo così freddo è molto adatta per cena! Buona settimana :)
    Flora

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  12. Una vellutata veloce e riscaldante, che coccola in questo periodo !

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  13. Ottima ricetta Sabry, anche secondo me una supercoccola! Bacioni e buona serata

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  14. Che Buona! con questo freddo è proprio l'ideale! calda rigenerante e light, che c'è di meglio!
    Buon inizio settimana, a presto ...

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  15. Ciao dolce Sabry ti ringrazio per le belle parole mi sono state di conforto spero che tu stia meglio fammi sapere ( cinziasimonecavallari@gmail.com) intanto ti dico che la tua zuppa si mangia sempre volentierissimo baci tesor

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  16. Con questo freddo è l'ideale. Ottima questa vellutata :)
    Un bacio e buona settimana

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  17. Buonissima la tua vellutata, per cena è l'ideale! Un abbraccio!

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  18. Perfetta per una comfort cena!!
    Ti abbraccio

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  19. Semplice, calda , gustosa e sana . Davvero il massimo. Un super abbraccio Sardy

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  20. perfetta, deliziosa e un vero toccasana per la salute!
    Buona giornata

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  21. Adoro entrambi gli ortaggi ma mai provati assieme in una vellutata :D Devo farla, deve essere ottima!

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  22. Molto buono ma la zucca è troppo dolce per me e quindi sconsigliata da consumare. Peccato per me. Buona serata bacioni.

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  23. Adoro le zuppe belle fumanti che scaldano anche il cuore, mai fatto l'abbinamento zucca-zucchine, da provare!!!
    Baci

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  24. sempre buone le vellutate Sabry, come non amarle! con questo freddo poi! Un bacione a presto

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  25. Ottima e molto adatta alla stagione. Io di solito faccio un passato di zucchine con altri ingredienti e senza Zucca ma anche così deve essere ottimo :-)
    Buona serata e continuazione di settimana

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  26. Buona!! Non riesco a capire pero' se e' piu' densa o liquida :)

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  27. Carissima Sabry questa vellutata è buonissima e molto adatta a questo periodo,adoro queste preparazioni soprattutto la sera e la tua vellutata dagli abbinamenti che mi ispirano troppo è da provare assolutamente:)).
    Un bacione e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

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  28. buonissima Sabrina...
    bacioni e buona serata
    simona

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  29. Un piatto delicato, ricco di bontà e molto salutare.
    Bacioni
    Alessandra

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  30. ormai ne propongo una quasi tutte le sere, sono una perfetta coccola a fine giornata. la tua è davvero deliziosa!

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  31. amo moltissimo la zucca e le vellutate, ma non avevo mai pensato ad un connubio della z...
    beh, da provare!

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