QUICHE PRIMAVERA

In questo momento ho voglia di cambiamenti, soprattutto in cucina. Voglio mangiare cibi freschi, allegri, sani, ricchi di verdure.......
Ecco come e' nata questa mia ricetta: a casa nel frigo avevo tanti pomodori che non sapevo come consumare, un rotolo di pasta sfoglia, panna e uova. Cosi' ho deciso di improvvisare ed e' uscita questa quiche, che secondo me e' riuscita davvero bene, ditemi voi....



INGREDIENTI
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 o 3 pomodori
  • 3 uova
  •  100 ml panna da cucina
  • 100 gr grana padano grattuggiato
  • sale
PROCEDIMENTO

Srotolate la pasta sfoglia nella teglia da forno con la carta da forno sotto e bucherellatela con i lembi della forchetta.



Tagliate i pomodori a fette e disponeteli a raggiera sulla sfoglia.



Nel frattempo sbattete le uova con il grana grattuggiato, il sale e poi aggiungete la panna e mescolate energicamente.





Versate il composto nella teglia sopra ai pomodori ed infornate a 200 gradi per 25/30 minuti circa.









Ed ecco la mia fetta e quella di mio marito.








CON QUESTA RICETTA PARTECIPO ALLA RACCOLTA "ASSAGGI DI PRIMAVERA, LA PRIMAVERA IN TAVOLA" DI "FOOD WINE & CULTURE"
http://foodwineculture.blogspot.it/2014/03/assaggi-di-primavera-la-primavera-in.html


























Commenti

  1. La cucina di Esme29 marzo 2014 alle ore 20:29

    Adoro le quiche in tutte le loro mille varianti!
    buon we
    Alice

    RispondiElimina
  2. speedy7030 marzo 2014 alle ore 01:03

    SEmplice e deliziosa, mi piace!!!

    RispondiElimina
  3. La cucina di Molly31 marzo 2014 alle ore 17:02

    Buonissima, una quiche squisita e facile da fare! Baci!

    RispondiElimina
  4. giochidizucchero10 aprile 2014 alle ore 22:37

    Che buona Sabry! Veloce e squisita, perfetta per l'estate! Notte!

    RispondiElimina
  5. moni29 aprile 2014 alle ore 10:03

    Eccomi da te, con l'acquolina in bocca! Quante buone ricette!!

    RispondiElimina

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