POLPETTE AL SUGO
Ecco un piatto molto gradito ai bimbi, morbide e gustose.
Si possono mangiare o solo fritte o con il sugo.Mia mamma a questa ricetta aggiunge anche l'aglio e il prezzemolo, io le preferisco piu' semplici.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_9qn1EV-9oBLlcfb5FdL4sDILUHQ1_QpuzWiP7NOb6ZxL3_4LfFR1UM5_wryK7xTMMXqKI9ug-qszbZFBxeUdDrEWgDXDTCjb2TkghYb9SAmXjOOBsHmbHg6pVyG0bHoGVTO1cIeDEYL/s320/bannerpolpette.jpg)
Si possono mangiare o solo fritte o con il sugo.Mia mamma a questa ricetta aggiunge anche l'aglio e il prezzemolo, io le preferisco piu' semplici.
INGREDIENTI
- mollica di pane
- latte q.b.
- 1 uovo
- 50 gr parmigiano reggiano grattuggiato
- 300 gr carne macinata per sugo
- sale
- olio evo q.b.
- 1 bottiglia salsa di pomodoro (meglio se fatta in casa)
- farina e pangrattato per impanare le polpette
PROCEDIMENTO
Mettete un po' di mollica di pane a bagno nel latte per ammorbidirla, poi strizzatela, aggiungete in una terrina il macinato, l'uovo, il parmigiano e il sale. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e formate delle palline, le polpette.
Passate le polpette nella farina con un po' di pangrattato e mettete in pentola a soffriggere in un po' di olio evo fino a quando saranno dorate da tutte le parti.
Aggiungete la salsa di pomodoro, un po' di sale e fate cuocere per mezz'ora circa.
CON QUESTA RICETTA HO PARTECIPATO ALLA RACCOLTA DI RICETTE DI "KITCHEN PINCHING" " COME TI PIACE FARLE ? LE POLPETTE"
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Ahhh polpette mon amour! Noi le amiamo molto e a volte faccio piatto unico con un buon riso basmati o un piatto di spaghetti condito con le polpette!!!!! Che goduria! Bacio!
RispondiEliminaMa che buone! Buon pomeriggio :)
RispondiEliminaUn classico intramontabile!
RispondiEliminaChe buone, anch'io come la tua mamma aggiungo aglio e prezzemolo, i miei le preferiscono così! Buona serata, ciao carissima!
RispondiEliminaSabrina, io sono una fan delle polpette, mi piacciono in ogni versione! :D Le tue devono essere ottime, complimenti e un bacione! Buona serata :) :**
RispondiEliminaun classico che piace sempre a tutti!
RispondiEliminabaci
Alice
Le polpette ci salvano sempre! Buone queste tradizionali come quelle dai sapori più azzardati! Evviva le polpette!
RispondiEliminaUn abbraccio
La polpetta è risolutiva: va benissimo per i bambini, per quando hai qualche ingrediente che non sai bene come utilizzare, quando sei di corsa e hai poco tempo per dedicare alla cucina. Le tue, classiche, piacciono a tutti e poi ci puoi fare la scarpetta :))
RispondiEliminabacio
molto molto buona!
RispondiEliminaEcco delle deliziose polpette!!!! Brava Sabrina :-)
RispondiEliminaSììììì così mi piacciono tantissimo!!!!
RispondiEliminanon sai quanto le amo!!!!!mi sembra di sentire il profumo baciii
RispondiEliminabuonissime le polpette!anche io le preferisco più semplici..le tue ottime!bacioni e buona giornata simona:)
RispondiEliminaChe buoneeee le polpette!!!
RispondiEliminaCiao sabrina. Se c'è una cosa a cui non so dire di no sono le polpette al sugo! Le tue devono essere buonissime!
RispondiEliminaBravissima!
Giudy
Ciao Sabrina!! Inserisco ora le tue polpette nella raccolta!! Grazie mille di aver partecipato!
RispondiEliminaquanto sono sempre gustose!!!
RispondiEliminaTroppo buone Sabrina!!! ciaooo cara
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